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NUMEROS DES URGENCES EN CORSE Les Numéros des urgences les plus fréquentes. http://www.corsica-guide.com/guide-tourisme-corse/guide-touristique-corse.html#bv000014 http://www.corsica-guide.com/guide-tourisme-corse/guide-touristique-corse.html#bv000014 Guide touristique corse en ligne depuis 1999. LES NUMEROS UTILES Les numéros administratifs insulaires. http://www.corsica-guide.com/guide-tourisme-corse/guide-touristique-corse.html#bv000015 http://www.corsica-guide.com/guide-tourisme-corse/guide-touristique-corse.html#bv000015 Guide touristique corse en ligne depuis 1999. Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/guide-tourisme-corse/guide-touristique-corse.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/guide-tourisme-corse/guide-touristique-corse.html#bv000003 Guide touristique corse en ligne depuis 1999. Les campings en Corse du Sud AJACCIO Camping Barbicaja Tel: 04 95 52 01 17 Camping les Mimosas Tel: 04 95 20 99 85 Camping Adumbratu Forcolaccia Cuticci Tel: 04 95 52 88 39 Camping Bénista Pisciatello Tel: 04 95 25 19 30 Camping Les Eaux Vives Tel: 04 95 52 82 03 BASTELICA Bernardini Antoine Tel: 04 95 28 70 27 BELVEDERE CAMPOMORO Camping La Vallée Belvedere Tel: 04 95 74 21 20 Camping Lecci E Murta Portigliolo Tel: 04 95 76 02 67 Camping Les Roseaux Peretto Tel: 04 95 74 20 52 Camping Nonce Benielli Portigliolo Tel: 04 95 76 08 06 BONIFACIO Camping Araguina Tel: 04 95 73 02 96 Camping Cavallo Morto Tel: 04 95 73 04 Camping des Iles Tel: 04 95 73 11 89 Camping di Leccia Tel: 04 95 73 03 09 Camping La Rondinara Suartone Tel: 04 95 70 43 15 Camping Pertamina Tel: 04 95 73 05 47 Camping Pian Del Fosse Tel: 04 95 73 16 34 Camping Trinité Tel: 04 95 73 10 91 CALCATOGGIO Camping A Marina Liscia Tel: 04 95 52 21 84 Camping Calcatoggio Tel: 04 95 52 28 31 Camping La Liscia Tel: 04 95 52 20 65 CARBUCCIA Camping Adumbratu Forcolaccia Cuticci Tel: 04 95 52 88 39 CARGESE Camping Torraccia Baghiuccia Tel: 04 95 26 42 39 http://www.corsica-guide.com/campings_en_corse_du_sud/campings_corse_du_sud1.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/campings_en_corse_du_sud/campings_corse_du_sud1.html#bv000002 Les campings en Corse du sud Culture générale Vous trouverez ci-après des rubriques qui vous ferons découvrir ou redécouvrir Les mystères magico-religieux de l'île de beauté, L'évolution de la langue Corse la littérature et chanson Corse,les foires et fêtes en Corse http://www.corsica-guide.com/histoire_culture_corse/histoire_et_culture_corse.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/histoire_culture_corse/histoire_et_culture_corse.html#bv000002 Histoire et culture corse L'Histoire de Corse Cette rubrique présentera aux visiteurs une brève chronologie de l'histoire générale de l'île, une galerie de portraits des corses les plus célèbres, une explication sur l'origine du drapeau Corse... http://www.corsica-guide.com/histoire_culture_corse/histoire_et_culture_corse.html#bv000001 http://www.corsica-guide.com/histoire_culture_corse/histoire_et_culture_corse.html#bv000001 Histoire et culture corse Patrimoine culturel Les lieux emprunts de culture insulaire . L'église de Murato, la fontaine miraculeuse de Pancherraccia... http://www.corsica-guide.com/histoire_culture_corse/histoire_et_culture_corse.html#bv000014 http://www.corsica-guide.com/histoire_culture_corse/histoire_et_culture_corse.html#bv000014 Histoire et culture corse THEATRE / MUSIQUE/ CINEMA / CONFERENCES Manifestations religieuses corses,manifestations culturelles corses diverses,manifestations sportives corses <a href="../les_cinemas_en_corse/cinemas_corse.html">Les cinémas en Corse</a> <a href="../manifestations_religieuses_corses/manifestations_religieuses_en_corse.html">Manifestations religieuses</a> <a href="../manifestations_culturelles_en_corse/manifestations_culturelles_corses.html">Manifestations Culturelles</a> <a href="../manifestations_sportives_en_corse/manifestations_sportives_corses.html">Manifestations Sportives</a> http://www.corsica-guide.com/histoire_culture_corse/histoire_et_culture_corse.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/histoire_culture_corse/histoire_et_culture_corse.html#bv000003 Histoire et culture corse Loisirs Cette rubrique vous présentera les loisirs les plus courus de l'île de beauté, ainsi que les adresses des différent offices de tourisme insulaires qui pourront vous renseigner plus à propos. http://www.corsica-guide.com/histoire_culture_corse/histoire_et_culture_corse.html#bv000012 http://www.corsica-guide.com/histoire_culture_corse/histoire_et_culture_corse.html#bv000012 Histoire et culture corse Publicité: %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/histoire_culture_corse/histoire_et_culture_corse.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/histoire_culture_corse/histoire_et_culture_corse.html#bv000005 Histoire et culture corse E VUCALE ( LES VOYELLES) E vucale semplice (les voyelles simples) Certaines voyelles simples peuvent se prononcer différemment. <ul><li>Le [a] de canta se prononce généralement comme le [a] français. Cependant, dans certains cas , dans le nord de l'île, la voyelle a sous accent peut être prononcée nettement plus ouverte [æ] donc proche du [e] : marchjà (marcher), piaghja (plaine, plage)… alors que les autres locuteurs maintiennent une réalisation en [a] y compris lorsque, pour des raisons d'étymologie, la graphie du mot privilégie le e : ainsi mercuri (mercredi) sera-t-il généralement réalisé en [a] au sud et en [æ] au nord; il en est de même pour erba (herbe) ou terra (terre), par exemple. C'est la raison pour laquelle ils apparaîtront quelques fois orthographiés : marcuri, arba ou tarra, en adéquation avec une prononciation micro régionale.</li></ul> <ul><li>Le [e] n'est jamais muet : il peut se prononcer légèrement ouvert [è] (peru : poirier; legna : bois; ape : abeilles).. ou fermé [é] (stella : étoile; fiera : foire; fieru : fier).</li></ul> <ul><li>Le [i] comme dans le verbe ride conserve la même valeur que dans le français.</li></ul> <ul><li>Le [o] peut être ouvert [ò] comme dans topu (rat), fola (légende), alò (allons), ou fermé [ó] comme dans : tovù (calcaire), tolla (table),scola (école).</li></ul> <ul><li>Le [u] se prononce toujours " ou " ..Frustu (usé) ,gustu (goût), maturu (mûr)….</li></ul> Attention aux Vucale filate lorsque des voyelles se suivent elles se prononcent distinctement l'une de l'autre qu'il s'agisse de successions de deux ou même trois voyelles. http://www.corsica-guide.com/alphabetcorse/index.html#bv000001 http://www.corsica-guide.com/alphabetcorse/index.html#bv000001 Alphabet corse E FALSE VUCALE (Les semi consonnes ou semi voyelles) E FALSE VUCALE Les semi consonnes ou semi voyelles sont des sons particuliers dits de transition qui constituent généralement le premier ou le second élément d'une diphtongue et qui sont prononcés dans la même émission de voix que la voyelle ou la consonne voisine (et non détachés et distincts tels que présentés dans les exemples cités plus haut. On peut en compter trois. <ul><li>[ w ] dans u vinu (le vin), u libecciu (le libeccio vent), piove (il pleut), i guai (les dommages)</li></ul>Dans ce cas, on le voit, la graphie peut être selon les mots v, b, u. <ul><li>[ j ] dans più (plus), pianu (lentement), Niculaiu (Nicolas).</li></ul>Ce son est représenté par i. On pourrait ajouter ici le groupe gli [lj] comme dans paglia (paille) ou fogliu (feuille) : dans certaines réalisations régionales ce groupe est rendu par un [j] comme plus haut. Dans certaines réalisations méridionales nous avons en revanche un [dd] cacuminal (padda et foddu). <ul><li>[ y ] dans ovu (oeuf), chjave (clé), nove (neuf) ou acqua (eau), qui (ici), cinque (cinq), quantu (combien), quallà (là-bas)</li></ul>Ce son est représenté parfois par la consonne v, parfois par la voyelle u. http://www.corsica-guide.com/alphabetcorsesui/index.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/alphabetcorsesui/index.html#bv000002 Alphabet Corse suite Les consonnes et la mutation consonantique L'alphabet Corse comprend 17 consonnes, auxquelles s'ajoutent les deux groupes spécifiques: chj et ghj : b - c - d - f - g - h - j - l - m - n - p - q - r - s - t - v - z + chj - ghj. Il est bon de se rappeler de l "alternance" ou "mutation consonantique" : il conditionne en effet la prononciation des principales consonnes dites « mutantes ». Il s'agit d'une variation de la prononciation qui touche les consonnes initiales en fonction de ce qui les précède. NB E Cambiarine sont des consonnes qui peuvent, en corse, selon leur position, se prononcer de façon sourde ou sonore. Cela concerne les lettres C (qui peuvent passer à G), F (V), P (B en Corse du nord), QU (GU), S (Z), T (D en Corse du nord). A celles-ci s'ajoutent le B et le V qui peuvent passer à une sorte de W. On sait en effet que l'on dit : un bancu (B), mais u bancu (W) ; in casa (K), mais a casa (G) ; in Francia (F), mais a Francia (V) ; un pane (P), mais u pane (B en corse du nord, ailleurs le P se maintient) ; in quantità (KW), mais a quantità (GW) ; in sangue (S), mais u sangue (Z) ou bien u sangu ; un tappu (T), (D dans la Corse du nord, ailleurs le T se maintient) ; un vinu (V dans le sud, B dans le centre et le nord), mais u vinu (W dans toute la Corse). En bref, si la consonne est située après une autre consonne ou l'accent tonique, elle se maintient ; si elle est située après une voyelle, elle se sonorise. Ceci est dit brièvement, mais n'est pas simple pour autant pour une personne qui souhaite apprendre le corse de façon livresque et qui hésitera toujours. Autre exemple, on aura donc u casgiu (G), un casgiu (K) et cumprà casgiu (K). http://www.corsica-guide.com/alphabetcorsesui/index.html#bv000001 http://www.corsica-guide.com/alphabetcorsesui/index.html#bv000001 Alphabet Corse suite Les suffixes augmentatifs ONE / ONU expriment la grandeur, la stature, l'importance. OTTA/OTTU Expriment l'idée de grandeur ou de force, vu avec bienveillance. http://www.corsica-guide.com/lessuffixescorse/index.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/lessuffixescorse/index.html#bv000002 Les Suffixes corses Les suffixes diminutifs Ettu / Etta Exprime en général la petitesse ( un murettu , una casetta, una vitturetta..) ,mais peut également donner une notion de "valeur" ou d "affectif" (un umettu , una dunnetta ,un vechjettu ..) Ellu/ Lellu/ Icellu/ Arellu / Eddu Expriment la petitesse.( Àrburu ;arburellu. Chjosu; chjuseddu.Figliolu;figliulellu ...) Inu Exprime généralement l'idée de petite taille pour certains objets :(Purtellu;purtellinu. Cuchjara;cuchjarina. Finestra;finestrinu...) Olu Diminutif pour désigner des animaux ou des choses minuscules.(Cane;caniolu. Punta; punterollu...) http://www.corsica-guide.com/lessuffixescorse/index.html#bv000001 http://www.corsica-guide.com/lessuffixescorse/index.html#bv000001 Les Suffixes corses Les suffixes péjoratifs Acciu/ Achju / Accia / Achja Expriment ce qui est mauvais ou désagréable.(Animale;animalacciu. Robba;rubbaccia. Omu ; un umacciu. Donna;dunaccia...) Attention ! Dans certains cas comme amicacciu, il n'y a pas de connotation dépréciative, mai au contraire, affective. Astru /Astra (Biancu ; biancastru...) http://www.corsica-guide.com/lessuffixescorse/index.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/lessuffixescorse/index.html#bv000003 Les Suffixes corses Les Laudatifs Ils expriment dans certains cas des valeurs particulières de suffixes déjà mentionnés. Acciu / One / Issimu http://www.corsica-guide.com/lessuffixescorse/index.html#bv000004 http://www.corsica-guide.com/lessuffixescorse/index.html#bv000004 Les Suffixes corses Les Suffixes dérivatifs Ils sont nombreux et peuvent évoquer la qualité, l'origine, l'appartenance, la fonction, le résultat, le lieu, l'instrument, la mesure, les idées de contenu, d ensembles, de fonction, d'activité, de profession.... http://www.corsica-guide.com/lessuffixescorse/index.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/lessuffixescorse/index.html#bv000005 Les Suffixes corses Publicité : %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/lessuffixescorse/index.html#bv000006 http://www.corsica-guide.com/lessuffixescorse/index.html#bv000006 Les Suffixes corses L'évolution de la langue corse Esquisse de l'évolution de la langue Corse au cours de ces derniers siècles. Nous nous contenterons ici de remarques d'ordre général et nous nous limiterons à l'évocation des exemples les plus évidents. La latinisation La latinisation de la langue semble intervenir avec beaucoup de lenteur après une romanisation elle-même très générale. La conquête s'achève aux alentours de l'an 3 avant Jésus-Christ, après un siècle et demi d'occupation. Cependant Sénèque, qui est exilé en Corse de 40 à 41 après Jésus-Christ, signale dans ses écrits que "les Corses parlent toujours un langage barbare et incompréhensible" ce qui atteste qu'au premier siècle de notre ère la latinisation de l'idiome parlé n'est pas faite. Quand s'est-elle faite ? A quelle date s'est-elle achevée ? Il est difficile de répondre. On peut toutefois affirmer, sans risque de se tromper, que les dates seront bien différentes pour la côte orientale, assez fortement colonisée, et pour l'intérieur des terres qui fut, en revanche, assez peu investi par les "envahisseurs". En tout cas, la latinisation de l'île s'est faite avant qu'au Moyen Age cette dernière ne tombe sous l'influence toscane. Dire que le corse a été directement importé de la péninsule à l'époque où les langues romanes étaient déjà formées est un fait qui ne saurait se vérifier, puisqu'il est aujourd'hui prouvé que la vague toscanisante s'est propagée sur un terrain déjà latinisé. Le manque de textes ne permet malheureusement pas de retracer l'évolution qui a conduit du latin parlé en Corse à la langue romane qu'est l'idiome insulaire. Contrairement à d'autres pays méditerranéens, le continent italien et la Sardaigne, les témoignages écrits du parlé local sont très rares et apparaissent trop tardivement pour per- mettre de retracer l'histoire de la langue qu'on ne peut guère saisir, dès lors, qu'à partir de son état actuel. http://www.corsica-guide.com/langue_corse/langue_corse.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/langue_corse/langue_corse.html#bv000002 L'évolution de la langue corse Les chambres d'hôtes en Corse VOTRE PUB LOCATIVE SUR CE SITE , <a href="mailto:%63%6F%72%73%69%63%61%2E%67%75%69%64%65%40%67%6D%61%69%6C%2E%63%6F%6D" style="text-decoration:none;">Contactez-nous</a> http://www.corsica-guide.com/chambres-d-hotes-en-corse/index.html#bv000013 http://www.corsica-guide.com/chambres-d-hotes-en-corse/index.html#bv000013 Chambres d'hôtes en Corse Chambres d'hôtes en Corse à Mazzola Chambres d'hôtes en Corse, 3 suites de charme e une chambre confort en Corse à Mazzola. 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Maréchal Sébastiani Tel:04 95 31 03 38 Voyageurs,9, av. Maréchal Sébastiani Tel:04 95 34 90 80 BIGUGLIA Hôtel restaurant Pineto, Lagune de la Marana, 20620 Biguglia. Tel: 04 95 33 68 28 <a target="_blank" href="http://www.hotel-pineto.com/index.html">http://www.hotel-pineto.com/index.html</a> http://www.corsica-guide.com/hotels_en_haute_corse/hotels_corses_hc.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/hotels_en_haute_corse/hotels_corses_hc.html#bv000002 Les hôtels en Haute-Corse Ingrédients <ul><li>1 <a target="_blank" href="http://corse-boutique.com/figatellu-vente-au-kilo/index.html">figatellu</a></li><li>500 g de lentilles</li><li>1 1/2 càc de concentré de tomate</li><li>1 oignon</li><li>1 gousse d'ail</li><li> Huile d'olive</li><li>Poivre</li></ul> http://www.corsica-guide.com/recette_lentilles_au_figatellu/lentilles_au_figatellu.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/recette_lentilles_au_figatellu/lentilles_au_figatellu.html#bv000002 Recette corse, lentilles au figatellu Ingrédients : Pour 6 personnes <ul><li>1,2kg de poissons de roche </li><li>4 gros oignons</li><li> 5 grosses tomates mûres</li><li> 4 gousses d'ail</li><li>1 branche de céleri</li><li> 1/2 bulbe de fenouil</li><li> huile d'olive</li><li>1 bouquet garni</li><li> concentré de tomate</li><li> sel poivre de moulin</li></ul> http://www.corsica-guide.com/recette_soupe_de_poisson_corse/soupe_de_poisson_corse.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/recette_soupe_de_poisson_corse/soupe_de_poisson_corse.html#bv000002 Recette corse, soupe de poisson à la corse. Ingrédients : <ul><li>Haricots secs "Soissons"</li><li>Talon de <a target="_blank" href="http://corse-boutique.com/prisuttu-sans-os/index.html">prisuttu</a> un peu sec</li><li><a target="_blank" href="http://corse-boutique.com/figatellu-vente-au-kilo/index.html">Figatellu</a></li><li>Côte plate</li><li>Concentre de tomate</li><li>Sel, poivre, thym, laurier</li><li> 1 Verre de vin rouge</li></ul> http://www.corsica-guide.com/recette_soissons_a_la_corse/soissons_a_la_corse.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/recette_soissons_a_la_corse/soissons_a_la_corse.html#bv000002 Recette corse, soissons à la corse. Ingrédients : <ul><li>1,5 kg de cabri coupé en morceaux,</li><li>120 g tranche de lard,</li><li>4 gousses d'ail,</li><li>1 verre de vin rouge,</li><li>1 cuillerée à soupe de concentré de tomate,</li><li>1 cuillerée à soupe d' huile d'olive, thym, laurier, sel, poivre.</li></ul> http://www.corsica-guide.com/recette_cabri_a_la_corse/cabri_a_la_corse.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/recette_cabri_a_la_corse/cabri_a_la_corse.html#bv000002 Recette corse, cabri en sauce. Ingrédients : <ul><li>500 g de tripettes par personne,</li><li>1 verre de vin par kilo, du lard,</li><li>oignons, ail,</li><li>clou de girofle,</li><li> purée de tomates,</li><li>thym, laurier, persil.</li></ul> http://www.corsica-guide.com/recette_tripettes_mode_corse/tripettes_mode_corse.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/recette_tripettes_mode_corse/tripettes_mode_corse.html#bv000002 Recette corse, tripettes à la mode corse. Ingrédients : <ul><li>1 kg de brocciu frais ou de brousse de brebis</li><li>un gros oeuf ou deux petits</li><li>deux grosses cuillères à soupe d'huile d'olive</li><li>un beau bouquet de menthe</li><li>1 gousse d'ail</li><li>12 cannellonis</li><li>un gros oignon</li><li>Une dizaine de tomates pour faire une sauce, ou une grosse boîte de tomates pelées</li><li>quelques feuilles de basilic</li><li>un peu de thym et de laurier</li><li>une cuillère à café de sucre</li><li> du poivre, du sel</li></ul> http://www.corsica-guide.com/recette_cannellonis_au_brocciu/cannellonis_au_brocciu.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/recette_cannellonis_au_brocciu/cannellonis_au_brocciu.html#bv000002 Recette corse,cannellonis au brocciu. Ingrédients : Pour 4 personnes : <ul><li> 1 salade verte</li><li> 1 c à s de vinaigre balsamique</li><li> 3 cuillères à soupe d huile d olive</li><li> 50 cl d huile végétale de friture</li><li> sel et poivre</li></ul> pâte à beignets <ul><li> 400 g de farine</li><li> 2 œufs</li><li> 40 cl de lait</li><li><a target="_blank" href="http://corse-boutique.com/fromage-corse-brebis/index.html">1 fromage frais de brebis ou de chèvre</li></ul></a> <ul><li> 1/2 sachet de levure chimique</li><li> sel</li></ul> http://www.corsica-guide.com/rectte_beignets_de_fromage_a_la_corse/beignets_de_fromage_a_la_corse.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/rectte_beignets_de_fromage_a_la_corse/beignets_de_fromage_a_la_corse.html#bv000002 Recette corse,beignets de fromage. Ingrédients : Ingrédient pour 15 beignets <ul><li>200 g de farine de châtaigne,</li><li>100 g de brocciu frais,</li><li>1 œuf ,</li><li>1 pincée de sel,</li><li>huile de friture</li></ul> http://www.corsica-guide.com/rectte_beignets_a_la_farine_de_chataigne_corse/beignets_a_la_farine_de_chataigne_corse.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/rectte_beignets_a_la_farine_de_chataigne_corse/beignets_a_la_farine_de_chataigne_corse.html#bv000002 Recette corse,beignets à la farine de châtaigne. Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/les_recettes_corses_suite/recettes_corses.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/les_recettes_corses_suite/recettes_corses.html#bv000003 Recettes de cuisine corse,cuisine corse traditionnelle. Ingrédients : <ul><li>500g de farine;</li><li>1 pincée de sel fin,</li><li>20g de levure de boulanger,</li><li>800 g de fromage frais de brebis,</li><li>2 œufs battus avec du lait.</li></ul> http://www.corsica-guide.com/recette_migliacci/migliacci.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/recette_migliacci/migliacci.html#bv000002 Recette corse,migliacci. Publicité: %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/recette_migliacci/migliacci.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/recette_migliacci/migliacci.html#bv000003 Recette corse,migliacci. Ingrédients : <ul><li> 90 g de beurre</li><li>70 g de farine</li><li>35 cl de lait</li><li>7 jaunes d'oeufs</li><li>8 blancs en neige</li><li>150 g de brocciu</li><li>2 gouttes d'eau de vie de prunes</li><li>50g de beurre</li><li>Sel et poivre.</li></ul> http://www.corsica-guide.com/recette_souffle_au_brocciu/souffle_au_brocciu.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/recette_souffle_au_brocciu/souffle_au_brocciu.html#bv000002 Recette corse,soufflé au brocciu. Ingrédients : Pour 4 personnes : <ul><li> 8 merles, thym et laurier,</li><li>1 gousse d'ail ,</li><li>400 gr champignons,</li><li> 200 g d' olives vertes dénoyautées ,</li><li> 1 oignon ,</li><li>1 c à soupe de coulis de tomate,</li><li> 1 verre de vin rouge, sel, poivre</li></ul> http://www.corsica-guide.com/rectte_merles_corses_en_sauce/merles_corses_en_sauce.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/rectte_merles_corses_en_sauce/merles_corses_en_sauce.html#bv000002 Recette corse,merles en sauce. Publicité: %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/rectte_merles_corses_en_sauce/merles_corses_en_sauce.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/rectte_merles_corses_en_sauce/merles_corses_en_sauce.html#bv000003 Recette corse,merles en sauce. Ingrédients : Pour 6 personnes : <ul><li>150 g de pâte brisée</li><li>60 g de jambon de Paris</li><li>50 g de jambon de pays <a target="_blank" href="http://www.corse-boutique.com/prisuttu_sans_os/index.html">prisuttu</a> </li><li>60 g de fromage à pâte</li><li>1/8 de L de lait écrémé</li><li>2 Œufs entiers</li><li>Sel , poivre vert concassé</li></ul> http://www.corsica-guide.com/recette_tarte_au_jambon_corse/tarte_au_jambon_corse.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/recette_tarte_au_jambon_corse/tarte_au_jambon_corse.html#bv000002 Recette corse,tarte au jambon corse ( prisuttu). Ingrédients : <ul><li>1 coq ou poulet fermier</li><li>40g de beurre</li><li> 3cl d'huile d'olive</li><li> 100g d'oignons</li><li>100g de carottes</li><li>250g de champignons de</li><li> 40g d'échalotes</li><li> 3 gousses d'ail</li><li> 40g de farine</li><li>1 verre à liqueur de cognac</li><li> 30g de concentré de tomate</li><li> 75cl de vin rouge</li><li>2 bouquets garnis</li><li> 1 bouquet de persil</li><li>sel, poivre</li></ul> Il n'est pas besoin d'avoir un coq pour faire cette recette. On se sert très souvent d'un beau poulet fermier qu'on fait sauter et qu'on mouille au vin rouge http://www.corsica-guide.com/recette_coq_au_vin_a_la_corse/coq_au_vin_a_la_corse.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/recette_coq_au_vin_a_la_corse/coq_au_vin_a_la_corse.html#bv000002 Recette corse,coq au vin. Publicité: %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/recette_coq_au_vin_a_la_corse/coq_au_vin_a_la_corse.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/recette_coq_au_vin_a_la_corse/coq_au_vin_a_la_corse.html#bv000003 Recette corse,coq au vin. Ingrédients : Pour 4 Chaussons : <ul><li>2 rouleaux de pâte à pizza,</li><li>4 oignons et la même quantité de blettes ,</li><li>200 g de brocciu frais ou de faisselle bien égouttée,</li><li>1 jaune d'œuf battu,</li><li>huile d'olive, sel, poivre</li></ul> http://www.corsica-guide.com/recettes_corses_chaussons_aux_herbes/chaussons_aux_herbes.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/recettes_corses_chaussons_aux_herbes/chaussons_aux_herbes.html#bv000002 Recette corse,chaussons aux herbes et brocciu.. Publicité: %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/recettes_corses_chaussons_aux_herbes/chaussons_aux_herbes.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/recettes_corses_chaussons_aux_herbes/chaussons_aux_herbes.html#bv000003 Recette corse,chaussons aux herbes et brocciu.. Ingrédients : <ul><li> 3 pommes rouges</li><li> 6 branches de céleri</li><li> 1 botte de radis</li><li> 350 g de jambon corse,<a target="_blank" href="http://www.corse-boutique.com/prisuttu_sans_os/index.html">prisuttu</a> </li><li> 350 g de jambon de Paris</li><li>2 c à s de fines herbes hachées</li><li>1 cuillère à soupe de crème </li><li>1/8 l de vinaigrette</li><li>tabasco</li></ul> http://www.corsica-guide.com/recette_salade_aux_deux_jambons/salade_aux_deux_jambons.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/recette_salade_aux_deux_jambons/salade_aux_deux_jambons.html#bv000002 Recette corse,salade aux deux jambons.. Publicité: %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/recette_salade_aux_deux_jambons/salade_aux_deux_jambons.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/recette_salade_aux_deux_jambons/salade_aux_deux_jambons.html#bv000003 Recette corse,salade aux deux jambons.. Ingrédients : <ul><li>500 g de farine de châtaignes,</li><li>200 g de noix décortiquées,</li><li>2 cuillères à soupe d'huile,</li><li>1 cuillère à soupe de lait,</li><li>Quelques grains de fenouil,</li><li>1 pincée de sel,</li><li> Eau</li></ul> http://www.corsica-guide.com/recette_tourte_a_la_farine_de_chataigne/tourte_a_la_farine_de_chataigne.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/recette_tourte_a_la_farine_de_chataigne/tourte_a_la_farine_de_chataigne.html#bv000002 Recette corse,tourte à la farine de châtaigne. Ingrédients : Pour 6 personnes Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 3 heures Le pot-au-feu est un plat incontournable qui nous accompagne l'hiver au même titre que les potages. Chacun a sa recette de pot-au-feu selon son goût ou sa région, celle-ci est enrichit de quelques petits "trucs". A découvrir... http://www.corsica-guide.com/recette_pot_au_feu_a_la_corse/pot_au_feu_a_la_corse.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/recette_pot_au_feu_a_la_corse/pot_au_feu_a_la_corse.html#bv000002 Recette corse,pot au feu. Publicité: %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/recette_pot_au_feu_a_la_corse/pot_au_feu_a_la_corse.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/recette_pot_au_feu_a_la_corse/pot_au_feu_a_la_corse.html#bv000003 Recette corse,pot au feu. Ingrédients : <ul><li> 24 coquilles Saint-Jacques</li><li>1 poireau</li><li> 1 belle carotte</li><li> 1 céleri en branche</li><li> 1 petit bulbe de fenouil</li><li> 2 gousses d'ail</li><li> 1 échalote grise</li><li> 1/2 bouteille de vin blanc</li><li> 1/2 bouteille d'eau</li><li> 60 g de beurre</li><li> 1 dl de crème fraîche</li><li>1 bouquet garni</li><li> Sel et poivre</li></ul> http://www.corsica-guide.com/recette_coquilles_saint_jacques_a_la_nage/coquilles_saint_jacques_a_la_nage.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/recette_coquilles_saint_jacques_a_la_nage/coquilles_saint_jacques_a_la_nage.html#bv000002 Recette corse,coquilles saint Jacques à la nage. Publicité: %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/recette_coquilles_saint_jacques_a_la_nage/coquilles_saint_jacques_a_la_nage.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/recette_coquilles_saint_jacques_a_la_nage/coquilles_saint_jacques_a_la_nage.html#bv000003 Recette corse,coquilles saint Jacques à la nage. Ingrédients : <ul><li>1 kg de moules,</li><li>4 tranches de pain rassis</li><li>1 mulet, écaillé, vidé,</li><li>4 feuilles de blettes,</li><li>1/2 litre de soupe de poissons</li><li>1 œuf,</li><li>2 échalotes,</li><li>8 petits poivrons,</li><li>4 brins de fenouil,</li><li>8 petites courgettes rondes </li><li>sel, poivre,</li><li> 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive </li><li>8 petites tomates, </li><li>8 oignons blancs, </li><li>1 bouquet garni, </li><li>1 citron.</li></ul> http://www.corsica-guide.com/recette_farcis_de_legumes_a_la_corse/farcis_de_legumes.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/recette_farcis_de_legumes_a_la_corse/farcis_de_legumes.html#bv000002 Recette corse,farcis de légumes aux poissons de Méditerranée. Ingrédients : Pour 6 personnes <ul><li>12 /18 coquilles Saint-Jacques</li><li>1/4 l de vin blanc sec</li><li>sel,poivre</li><li>250 g de crème</li><li>2 échalotes</li><li>30 g de beurre</li><li>2 oeufs</li><li>1 citron</li><li>1 cuillère à soupe de farine</li><li>chapelure</li></ul> http://www.corsica-guide.com/recette_coquilles_saint_jacques_a_l_ancienne/coquilles_saint_jacques_a_l_ancienne.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/recette_coquilles_saint_jacques_a_l_ancienne/coquilles_saint_jacques_a_l_ancienne.html#bv000002 Recette corse,coquilles saint Jacques à l 'ancienne. Publicité: %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/recette_coquilles_saint_jacques_a_l_ancienne/coquilles_saint_jacques_a_l_ancienne.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/recette_coquilles_saint_jacques_a_l_ancienne/coquilles_saint_jacques_a_l_ancienne.html#bv000003 Recette corse,coquilles saint Jacques à l 'ancienne. Ingrédients : <ul><li>6 belles courgettes,</li><li>1 bouquet de thym frais,</li><li>6 petites tomates fermes,</li><li>1 pincée de curry,</li><li>1 pincée de cumin</li><li>6 oeufs,</li><li>6 cuillerées à soupe de crème épaisse,</li><li>30 g de beurre,</li><li>sel, poivre.</li><li>2 gousses d'ail</li></ul> http://www.corsica-guide.com/recette_gratin_de_courgettes/gratin_de_courgettes.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/recette_gratin_de_courgettes/gratin_de_courgettes.html#bv000002 Recette corse,gratin de courgettes. Publicité: %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/recette_gratin_de_courgettes/gratin_de_courgettes.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/recette_gratin_de_courgettes/gratin_de_courgettes.html#bv000003 Recette corse,gratin de courgettes. Ingrédients : <ul><li>8 œufs</li><li>250 g de brocciu écrasé à la fourchette</li><li>8 à 10 feuilles de menthe coupées en fines lamelles</li><li>2 cuillères à soupe d'huile d'olive</li><li>Sel et poivre.</li></ul> http://www.corsica-guide.com/recette_omelette_au_brocciu/omelette_au_brocciu.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/recette_omelette_au_brocciu/omelette_au_brocciu.html#bv000002 Recette corse,omelette au brocciu. Publicité: %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/recette_omelette_au_brocciu/omelette_au_brocciu.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/recette_omelette_au_brocciu/omelette_au_brocciu.html#bv000003 Recette corse,omelette au brocciu. Ingrédients : <ul><li>1kg de sanglier,</li><li>1litre de vin rouge,</li><li>3 gousses d'ail,</li><li>1 oignon,</li><li>2 cuillerées à soupe de coulis,</li><li>1 bouquet garni,</li><li>1 cuillerée à soupe de farine,</li><li>3 branches de persil,</li><li>3 cuillerées à soupe d'huile d'olive,</li><li>sel et poivre</li></ul> http://www.corsica-guide.com/recette_sanglier_en_sauce/sanglier_en_sauce.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/recette_sanglier_en_sauce/sanglier_en_sauce.html#bv000002 Recette corse,sanglier en sauce Publicité: %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/recette_sanglier_en_sauce/sanglier_en_sauce.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/recette_sanglier_en_sauce/sanglier_en_sauce.html#bv000003 Recette corse,sanglier en sauce Ingrédients : <ul><li>Farine de châtaigne : 500 grammes prévoir 60 grammes pour la finition</li><li>Eau : 1 litre</li><li>Sel fin : une dizaine grammes</li></ul> http://www.corsica-guide.com/recette_pulenta_de_farine_de_chataigne/pulenta_de_farine_de_chataigne.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/recette_pulenta_de_farine_de_chataigne/pulenta_de_farine_de_chataigne.html#bv000002 Recette corse,Pulenta de farine de châtaigne Publicité: %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/recette_pulenta_de_farine_de_chataigne/pulenta_de_farine_de_chataigne.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/recette_pulenta_de_farine_de_chataigne/pulenta_de_farine_de_chataigne.html#bv000003 Recette corse,Pulenta de farine de châtaigne Ingrédients : <ul><li>500 g de farine</li><li>1 sachet de levure</li><li>125 g de sucre en poudre</li><li> 4 jaunes d'oeufs</li><li> 1 c à s de fleur d'oranger ou zeste d'orange ou de citron(facultatif)</li><li> 1 verre d'eau ou de lait</li><li> sucre en poudre pour enrober les frappe</li><li> huile pour friture.</li></ul> http://www.corsica-guide.com/recette_les_frappes_ou_bugnes_corses/les_frappes_ou_bugnes_corses.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/recette_les_frappes_ou_bugnes_corses/les_frappes_ou_bugnes_corses.html#bv000002 Recette corse,frappe ou bugnes corses. Ingrédients : Ingrédients (pour 4 personnes) : <ul><li> 1 brocciu ou une brousse de 400g</li><li> 3 oeufs</li><li> 100 g de sucre</li><li> 1 c à c de fleur d'oranger</li><li> 1 pâte feuilletée</li></ul> http://www.corsica-guide.com/recette_le_fiadone_avec_pate/le_fiadone_avec_pate.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/recette_le_fiadone_avec_pate/le_fiadone_avec_pate.html#bv000002 Recette corse,le fiadone avec pâte. Publicité: %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/recette_le_fiadone_avec_pate/le_fiadone_avec_pate.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/recette_le_fiadone_avec_pate/le_fiadone_avec_pate.html#bv000003 Recette corse,le fiadone avec pâte. Ingrédients : Ingrédients (pour 6 personnes) : <ul><li>300 g de haricots blancs secs</li><li>1 grosse carotte</li><li>2 cuil. à soupe d'huile d'olive</li><li>1 oignon</li><li>100 g de pancetta</li><li>100 g de petites pâtes </li><li>sel, poivre noir du moulin</li></ul> http://www.corsica-guide.com/recette_soupe_paste_e_fagioli/paste_e_fagioli.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/recette_soupe_paste_e_fagioli/paste_e_fagioli.html#bv000002 Recette corse,soupe paste e fagioli. Publicité: %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/recette_soupe_paste_e_fagioli/paste_e_fagioli.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/recette_soupe_paste_e_fagioli/paste_e_fagioli.html#bv000003 Recette corse,soupe paste e fagioli. Ingrédients : Pour 6 Personnes <ul><li>18 sardines moyennes</li><li>1 brocciu ou faisselle</li><li>3 oeufs</li><li>1 bouquet de menthe fraîche</li><li>huile d'olive pour la friture</li><li>sel, poivre</li></ul> http://www.corsica-guide.com/recette_sardines_au_brocciu/sardines_au_brocciu.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/recette_sardines_au_brocciu/sardines_au_brocciu.html#bv000002 Recette corse,sardines au brocciu. Publicité: %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/recette_sardines_au_brocciu/sardines_au_brocciu.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/recette_sardines_au_brocciu/sardines_au_brocciu.html#bv000003 Recette corse,sardines au brocciu. Ingrédients : Pour 4 Personnes <ul><li> 1 gousse ail</li><li> 1 citron</li><li> 15 cl huile d'olive</li><li> 1 oignon</li><li> 1 tranches thon</li><li> 5 tomates</li><li> 10 cl vin blanc</li></ul> http://www.corsica-guide.com/recette_thon_a_la_bonifacienne/thon_a_la_bonifacienne.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/recette_thon_a_la_bonifacienne/thon_a_la_bonifacienne.html#bv000002 Recette corse,thon à la Bonifacienne. Publicité: %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/recette_thon_a_la_bonifacienne/thon_a_la_bonifacienne.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/recette_thon_a_la_bonifacienne/thon_a_la_bonifacienne.html#bv000003 Recette corse,thon à la Bonifacienne. Ingrédients : Pour 4 Personnes <ul><li>750 g de morue, </li><li>6 à 7 dl d'huile d'olive, </li><li>200 g de brocciu frais, le jus d'un citron, </li><li>1 pointe de noix muscade, </li><li>2 gousses d'ail, croûtons de pain frits à l'huile, poivre blanc.</li></ul> http://www.corsica-guide.com/recette_brandade_de_morue_au_brocciu/brandade_de_morue_au_brocciu.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/recette_brandade_de_morue_au_brocciu/brandade_de_morue_au_brocciu.html#bv000002 Recette corse,brandade de morue au brocciu. Publicité: %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/recette_brandade_de_morue_au_brocciu/brandade_de_morue_au_brocciu.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/recette_brandade_de_morue_au_brocciu/brandade_de_morue_au_brocciu.html#bv000003 Recette corse,brandade de morue au brocciu. Ingrédients : Pour 4 Personnes <ul><li>500 g de brocciu, </li><li>1 oeuf , </li><li>100 g de fromage râpé, </li><li>4 branches de menthe fraîche ou de marjolaine, </li><li>fond de sauce au choix, </li><li>farine, sel, poivre.</li></ul> http://www.corsica-guide.com/recette_storzapreti_au_brocciu/storzapreti_au_brocciu.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/recette_storzapreti_au_brocciu/storzapreti_au_brocciu.html#bv000002 Recette corse,storzapreti au brocciu. Publicité: %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/recette_storzapreti_au_brocciu/storzapreti_au_brocciu.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/recette_storzapreti_au_brocciu/storzapreti_au_brocciu.html#bv000003 Recette corse,storzapreti au brocciu. Ingrédients : Pour 4 Personnes <ul><li>1 fressure de cabri (foie, ris, cœur, poumons), </li><li>1 morceau de crépine, </li><li>250 g de petit salé, </li><li>5 ou 6 gousses d' ail, </li><li>1 oignon, </li><li>1 verre de vin rouge, </li><li>1 cuillerée à dessert de farine, </li><li>1 filet de vinaigre ou jus de citron, </li><li>1 petit bouquet de persil, </li><li>1 cuillerée d'huile,</li><li> thym, laurier, sel, poivre.</li></ul> http://www.corsica-guide.com/recette_fressure_de_cabri/fressure_de_cabri_a_la_corse.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/recette_fressure_de_cabri/fressure_de_cabri_a_la_corse.html#bv000002 Recette corse,fressure de cabri. Publicité: %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/recette_fressure_de_cabri/fressure_de_cabri_a_la_corse.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/recette_fressure_de_cabri/fressure_de_cabri_a_la_corse.html#bv000003 Recette corse,fressure de cabri. Ingrédients : <ul><li>300 g <a target="_blank" href="http://corse-boutique.com/figatellu-vente-au-kilo/index.html">de figatellu</a></li><li>3 oeufs,</li><li>du vinaigre,</li><li>du beurre,</li><li>des herbes du maquis.</li></ul> http://www.corsica-guide.com/omelette-au-ficatellu/omelette-au-ficatellu.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/omelette-au-ficatellu/omelette-au-ficatellu.html#bv000002 Recette corse,omelette au ficatellu Ingrédients : <ul><li>2 <a target="_blank" href="http://corse-boutique.com/figatellu-vente-au-kilo/index.html">figatelli</a> et demi</li><li> 500g de viande de porc</li><li>250g de foie de porc</li><li>250g de lard</li><li> 2 œufs</li><li>1 gousses d'ail</li><li>1 échalotes</li><li>10 g de sel </li><li>5 g de poivre</li><li>10 cl d'eau de vie</li></ul> http://www.corsica-guide.com/terrine-de-ficatellu/terrine-de-ficatellu.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/terrine-de-ficatellu/terrine-de-ficatellu.html#bv000002 Recette corse,terrine de ficatellu Ingrédients : Pour 4 personnes : <ul><li>4 blancs de poulet sans peau</li><li>4 fines tranches de<a target="_blank" href="http://www.corse-boutique.com/prisuttu_sans_os/index.html">prisuttu</a> (jambon cru corse) </li><li>1 oignons nouveaux</li><li>2 gousses d'ail</li><li>200 g de brocciu (fromage frais corse de brebis)</li><li>5 cl de vin blanc sec</li><li>3 cs d'huile d'olive extra vierge</li><li>sel et poivre du moulin</li></ul> http://www.corsica-guide.com/poulet-au-jambon-corse/poulet-au-prisuttu.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/poulet-au-jambon-corse/poulet-au-prisuttu.html#bv000002 Recette corse,poulet au jambon corse ( prisuttu). Ingrédients : Pour 6 personnes : <ul><li>12 tranches de <a target="_blank" href="http://www.corse-boutique.com/prisuttu_sans_os/index.html">prisuttu</a> (jambon cru corse) </li><li>200 g de brocciu (fromage frais corse de brebis) </li><li>1 poignée de menthe fraîche ciselée</li></ul> http://www.corsica-guide.com/aumoniere-de-jambon-corse/aumonier-de-prisuttu.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/aumoniere-de-jambon-corse/aumonier-de-prisuttu.html#bv000002 Recette corse,aumônières au jambon corse ( prisuttu). Ingrédients : Pour 4 personnes <ul><li>16 noix de saint jacques</li><li>1 <a target="_blank" href="http://corse-boutique.com/saucisse-corse-a-la-piece/index.html">saucisse corse assez fraîche</a> </li><li>5cl de vinaigre</li><li>1cl huile olive</li><li>Beurre</li><li>Fleur de sel</li></ul> http://www.corsica-guide.com/brochettes-de-saint-jacques/brochettes-de-saint-jacques.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/brochettes-de-saint-jacques/brochettes-de-saint-jacques.html#bv000002 Recette corse,Brochettes de Saint Jacques à la saucisse corse. Ingrédients : Pour 6 personnes : <ul><li> 500 g de nouilles </li><li>600 g d'échine de porc</li><li>150 g de <a target="_blank" href="http://www.corse-boutique.com/prisuttu_sans_os/index.html">prisuttu</a></li><li>300 g de pulpe de tomates</li><li>20 cl de vin blanc sec</li><li>10 cl de bouillon de volaille (préparé)</li><li>200 g d' oignons</li><li>150 g d' olives vertes (dénoyautées)</li><li>2 cuillères à soupe d'huile d'olive</li><li>1 cuillère à soupe de persil ciselé</li><li>100 g de <a target="_blank" href="http://corse-boutique.com/fromage-corse-brebis/index.html">fromage corse râpé</a> </li><li>Sel,Poivre noir du moulin</li></ul> http://www.corsica-guide.com/ragout-echine-de-porc/ragout-a-l-echine-de-porc.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/ragout-echine-de-porc/ragout-a-l-echine-de-porc.html#bv000002 Recette corse,ragoût corse à l'échine de porc. Ingrédients : Pour 4 personnes : <ul><li>150 g de haricots rouges frais</li><li>150 g de haricots blancs frais</li><li>Quelques pommes-de-terre</li><li>1 chou frisé</li><li>2 tomates</li><li>2 courgettes</li><li>150 g de <a target="_blank" href="http://www.corse-boutique.com/prisuttu_sans_os/index.html">prisuttu</a></li><li>150 g de pâtes</li><li>huile d'olive, sel, poivre</li><li>2 oignons</li><li>2 gousses d'ail</li></ul> http://www.corsica-guide.com/la-soupe-corse/soupe-corse.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/la-soupe-corse/soupe-corse.html#bv000002 Recette corse,la soupe corse. Ingrédients : <ul><li>1kg de faine</li><li>¼ de litre de vin blanc</li><li>¼ de litre d'huile</li><li>1 sachet de levure chimique</li><li>330 gr de sucre</li><li>3 c à s de pastis , ou zeste d'orange, ou zeste de citron, ou raisins secs</li></ul> http://www.corsica-guide.com/les-canistrelli/canistrelli-corses.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/les-canistrelli/canistrelli-corses.html#bv000002 Recette corse,les canistrelli. Ingrédients : Pour 4 personnes : <ul><li>6 grosses pommes de terre</li><li>6 oeufs</li><li>quelques feuilles de menthe fraîche</li><li>200 g de brocciu (fromage frais corse de brebis)</li><li>1 pincée de noix de muscade</li><li>sel et poivre du moulin</li></ul> http://www.corsica-guide.com/croquettesdepommes-de-terre/croquettes-pommes-de-terre.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/croquettesdepommes-de-terre/croquettes-pommes-de-terre.html#bv000002 Recette corse,croquettes de pommes de terre au brocciu Ingrédients : Pour 6 personnes : <ul><li>1 kg de blettes</li><li>6 pommes de terre</li><li>1 tranche de lard fumé ou de prisuttu au choix</li><li>200 g de brocciu (fromage frais corse de brebis) frais ou sec</li><li>sel et poivre du moulin</li></ul> http://www.corsica-guide.com/soupe-aux-herbes-et-broccio/soupe-broccio.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/soupe-aux-herbes-et-broccio/soupe-broccio.html#bv000002 Recette corse,Soupe aux herbes et au brocciu Ingrédients : Recette pour 4 personnes Préparation : 10mn Cuisson : 10 à 15mn <ul><li>6 œufs</li><li>500gr de blettes</li><li>40gr de beurre</li><li>1 jus de citron</li><li>½ verre de lat</li><li>huile d'olive, sel, poivre</li></ul> http://www.corsica-guide.com/oeufs-a-la-tomate-et-lardons/oeufs-tomates-lardons.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/oeufs-a-la-tomate-et-lardons/oeufs-tomates-lardons.html#bv000002 Recette corse,Oeufs à la tomate et aux lard Ingrédients : Pour 4 personnes : <ul><li>1 litre de lait frais entier</li><li>6 gros oeufs</li><li>180 g de sucre de canne</li><li>150 g de farine de châtaigne</li><li>1 gousse de vanille</li></ul> http://www.corsica-guide.com/flan-a-la-chataigne/flan-chataigne.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/flan-a-la-chataigne/flan-chataigne.html#bv000002 Recette corse,Flan à la châtaigne Ingrédients : Recette pour 4 personnes Préparation : 10mn Cuisson : 10 à 15mn Ingrédients : <ul><li>6 œufs</li><li>500gr de blettes</li><li>40gr de beurre</li><li>1 jus de citron</li><li>½ verre de lat</li><li>huile d'olive, sel, poivre</li></ul> http://www.corsica-guide.com/oeufs-aux-blettes/oeufs-brouilles-au-blettes.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/oeufs-aux-blettes/oeufs-brouilles-au-blettes.html#bv000002 Recette corse,Oeufs brouillés aux blettes Ingrédients : Recette pour 4 personnes Préparation : 5mn Cuisson:5 à 6mn Ingrédients : <ul><li>8 œufs</li><li>8 tranches de <a target="_blank" href="http://www.corse-boutique.com/coppa-corse/index.html">de coppa</a></li><li>½ tasse à café d'huile d'olive</li><li>sel, poivre</li></ul> http://www.corsica-guide.com/oeufs-a-la-coppa/oeufs--la-coppa.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/oeufs-a-la-coppa/oeufs--la-coppa.html#bv000002 Recette corse,Oeufs à la coppa Ingrédients : Recette pour 4 personnes Préparation : ¼ d'heure Cuisson : 10mn Ingrédients : <ul><li>7 œufs</li><li>4 tomates</li><li>1 fine tranche de lard blanc</li><li>1 tasse de brocciu frais</li><li>8 tranches fines de pain rassis</li><li>huile d'olive, sel, poivre</li></ul> http://www.corsica-guide.com/oeufs-au-brocciu/oeufs-au-brocciu.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/oeufs-au-brocciu/oeufs-au-brocciu.html#bv000002 Recette corse,Oeufs au brocciu Ingrédients : Ingrédients : <ul><li>350gr d'amandes entières</li><li>350gr de sucre</li><li>2 blancs d'oeufs</li><li>1 pincée de sel</li><li>1 cuillère à café d'extrait d'amandes amères liquide</li></ul> http://www.corsica-guide.com/petits-macarons-aux-amandes/macarons-aux-amandes.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/petits-macarons-aux-amandes/macarons-aux-amandes.html#bv000002 Recette corse,Petits macarons aux amandes Ingrédients : Pour 6 personnes. <ul><li>1 épaule de cabri désossée, </li><li>1 foie de cabri, </li><li> 150 g de porc haché, </li><li> 200 g de jambon blanc, </li><li>3 branches de persil, </li><li> 6 gousses d'ail, </li><li> 1 oignon blanc, </li><li> 2 échalotes, </li><li> Romarin, </li><li> 2 tranches de petit salé, </li><li> 1 verre de vin blanc, </li><li> 200 g d'épinards en branches blanchis et hachés </li><li>Sel, poivre, </li></ul> http://www.corsica-guide.com/epaule-de-cabri-farcie/epaule-de-cabri-farcie.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/epaule-de-cabri-farcie/epaule-de-cabri-farcie.html#bv000002 Recette corse,Epaule de cabri farcie Ingrédients : Pour 4 personnes. <ul><li> 400 g de veau, </li><li>1 oignon, </li><li> 2 feuilles de laurier, </li><li> 40 Cl de sauce tomate, </li><li> 100 g de champignons de Paris, </li><li> ½ verre de vin rouge, </li><li> 50 g d'olives vertes, </li><li> 100 g de râpé, </li><li>4 gousses d'ail, persil, </li><li> 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive. </li></ul> http://www.corsica-guide.com/ragout-de-veau-et-de-pommes-de-terre/ragout-de-veau.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/ragout-de-veau-et-de-pommes-de-terre/ragout-de-veau.html#bv000002 Recette corse,Ragoût de veau et de pommes de terre (Tianu) Ingrédients : Pour 6 personnes. <ul><li>Pâte 300 g de farine,</li><li>1 c à soupe d'huile,</li><li>1l d'eau environ,</li><li>1 d'œuf, une pincée de sel.</li><li>4 à 5 poireaux selon grosseur.,</li><li> sel, poivre. </li></ul> http://www.corsica-guide.com/beignets-de-poireaux/beignets-de-poireaux.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/beignets-de-poireaux/beignets-de-poireaux.html#bv000002 Recette corse,Beignets de poireaux Ingrédients : Pour 6 personnes. <ul><li>600 g. de pâte brisée,</li><li>600 g. de chèvre frais,</li><li>6 tranches de Prisuttu,</li><li>3 Oeufs,</li><li>3 cuillères à soupe d'huile d'olive environ</li><li>sel et poivre. </li></ul> http://www.corsica-guide.com/tartelettes-de-chevre-au-prisuttu/tartelette-chevre-prisuttu.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/tartelettes-de-chevre-au-prisuttu/tartelette-chevre-prisuttu.html#bv000002 Recette corse,Tartelettes de chèvre au prisuttu Ingrédients : Ingrédients : Pour 4 personnes : <ul><li>4 belles courgettes rondes ,</li><li>2 petits oignons nouveaux ,</li><li>200 g de tomme de brebis (Vous pouvez remplacer du fromage de chèvre) ,</li><li>6 c. à s. d'huile d'olive ,</li><li>1 branche de menthe fraîche,</li><li>sel, poivre. </li></ul> http://www.corsica-guide.com/courgettes-au-fromage-de-brebis/courgettes-au-brebis.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/courgettes-au-fromage-de-brebis/courgettes-au-brebis.html#bv000002 Recette corse,Courgettes au fromage de brebis Ingrédients : Ingrédients : 1 bouteille de vin rouge corsé 1 carotte 1 gousse d'ail - 2 échalottes 1 oignon 1 feuille de laurier 1 brin de thym 1 brin de romarin 1 branche de persil 2 cuillères à soupe de cognac 1 cuillère à soupe d'huile d'olives - poivre SURTOUT PAS DE SEL http://www.corsica-guide.com/marinade-pour-gibiers/marinade-gibiers.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/marinade-pour-gibiers/marinade-gibiers.html#bv000002 Recette corse,Marinade pour gibiers Ingrédients : Ingrédients : pour 6 personnes <ul><li>12 petites courgettes avec leur fleur</li><li>1 dl de bière,</li><li>1 dl d'eau,</li><li>2 pincées de levure, </li><li>125 g de farine,</li><li>2 pincées de sel,</li><li>1 jaune d'oeuf,</li><li>huile pour friture</li></ul> http://www.corsica-guide.com/beignets-de-courgettes-fleurs/beignets-fleurs-courgettes.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/beignets-de-courgettes-fleurs/beignets-fleurs-courgettes.html#bv000002 Recette corse,Beignets de courgettes-fleurs Ingrédients : PREPARATION POUR 2 BOCAUX DE 1 Kg <ul><li>2 Kg d'aubergines</li><li>1/4 de L de très bon vinaigre de vin blanc.</li><li>1/2 L d'eau</li><li>1 petit piment "oiseau" </li><li>2 gousses d'ail</li><li>1/2 L d'huile d'olive</li><li> Gros sel </li></ul> http://www.corsica-guide.com/conserves-d-aubergines-a-l-huile/aubergines-a-l-huile.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/conserves-d-aubergines-a-l-huile/aubergines-a-l-huile.html#bv000002 Recette corse,Conserves d'aubergines à l'huile Ingrédients : Pour 4 personnes : <ul><li>1 épaule d'agneau coupée en morceaux, </li><li>1 kg de haricots soisson (très gros haricots blancs), </li><li>2 poireaux , </li><li>4 gousses d'aïl , </li><li>2 c. à c. de concentré de tomate, </li><li>1/2 botte de persil , </li><li>2 feuilles de laurier , </li><li>huile , sel, poivre.</li></ul> http://www.corsica-guide.com/ragout-de-mouton-aux-haricots/ragout-de-mouton.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/ragout-de-mouton-aux-haricots/ragout-de-mouton.html#bv000002 Recette corse,Ragoût de mouton aux haricots Restaurants du centre Corse ALBERTACCE Camilli Tél : 04 95 48 02 43 CASTIFAO Colombani Ange Andre Tél : 04 95 47 61 88 CORTE L'Oliveraie Tél : 04 95 46 06 32 A Rusta Tél : 04 95 46 28 56 Le Refuge Tél : 04 95 46 09 13 U Sampieru Tél : 04 95 46 07 81 U Paglia Orba Tél : 04 95 61 07 89 Au Plat D'Or Tél : 04 95 46 27 16 A Scudella Tél : 04 95 46 25 31 De Tuani Tél : 04 95 46 19 62 U Tavignanu Tél : 04 95 46 07 96 U Spanu Tél : 04 95 46 02 96 La Boheme Tél : 04 95 46 09 23 La Restonica Tél : 04 95 46 09 58 U Museu Tél : 04 95 61 08 36 Macchie Monte Tél : 04 95 47 22 00 Le Corsica Tél : 04 95 48 01 31 OMESSA U Muntagnolu Tél : 04 95 47 40 40 Auberge A Torra Tél : 04 95 47 43 66 PIEDIGRIGGIO César Palace Tél : 04 95 47 60 64 POLVEROSO Colonna Tél : 04 95 47 61 49 VENACO Restaurant De La Place Tél : 04 95 47 01 30 U Frascone Tél : 04 95 47 00 85 VIVARIO Le Braconnier Tél : 04 95 47 24 59 Cirelli Lilette Tél : 04 95 47 20 06 ALERIA Le Cendrillon Aleria Tél : 04 95 57 07 42 L'Alta Aleria Tél : 04 95 57 13 85 Sol Arena Aleria Tél : 04 95 57 11 71 Le Chalet Aleria Tél : 04 95 57 04 46 Banana's Aleria Tél : 04 95 57 04 87 Le Bounty Aleria Tél : 04 95 57 00 50 Aux Coquillages De Diana Aleria Tél : 04 95 57 04 55 CAMPANA Le Saint André Campana Tél : 04 95 35 82 26 http://www.corsica-guide.com/les_restaurants_en_corse/restaurants_corses.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/les_restaurants_en_corse/restaurants_corses.html#bv000002 **Les restaurants en Corse** Restaurants de la plaine orientale CANALE DI VERDE U San Filippu Tél : 04 95 38 84 39 CARPINETTO Torre Francoise Tél : 04 95 35 91 21 CASTELLARE DI CASINCA U Fragnu Tél : 04 95 36 42 90 Le Sampiero Tél : 04 95 36 55 32 CERVIONI Marco Polo Tél : 04 95 38 01 92 Aux trois fourchettes Tél : 04 95 38 14 86 U Cerviunicu Tél : 04 95 38 09 70 U Campoloro Tél : 04 95 38 05 56 GHISONACCIA Le Cintra Tél : 04 95 56 13 44 Perla di Mare Tél : 04 95 56 53 10 Vechia Mina Tél : 04 95 57 63 42 Les Deux Magots Tél : 04 95 56 15 61 Auberge Sant Antone Tél : 04 95 56 12 51 L'Oasis Tél : 04 95 56 21 03 L'Aria Marina Tél : 04 95 56 19 50 Navarre Tél : 04 95 57 60 74 Concert Lyrique Tél : 04 95 56 26 62 Le Stop Tél : 04 95 56 20 29 ISOLACCIO DI FIUMORBO Chez Elisabeth Tél : 04 95 39 22 00 LINGUIZZETTA Chez Marie Tél : 04 95 38 81 85 Bartoli Paul Tél : 04 95 38 88 30 Chez Marie Jeanne Tél : 04 95 38 86 22 Le Tropica Tél : 04 95 38 87 41 Club Corsicana Tél : 04 95 38 85 76 LORETTO DI CASINCA U Campanile Tél : 04 95 36 31 19 ORTIPORIO Le Maquis Bar Tél : 04 95 38 24 51 U Vecchjiu Mulinu Tél : 04 95 38 21 32 PENTA DI CASINCA Leonelli Mathieu Tél : 04 95 36 93 16 PIEDICROCE Le Refuge Tél : 04 95 35 82 65 PRUNELLI DI FIUMORBO A Merendella Tél : 04 95 56 10 20 Rossini Jean Joseph Tél : 04 95 56 71 39 Martinetti Francoise Tél : 04 95 56 06 80 http://www.corsica-guide.com/les_restaurants_en_corse/restaurants_corses.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/les_restaurants_en_corse/restaurants_corses.html#bv000005 **Les restaurants en Corse** Publicité: %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/les_restaurants_en_corse/restaurants_corses.html#bv000006 http://www.corsica-guide.com/les_restaurants_en_corse/restaurants_corses.html#bv000006 **Les restaurants en Corse** Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/les_plantes_medicinale_corses/plantes_medicinales_corses.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/les_plantes_medicinale_corses/plantes_medicinales_corses.html#bv000003 Plantes médicinales,les plantes médicinales corses planche 1. Boutique de produits corses. Vous trouverez sur votre Boutique de Produits Corses en ligne, les produits corses le plus souvent demandés en matière de vente par correspondance: charcuterie, fromages,vins, paniers de Terroir, couteaux corses, alcools, souvenirs, musique corse en cd et k7, T-shirts ,bijoux, ainsi que diverses productions artisanales insulaires. http://www.corsica-guide.com/la_gastronomie_corse/gastronomie_corse.html#bv000008 http://www.corsica-guide.com/la_gastronomie_corse/gastronomie_corse.html#bv000008 La gastronomie corse PLAINE ORIENTALE / CENTRE CORSE COTE ORIENTALE PIEDICROCE ET CASTAGNICCIA 20229 PIEDICROCE Tel 33(0)4 95 35 82 54 Fax 33(0)4 95 58 41 01 Site : <a target="_blank" href="http://www.castagniccia.fr/">www.castagniccia.fr/</a> Mail : <a href="mailto:%73%69%63%61%73%74%61%67%6E%69%63%63%69%61%40%77%61%6E%61%64%6F%6F%2E%66%72" style="text-decoration:none;">sicastagniccia@wanadoo.fr</a> COSTA VERDE Maison du développement RN 198 - 20230 SAN NICOLAO Tel 33(0)4 95 38 41 73 Fax 33(0)4 95 32 41 78 Site :<a target="_blank" href="http://www.costaverde-corsica.com/">http://www.costaverde-corsica.com/</a> Mail : <a href="mailto:%43%6F%73%74%61%2D%76%65%72%64%65%40%77%61%6E%61%64%6F%6F%2E%66%72" style="text-decoration:none;">Costa-verde@wanadoo.fr</a> GHISONACCIA R.N. 198 - 20240 GHISONACCIA Tel 33(0)4 95 56 12 38 Fax 33(0)4 95 56 19 86 Site : <a target="_blank" href="http://www.corsica-costaserena.com">www.corsica-costaserena.com</a> Mail : <a href="mailto:%74%6F%75%72%69%73%6D%65%2E%67%68%69%73%6F%6E%61%63%63%69%61%40%77%61%6E%61%64%6F%6F%2E%66%72" style="text-decoration:none;">tourisme.ghisonaccia@wanadoo.fr</a> ALERIA Casa Luciani - 20270 ALERIA Tel 33(0)4 95 57 01 51 Fax 33(0)4 95 57 03 79 Site :<a target="_blank" href="http://www.aleria-corse.fr/">http://www.aleria-corse.fr/</a> Mail : <a href="mailto:%6F%66%66%69%63%65%74%6F%75%72%69%73%6D%65%61%6C%65%72%69%61%40%77%61%6E%61%64%6F%6F%2E%66%72" style="text-decoration:none;">officetourismealeria@wanadoo.fr</a> FIUMORBU Route de la plaine 20243 PRUNELLI DI FIUMORBU Tel/Fax 33(0)4 95 57 05 47 Site : <a target="_blank" href="http://www.corsica-costaserena.com">www.corsica-costaserena.com</a> Mail : <a href="mailto:%66%69%75%6D%6F%72%62%6F%40%77%61%6E%61%64%6F%6F%2E%66%72" style="text-decoration:none;">fiumorbo@wanadoo.fr</a> CENTRE CORSE CORTE Office de Tourisme "Centru di Corsica" La Citadelle 20250 CORTE Tel 33(0)4 95 46 26 70 Fax 33(0)4 95 46 34 05 Site :<a target="_blank" href="http://www.corte-tourisme.com">www.corte-tourisme.com</a> Mail : <a href="mailto:%63%6F%72%74%65%2E%74%6F%75%72%69%73%6D%65%40%77%61%6E%61%64%6F%6F%2E%66%72" style="text-decoration:none;">corte.tourisme@wanadoo.fr</a> NIOLU Route du Valdoniello 20224 CALACUCCIA Tel/Fax 33(0)4 95 47 12 62 Mail : <a href="mailto:%6F%74%6E%69%6F%6C%75%40%63%6C%75%62%2D%69%6E%74%65%72%6E%65%74%2E%66%72" style="text-decoration:none;">otniolu@club-internet.fr</a> http://www.corsica-guide.com/points_infos_corses/offices_du_tourisme_en_corse.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/points_infos_corses/offices_du_tourisme_en_corse.html#bv000002 Les Points Infos corses et les Offices du Tourisme en Corse REGION DE BASTIA MACINAGGIO Port de plaisance - B.P. 19 20248 MACINAGGIO Tel /Fax 33(0)4 95 35 40 34 Site : <a target="_blank" href="http://www.macinaggiorogliano-capcorse.fr/">www.macinaggiorogliano-capcorse.fr/</a> Mail : <a href="mailto:%73%69%2E%6D%61%63%69%6E%61%67%67%69%6F%40%66%72%65%65%2E%66%72" style="text-decoration:none;">si.macinaggio@free.fr</a> COMMUNAUTE DE COMMUNES DU CAP CORSE Site : <a target="_blank" href="http://www.destination-cap-corse.com">www.destination-cap-corse.com</a> Mail : <a href="mailto:%63%63%2E%63%61%70%2D%63%6F%72%73%65%40%77%61%6E%61%64%6F%6F%2E%66%72" style="text-decoration:none;">cc.cap-corse@wanadoo.fr</a> BASTIA Place Saint Nicolas 20200 BASTIA Tel 33(0)4 95 54 20 40 Fax 33(0)4 95 54 20 41 Site : <a target="_blank" href="http://www.bastia-tourisme.com">www.bastia-tourisme.com</a> Mail : <a href="mailto:%6F%74%2D%62%61%73%74%69%61%40%77%61%6E%61%64%6F%6F%2E%66%72" style="text-decoration:none;">ot-bastia@wanadoo.fr</a> SAINT-FLORENT B.P. 81 20217 SAINT-FLORENT Tel 33(0)4 95 37 06 04 Fax 33(0)4 95 35 30 74 LUCCIANA Mairie de Lucciana Résidence Canonica 20290 LUCCIANA Tel 33(0)4 95 38 43 40 Fax 33(0)4 95 38 33 94 http://www.corsica-guide.com/points_infos_corses/offices_du_tourisme_en_corse.html#bv000001 http://www.corsica-guide.com/points_infos_corses/offices_du_tourisme_en_corse.html#bv000001 Les Points Infos corses et les Offices du Tourisme en Corse Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/points_infos_corses/offices_du_tourisme_en_corse.html#bv000004 http://www.corsica-guide.com/points_infos_corses/offices_du_tourisme_en_corse.html#bv000004 Les Points Infos corses et les Offices du Tourisme en Corse BALAGNE BALAGNE L'ILE ROUSSE Place Paoli 20220 ILE ROUSSE Tel 33(0)4 95 60 04 35 Fax 33(0)4 95 60 24 74 Site : <a target="_blank" href="http://www.ot-ile-rousse.fr">www.ot-ile-rousse.fr</a> Mail : <a href="mailto:%69%6E%66%6F%40%6F%74%2D%69%6C%65%2D%72%6F%75%73%73%65%2E%66%72" style="text-decoration:none;">info@ot-ile-rousse.fr</a> CALVI Office de Pôle Port de Plaisance - B.P. 97 20260 CALVI Tel 33(0)4 95 65 16 67 Fax 33(0)4 95 65 14 09 Site : <a target="_blank" href="http://www.tourisme.fr/calvi">www.tourisme.fr/calvi</a> Mail : <a href="mailto:%6F%6D%74%2E%63%61%6C%76%69%40%77%61%6E%61%64%6F%6F%2E%66%72" style="text-decoration:none;">omt.calvi@wanadoo.fr</a> GIUSSANI 20259 OLMI-CAPPELLA Tel/Fax 33(0)4 95 61 09 81 ALGAJOLA Syndicat d'initiative d'Algajola village 20220 Algajola Tel 33(0)4 95 62 78 32 GALERIA Syndicat d'Initiative de Galeria Carrefour 5 Arcades 20245 Galeria Tel 33(0)4 95 62 02 27 Mail : <a href="mailto:%73%79%6E%64%69%63%61%74%2D%69%6E%69%74%69%61%74%69%76%65%2E%67%61%6C%65%72%69%61%40%6C%61%70%6F%73%74%65%2E%6E%65%74" style="text-decoration:none;">syndicat-initiative.galeria@laposte.net</a> LAMA Office de Tourisme Alti d'Ostriconi 20218 Lama Tel 33(0)4 95 48 23 90 Fax 33(0)4 95 48 23 96 Site : <a target="_blank" href="http://www.ot-lama.com">www.ot-lama.com</a> Mail : <a href="mailto:%6F%73%74%72%69%63%6F%6E%69%2E%6F%74%40%77%61%6E%61%64%6F%6F%2E%66%72" style="text-decoration:none;">ostriconi.ot@wanadoo.fr</a> http://www.corsica-guide.com/offices_du_torisme_en_corse/points_infos_en_corse.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/offices_du_torisme_en_corse/points_infos_en_corse.html#bv000002 Points Infos et Offices du Tourisme haute Corse suite OUEST CORSE PORTO La Marine - 20150 PORTO Tel 33(0)4 95 26 10 55 Fax 33(0)4 95 26 14 25 Site : <a target="_blank" href="http://www.porto-tourisme.com">www.porto-tourisme.com</a> Mail : <a href="mailto:%6F%66%66%69%63%65%40%70%6F%72%74%6F%2D%74%6F%75%72%69%73%6D%65%2E%63%6F%6D" style="text-decoration:none;">office@porto-tourisme.com</a> Canton des DEUX-SORRU Imm Les Mimosas Route de la Plage 20118 SAGONE Tel / Fax 33(0)4 95 28 05 36 Mail : <a href="mailto:%6F%74%2D%73%61%67%6F%6E%65%40%77%61%6E%61%64%6F%6F%2E%66%72" style="text-decoration:none;">ot-sagone@wanadoo.fr</a> VICO-SAGONE Mairie Annexe 20118 SAGONE Tel 33(0)4 95 28 03 46 Fax 33(0)4 95 28 07 89 Site :<a target="_blank" href="http://www.ot-vicosagone.com">www.ot-vicosagone.com</a> Mail : <a href="mailto:%69%6E%66%6F%73%40%6F%74%2D%76%69%63%6F%73%61%67%6F%6E%65%2E%63%6F%6D" style="text-decoration:none;">infos@ot-vicosagone.com</a> CARGESE Rue du Docteur Dragacci 20130 CARGESE Tel 33(0)4 95 26 41 31 Fax 33(0)4 95 26 48 80 Site :<a target="_blank" href="http://www.cargese.net">www.cargese.net</a> Mail : <a href="mailto:%6F%74%2E%63%61%72%67%65%73%65%40%77%61%6E%61%64%6F%6F%2E%66%72" style="text-decoration:none;">ot.cargese@wanadoo.fr</a> PIANA Hôtel de Ville 20115 PIANA Tel 33(0)4 95 27 84 42 Fax 33(0)4 95 27 82 72 Site : <a target="_blank" href="http://www.sipiana.com">www.sipiana.com</a> Mail : <a href="mailto:%69%6E%66%6F%73%40%73%69%70%69%61%6E%61%2E%63%6F%6D" style="text-decoration:none;">infos@sipiana.com</a> http://www.corsica-guide.com/offices_du_torisme_en_corse/points_infos_en_corse.html#bv000001 http://www.corsica-guide.com/offices_du_torisme_en_corse/points_infos_en_corse.html#bv000001 Points Infos et Offices du Tourisme haute Corse suite REGION SUD AJACCIO 3 Boulevard du Roi Jérôme BP 21 - 20181 AJACCIO CEDEX 1 Tel 33(0)4 95 51 53 03 Fax 33(0)4 95 51 53 01 Site : <a target="_blank" href="http://www.tourisme.fr/ajaccio">www.tourisme.fr/ajaccio</a> Mail : <a href="mailto:%61%6A%61%63%63%69%6F%2E%74%6F%75%72%69%73%6D%65%40%77%61%6E%61%64%6F%6F%2E%66%72" style="text-decoration:none;">ajaccio.tourisme@wanadoo.fr</a> PORTICCIO Centre Commercial 20166 PORTICCIO Tel 33(0)4 95 25 01 01 / 25 10 09 Fax 33(0)4 95 25 11 12 Site : <a target="_blank" href="http://www.porticcio.org">www.porticcio.org</a> Mail : <a href="mailto:%70%6F%72%74%69%63%63%69%6F%2E%6F%72%67%40%77%61%6E%61%64%6F%6F%2E%66%72" style="text-decoration:none;">porticcio.org@wanadoo.fr</a> HAUTE GRAVONA 20136 BOCOGNANO Tel 33(0)4 95 27 41 86 Fax 33(0)4 95 52 81 6 GRAND VALINCO SOLLACARO Filitosa 20140 SOLLACARO Tel 33(0)4 95 74 07 64 Fax 33(0)4 95 74 07 64 OLMETO Cours Balisoni 20113 OLMETO Tel 33(0)4 95 74 65 87 Fax 33(0)4 95 74 62 86 Site : <a target="_blank" href="http://www.olmeto.net">www.olmeto.net</a> Mail : <a href="mailto:%6F%74%2D%6F%6C%6D%65%74%6F%40%61%6F%6C%2E%63%6F%6D" style="text-decoration:none;">ot-olmeto@aol.com</a> PROPRIANO Port de Plaisance 20110 PROPRIANO Tel 33(0)4 95 76 01 49 Fax 33(0)4 95 76 00 65 Site : <a target="_blank" href="http://www.propriano.net">www.propriano.net</a> Mail : <a href="mailto:%6F%74%40%70%72%6F%70%72%69%61%6E%6F%2E%6E%65%74" style="text-decoration:none;">ot@propriano.net</a> SARTENE Cours Soeur Amélie 20100 SARTENE Tel 33(0)4 95 77 15 40 Tel 33(0)4 95 61 03 02 Fax 33(0)4 95 73 28 03 Site : <a target="_blank" href="http://www.ot-sartene.com">www.ot-sartene.com</a> Mail : <a href="mailto:%6F%74%2D%73%61%72%74%65%6E%65%40%77%61%6E%61%64%6F%6F%2E%66%72" style="text-decoration:none;">ot-sartene@wanadoo.fr</a> http://www.corsica-guide.com/officesdutourismescorses/officesdutourismecorse.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/officesdutourismescorses/officesdutourismecorse.html#bv000002 Points Infos et Offices du Tourisme région sud de la Corse PUBLICITE : %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/officesdutourismescorses/officesdutourismecorse.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/officesdutourismescorses/officesdutourismecorse.html#bv000003 Points Infos et Offices du Tourisme région sud de la Corse Aéroports corses : AJACCIO CAMPO DELL'ORO <a target="_blank" href="http://www.ajaccio.aeroport.fr">www.ajaccio.aeroport.fr</a> 04 95 23 56 56 BASTIA-PORETTA <a target="_blank" href="http://www.bastia.aeroport.fr">www.bastia.aeroport.fr</a> 04 95 54 54 54 CALVI <a target="_blank" href="http://www.calvi.aeroport.fr">www.calvi.aeroport.fr</a> 04 95 65 88 88 FIGARI <a target="_blank" href="http://www.figari.aeroport.fr">www.figari.aeroport.fr</a> 04 95 71 10 10 http://www.corsica-guide.com/aeroports_corses/transport_aerien_en_corse.html#bv000012 http://www.corsica-guide.com/aeroports_corses/transport_aerien_en_corse.html#bv000012 Aéroports et Compagnies aériennes Compagnies aériennes : NOUVELLES FRONTIERES 04 95 21 55 55 Bastia : 04 95 32 01 62 AIR FRANCE <a target="_blank" href="http://www.airfrance.fr">www.airfrance.fr</a> 0820 820 820 CCM AIRLINES <a target="_blank" href="http://www.ccm.ailines.com">www.ccm.ailines.com</a> 0820 820 820 http://www.corsica-guide.com/aeroports_corses/transport_aerien_en_corse.html#bv000001 http://www.corsica-guide.com/aeroports_corses/transport_aerien_en_corse.html#bv000001 Aéroports et Compagnies aériennes Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/aeroports_corses/transport_aerien_en_corse.html#bv000014 http://www.corsica-guide.com/aeroports_corses/transport_aerien_en_corse.html#bv000014 Aéroports et Compagnies aériennes Gares maritimes corses (Ports) AJACCIO Tel 04.95.51.21.80 BASTIA Tel 04.95.54.54.54 CALVI Tel 04.95.65.05.21 PROPRIANO Tel 04.95.71.21.51 ILE-ROUSSE Tel 04.95.60.45.54 PORTO-VECCHIO Tel 04.95.70.43.08 http://www.corsica-guide.com/ports_corses/ports_corses.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/ports_corses/ports_corses.html#bv000003 **Gares maritimes et compagnies maritimes** Compagnies maritimes: S.N.C.M. FERRYTERRANEE %SNCMREVOI% Infos trafic 0891 702 803 NGV Infos 0800 200 020 AJACCIO 04 95 29 66 99 BASTIA 04 95 54 66 99 CALVI 04 95 65 01 38 PORTO VECCHIO 04 95 70 O6 03 PROPRIANO 04 95 76 04 36 C.M.N Compagnie Méridionale de Navigation <a target="_blank" href="http://www.cmn.fr">www.cmn.fr</a> Réservations 0810 201 320 Frêt Ajaccio 04 95 I I 01 10 Fret Bastia 04 95 55 25 58 CORSICA FERRIES <a target="_blank" href="http://www.corsicaferries.com">www.corsicaferries.com</a> BASTIA 0825 095 095 MOBY LINES <a target="_blank" href="http://www.moby-lines.com">www.moby-lines.com</a> BASTIA 04 95 34 84 94 SAREMAR <a target="_blank" href="http://www.saremar.it/saremar.html">www.saremar.it/saremar.html</a> BONIFACIO 04 95 73 00 96 http://www.corsica-guide.com/ports_corses/ports_corses.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/ports_corses/ports_corses.html#bv000002 **Gares maritimes et compagnies maritimes** Réservations en ligne %BATEAUX% http://www.corsica-guide.com/ports_corses/ports_corses.html#bv000006 http://www.corsica-guide.com/ports_corses/ports_corses.html#bv000006 **Gares maritimes et compagnies maritimes** Gares ferroviaires corses Ajaccio 04 95 23 11 03 Bastia 04 95 32 80 60 Corte 04 95 46 00 97 Calvi 04 95 60 00 61 Ile Rousse 04 95 60 00 50 Vizzavona 04 95 47 21 02 Furiani 04 95 33 58 95 Venaco 04 95 47 01 32 Casamozza 04 95 36 00 11 Mezzana 04 95 25 60 01 Bocognano 04 95 27 40 51 Francardo 04 95 47 40 58 http://www.corsica-guide.com/gares_corses/gares_corses.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/gares_corses/gares_corses.html#bv000002 **Gares ferroviaires corses** Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/gares_corses/gares_corses.html#bv000001 http://www.corsica-guide.com/gares_corses/gares_corses.html#bv000001 **Gares ferroviaires corses** Corsica Médias Annuaire des entreprises en Corse http://www.corsica-guide.com/gares_corses/gares_corses.html#bv000004 http://www.corsica-guide.com/gares_corses/gares_corses.html#bv000004 **Gares ferroviaires corses** Compagnies de taxis et artisans taxis en Corse AJACCIO ABC Taxis Ajacciens 06 62 55 99 21 Accord Ajaccio Taxis 04 95 25 06 18 Ajaccio Taxi Express 04 95 25 09 13 Allo Taxi Alain Marquis 06 07 09 57 67 Bailet Armand 04 95 29 85 85 Taxis Radio Ajacciens 04 95 25 36 72 Catellagi Jean-Paul 06 07 56 39 77 Deux A Taxi Ajaccio 04 95 20 84 31 Graziani Philippe 06 07 68 15 73 Graziani Thierry 06 07 23 14 65 Piazza D'Olmo Laurent 04 95 22 34 04 Rustarucci Yves 04 95 21 37 38 Taxi Ambrosini 04 95 20 83 96 Taxis Martinelli René 04 95 23 45 23 Taxis 04 95 21 00 87 04 95 23 25 70 ALATA Brun André 04 95 25 36 72 ALERIA Sisti Philippe 04 95 57 12 39 BASTELICACCIA Taxi Santolini 0676990875 BASTIA Les Taxis de l'aéroport 04 95 36 04 65 Les Taxis Bleus 04 95 32 70 70 Radio Taxi Bastiais 04 95 34 07 00 Les Taxis Oranges Bastiais 04 95 32 24 24 BORGO Mignard Gaston 04 95 36 12 16 Tarzia Ange 04 95 36 21 45 06 08 43 71 55 CALENZANA Orsini Annick 04 95 60 20 54 CALVI Abeille Taxis 04 95 65 03 10 Agostini Gérard 04 95 65 13 35 Allo Taxi Charly 06 07 91 19 00 Desmaret Philippe 04 95 65 11 18 Mudadu Jean 04 95 65 25 99 06 08 90 09 42 CARGESE Taxi Dolce Vita 06 63 55 83 33 CERVIONE Cesarini Denis 04 95 38 04 78 Nicolai André-Alain 04 95 38 13 27 CORTE Ferracci Thérese 04 95 61 01 17 Salviani Michel 04 95 46 04 88 http://www.corsica-guide.com/taxis_en_corse/taxis_corses.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/taxis_en_corse/taxis_corses.html#bv000002 **Compagnies de taxis et artisans taxis en Corse** Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/taxis_en_corse/taxis_corses.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/taxis_en_corse/taxis_corses.html#bv000003 **Compagnies de taxis et artisans taxis en Corse** Bus et autocars corses AJACCIO AUTOCARS OLLANDINI 04 95 23 92 40 AUTOCARS CECCALDI 04 95 21 38 06 AUTOCARS NADIZI 04 95 20 70 07 AUTOCARS CASANOVA 04 95 21 05 17 EUROCORSE VOYAGES 04 95 21 06 30 AUTOCARS RICCI 04 95 51 08 19 AUTOCARS SANTONI 04 95 22 64 44 AUTOCARS SAIB 04 95 22 41 99 SOCIETE NOUVELLE D'AUTOBUS AJACCIENS 04.95.23.29.41 BASTIA LES RAPIDES BLEUS 04 95 31 03 79 EUROCORSE VOYAGES 04 95 31 73 76 SOCIÉTÉ AUTOBUS BASTIAISE 04 95 31 06 65 AUTOCARS XAVIER POLI 04 95 38 50 56 AUTOCARS OLLANDINI 04 95 23 92 40 BELVEDERE SIMONPIETRI 04 95 74 20 25 BORGO BORGO VOYAGE 04 95 32 51 08 CASACCONI VOYAGES 04 95 36 11 87 TORACCA 04 95 36 09 37 BONIFACIO EUROCORSE VOYAGES 04 95 73 02 15 MASSIMI 04 95 73 15 07 BIGUGLIA GAMBIANI 04 95 33 55 31 PERI 04 95 33 71 82 CALVI CORSE AUTOCAR 04 95 65 23 90 CAMPO FEDERICCI 04 95 25 74 03 CORTE SOCIÉTÉ DES AUTOBUS CORTENAIS 04 95 46 02 12 EUROCORSE VOYAGES 04 95 32 01 63 FIGARI ROSSI JEAN-BAPTISTE 04 95 71 00 11 FOLELLI TRANSPORTS DE L'AMPUGNIANI 04 95 36 90 33 FOZZANO ROCCA VALINCO 04 95 73 45 67 http://www.corsica-guide.com/bus_et_cars_en_corse/bus_et_autocars_corses.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/bus_et_cars_en_corse/bus_et_autocars_corses.html#bv000002 **Bus et autocars corses** Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/bus_et_cars_en_corse/bus_et_autocars_corses.html#bv000001 http://www.corsica-guide.com/bus_et_cars_en_corse/bus_et_autocars_corses.html#bv000001 **Bus et autocars corses** Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/culturecorse/index.html#bv000009 http://www.corsica-guide.com/culturecorse/index.html#bv000009 Chronique d'une mort annoncée Littérature et chanson corse Le patrimoine littéraire corse est très riche, même s'il n'est pas homogène, car étant formé par deux types de littérature différents, en l'occurrence l'oral et l'écrit. La littérature insulaire, par conséquent, à la fois très riche et très complexe est très difficile à définir comme nous allons nous en rendre compte Définition de la littérature corse La littérature orale facteur fort de la culture insulaire L'oralité implique un mode particulier de création. La transmission fait de chaque "colporteur" un re-compositeur et rend vaine la recherche du texte "premier", définissant ainsi l'originalité de toute autre manière que dans la littérature écrite. La notion de création collective trouve ici son sens, même si quelquefois certains individus, privilégiés par leur talent, se trouvent à un moment ou à un autre de leur "carrière" propulsés sur le devant de la scène, l'espace de deux ou trois générations, avant que leur oeuvre remaniée par d'autres ne tombe dans l'anonymat de la tradition. C'est la poésie, comme on peut s'y attendre, qui domine largement au sein de la littérature orale. La prose y est également présente sous forme de contes merveilleux fola et d'historiettes et d'anecdotes plaisantes, généralement appelés stalvadoghji. La poésie est du reste généralement chantée et se présente sous diverses formes dont les plus connues sont : a paghjella chant polyphonique à trois voix dont l'origine est si ancienne qu'elle paraît avoir toujours existé, a nanna ou berceuse, i chjiami e rispondi qui sont des improvisations sur thèmes, i voceri et i lamenti chants qui expriment la douleur, i Brindisi chants de banquet et e tribbiere chants de labeur. Si souvent la littérature orale est aussi appelée "littérature populaire", c'est parce qu'elle est comprise et appréciée de toutes les couches sociales et non pas de manière péjorative. En effet aussi invraisemblable que cela puisse paraître, les différences de fortune et de rang n'ont pas détruit, en Corse, une certaine homogénéité culturelle au sein des diverses communautés. De cette unité culturelle témoignent certaines oeuvres de lettrés pleinement entrées dans le patrimoine populaire comme par exemple A canzone di a rustaghja (La chanson de la serpe) transmise par la tradition orale et dont l'auteur était pratiquement inconnu jusqu'à ce que l'on réactualise en 1973 le recueil des Poésie gloriose de Monseigneur de La Foata, évêque d'Ajaccio, dont elle est extraite. La prose, comme la poésie, est une forme de littérature "anonyme" dont les compositions semblent appartenir à l'individu qui les narre. Ainsi les filastrocche, burle e burlloni et autres raconte ridicule semblent appartenir depuis toujours à la mémoire collective et n'avoir ni âge ni auteur. La littérature orale n'est jamais fermée sur elle-même, d'inter-action de la création du peuple et de l"élite", elle visait à intéresser toutes les classes de la société. Non seulement les oeuvres circulaient d'un bout à l'autre de la Corse, véhiculées par les bergers transhumants, les marchands ambulants, les colporteurs et souvent même par de simples voyageurs, mais elles s'exportaient parfois au-dehors, comme tendrait à le prouver l'anecdote selon laquelle une version de la "Chanson du train" (A canzona di u trenu di Bastia), créée aux environs de 1889 dans la région bastiaise, serait également connue et chantée en Sardaigne. Comme nous pouvons nous en rendre compte la diffusion de la littérature orale n'a pas plus de frontières matérielles que morales. Notons toutefois que les créations littéraires insulaires ont subi des influences étrangères et italiennes en particulier, par le fait de la proximité des deux pays. Il ne sera pas rare, dans ces conditions, d'entendre, par les bourgs et les villages, des chansons médiévales qui appartenaient au répertoire italien telles Bevenda sonnifera ou La pasturelle et qui, après modification, seront considérées comme des morceaux de littérature corse à part entière. La littérature orale insulaire est d'ailleurs formée à partir des mélanges de plusieurs littératures populaires et étrangères. Toutes ces créativités ou presque sont issues d'un acquis culturel qui s'est établi au fil du temps et des rencontres avec les autres peuples. Ainsi la paghjella qui passe de nos jours pour être un trait caractéristique de l'oralité insulaire, serait, dit-on, une variante des chants barbaresques, qui aurait été "importée" par des bergers, lors de transactions commerciales. L'influence des diverses idéologies et des divers phénomènes culturels du bassin méditerranéen est indéniablement ressentie au travers de la littérature populaire corse. Ces échanges enrichissent énormément les diverses formes de créativité et leur donnent une force d'expressivité accrue. L'oralité est la partie la plus importante de la littérature insulaire, tant sur le plan quantitatif que sur le plan émotionnel. Cela s'explique bien sûr par le fait que cette dernière prend racines au fond des âges et se transmet de bouche-à-oreilles et ce, de générations en générations, jusqu'à nos jours. Il va sans dire que l'évolution constante des composants linguistiques, base de la création orale, entraîne avec elle une modification certaine du vocabulaire, de la syntaxe et par conséquent de la langue. http://www.corsica-guide.com/litterature_corse/litterature_et_chanson_corse.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/litterature_corse/litterature_et_chanson_corse.html#bv000002 Littérature et chanson corse Publicité : %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/litterature_corse/litterature_et_chanson_corse.html#bv000001 http://www.corsica-guide.com/litterature_corse/litterature_et_chanson_corse.html#bv000001 Littérature et chanson corse Publicité : %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/magie_en_corse/magie_en_corse.html#bv000019 http://www.corsica-guide.com/magie_en_corse/magie_en_corse.html#bv000019 Le monde magico-religieux corse Publicité : %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/lesmazzeri/mazzeri_corses.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/lesmazzeri/mazzeri_corses.html#bv000005 Les Mazzeri Publicité : %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/mazzeri/mazzeri.html#bv000001 http://www.corsica-guide.com/mazzeri/mazzeri.html#bv000001 L' être mazzérique Publicité: %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/mazzeri1/mazzeri_et_magie_en_corse.html#bv000001 http://www.corsica-guide.com/mazzeri1/mazzeri_et_magie_en_corse.html#bv000001 Mazzeri fin Publicité: %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/mazzerisme/espace_social_des_mazzeri.html#bv000001 http://www.corsica-guide.com/mazzerisme/espace_social_des_mazzeri.html#bv000001 L'espace et le rôle social du mazzeru Publicité: %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/rolemazzeru/mazzerisme.html#bv000001 http://www.corsica-guide.com/rolemazzeru/mazzerisme.html#bv000001 Le rôle social du mazzeru JANVIER 28 janvier 2011 M'USI CANTI ! Thème de la musique, des danses traditionnelles et des chants corses à Ghisonaccia, du 28 au 30 janvier. Organisateur: Association Music'Avvene, Plus de renseignements / contacts : <a target="_blank" href="http://www.sites-de-corse.info/28-janvier-2011-1963.php">http://www.sites-de-corse.info/28-janvier-2011-1963.php</a> http://www.corsica-guide.com/les_foires_en_corse/foires_corses.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/les_foires_en_corse/foires_corses.html#bv000005 Les foires en Corse FEVRIER Renno - Col St Roch : Chaque premier dimanche de février A Tumbera Une foire traditionnelle autour des différentes préparations du porc dans la cuisine corse. Elle est ponctuée de démonstrations et de concours culinaires. Tél : 04 95 26 65 35 http://www.corsica-guide.com/les_foires_en_corse/foires_corses.html#bv000008 http://www.corsica-guide.com/les_foires_en_corse/foires_corses.html#bv000008 Les foires en Corse MARS: Ajaccio: En Mars pour la Saint Vincent patron des vignerons Fête des Vignerons : <a target="_blank" href="http://www.lesvigneronsdajaccio.com">http://www.lesvigneronsdajaccio.com</a> Sainte Lucie de Tallano : Fin mars - début avril Festa di l'Oliu Novu Grand marché de l'huile d'olive nouvelle. Possibilité de visiter des moulins, démonstrations culinaires basées sur l'huile d'olive. Tél : 04 95 78 80 13 Les Agrumes en Fête | Fête des Agrumes Les 10 et 11 Mars 2012 à Bastelicaccia. <a target="_blank" href="http://www.fetedesagrumes.com">http://www.fetedesagrumes.com</a> http://www.corsica-guide.com/les_foires_en_corse/foires_corses.html#bv000009 http://www.corsica-guide.com/les_foires_en_corse/foires_corses.html#bv000009 Les foires en Corse AVRIL: Piana : avril Festa di u brocciu Cette journée articulée autour de conférences, d'expositions, de démonstration de fabrication et enfin de dégustation, met l'un des meilleurs produits du terroir à l'honneur. Le brocciu permet également aux organisateurs d'évoquer les chemins des bergers et de laisser les spectateurs rêveurs aux récits de contes et légendes pastorales. Tél : 04 95 27 84 42 Piedicroce : Merendella in castignaccia Fête de Pâques - Tél : 04 95 35 86 37 http://www.corsica-guide.com/les_foires_en_corse/foires_corses.html#bv000011 http://www.corsica-guide.com/les_foires_en_corse/foires_corses.html#bv000011 Les foires en Corse MAI: Venaco : Début mai A Fiera di u Casgiu Cette foire est avant tout consacrée aux produits fromagers , mais propose aussi des animations culturelles (veillées, chants et guitares, etc...). Un concours est ouvert aux différents types de fromage (Niulincu, Bastelicacciu, Venachese, Sartinesi, Calinzana) . Pour tous renseignements : <a target="_blank" href="http://www.fromages-corse.org">http://www.fromages-corse.org</a> Tél 04 95 48 83 73 ou 04 95 47 31 02 Castellare di Casinca : mai Fiera di San Pancraziu <a target="_blank" href="http://www.sanbranca.com/">http://www.sanbranca.com/</a> Tél : 04 95 36 60 39 http://www.corsica-guide.com/les_foires_en_corse/foires_corses.html#bv000012 http://www.corsica-guide.com/les_foires_en_corse/foires_corses.html#bv000012 Les foires en Corse JUIN: Corte : juin Cavall' in Festa Foire régionale du cheval, Cavall'in Festa est le rendez-vous incontournable de la filière équine insulaire et des agriculteurs. Numéro et défilé équestre, activités destinées aux enfants, balades, attelages, voltige, concours de sauts d'obstacles, vente et présentation d'équidés . Vezzani Juin Festa di u Legnu di a Furesta A fiera di u mare à Sulinzara : juin Durant trois jours, la Foire de la Mer offre au public une présentation des métiers de la mer, l'agro-alimentaire, des conférences liées à l'environnement et à sa préservation. Des épreuves sportives, régates, concours de pêche et autres spectacles nautiques et historiques sont également au programme de ces journées. URL : <a target="_blank" href="http://fieradiumare.free.fr/">http://fieradiumare.free.fr/</a> http://www.corsica-guide.com/les_foires_en_corse/foires_corses.html#bv000013 http://www.corsica-guide.com/les_foires_en_corse/foires_corses.html#bv000013 Les foires en Corse JUILLET: A FIERA DI A PETRA (Lumio) Juillet Foire artisanale, agroalimentaire et artistique, réservée uniquement aux produits identitaires. A Fiera di a Petra est une vitrine de la filière pierre sous toutes ses formes: bâtiment, sculpture, bijoux..... Téléphone : 04 95 60 61 45, 04 95 65 02 89 Luri : juillet Fiera di u Vinu A MIMORIA DI U VINU Foire du vin de Luri, dans le Cap-Corse, région de tradition vinicole dont certains clos ont une réputation qui dépasse le cadre régional. On peut également y découvrir des produits authentiques artisanaux et agro-alimentaires. Des animations diverses sont proposées et un concours régional des vins y est organisé. Tél : 04 95 35 00 15 <a target="_blank" href="http://www.acunfraternita.com">http://www.acunfraternita.com</a> Quercitellu : 1er week-end de juillet A Bocca di u Pratu Située au col du Pratu, à l'entrée de la Castagniccia, région rurale à forte identité, cette foire rurale traditionnelle propose des concours de bêtes et une exposition de produits. Des concours de Paghjelle (chants des bergers à plusieurs voix), Chjami è Rispondi (joutes oratoires chantées) et Polyphonies font partie de la fête. Tél : 04 95 39 20 07 Lumio : mi-juillet Fiera di San Petru di Lumio Foire artisanale réservée uniquement aux produits identitaires. Pendant ces deux journées diverses activités sont proposées : visites guidées de différents sites de la région, concours de sculpture, de Chjami è rispondi, chasse au trésor, animations pour les enfants et soirées musicales. Montegrosso : juillet Fiera di l'alivu La Foire de l'Olivier accueille chaque année près de 10 000 visiteurs dans une somptueuse oliveraie des pentes du Montegrosso. Cette foire se définit comme une fête du patrimoine, une flânerie allant d'expositions en rencontres avec des artistes, une fête pour les enfants et une délicieuse découverte de saveurs, d'odeurs et de couleur. Tél : 04 95 62 72 08 A Samperina - Fiera di u Prunelli Cauro : juillet La foire du Prunelli valorise et offre au public la découverte de produits du terroir. Entre deux dégustations, le public peut apprécier l'éventail d'activités sportives et culturelles allant des concours équestres et démonstration de dressage de chiens jusqu'aux expositions à thème, aux signatures d'ouvrages pour terminer par des soirées de chants traditionnels. http://www.corsica-guide.com/les_foires_en_corse/foires_corses.html#bv000014 http://www.corsica-guide.com/les_foires_en_corse/foires_corses.html#bv000014 Les foires en Corse AOUT : Sollacaro: A FIERA DI U TURISIMU CAMPAGNOLU : FOIRE DU TOURISME RURAL Août Durant deux jours de foire, dans une ambiance festive, vous rencontrerez des producteurs et artisans corses ; ils vous feront découvrir les produits authentiques de leur région (fromages, vins, huile d`olive, miels, veau corse…) et vous offriront des démonstrations de savoir faire locaux (poterie, forge, vannerie, sculpture sur bois). Téléphone: 04 95 74 01 11, 04 95 74 07 64 Télécopieur / Fax : 04 95 74 07 64 Aregno : août Festa di l'amandulu Cette quatrième édition à pour décors le cadre naturel du village d'Aregno. Les expositions artisanales, de peintures, les concours culinaires, les concerts d'orgue, de guitare s'articulent autour du thème de l'amande qui donne lieu à deux conférences. Tél : 04 95 60 09 73 Sollacaro:1er week-end d'août Foire artisanale et agricole de Filitosa Deux jours durant, les producteurs (fromages, vins, huile d'olive, miels, veau corse ...) et les artisans (poterie, forge, vannerie, sculpture sur bois) font étalage de leurs talents. Cette foire également dédiée au tourisme rural met en scène les acteurs du développement touristique. Tel :04.95.74.07.64. Vezzani :août Festa di u Legnu e di a Furesta Située au coeur d'une forêt corse, cette foire entend faire découvrir la filière bois à travers différentes activités telles que des démonstrations de professionnels, de concours de bûcherons. Présence d'artisans insulaires qui exposent leur savoir-faire. Soirées musicales. Tél : 04 95 44 00 70 Cervione : 3ème week-end d'août Destination Noisette Deux jours consacrés aux délicieuses pépites présente au public la filière nucicole locale, la plus importante au plan national, à travers la visite de noiseraies, des dégustations du fruit sec, de préparations ou de plats cuisinés.. Tel : 04.95.38.12.83. <a target="_blank" href="http://www.nuciola.ca.cx">http://www.nuciola.ca.cx</a> http://www.corsica-guide.com/les_foires_en_corse/foires_corses.html#bv000015 http://www.corsica-guide.com/les_foires_en_corse/foires_corses.html#bv000015 Les foires en Corse SEPTEMBRE A santa di u Niolu De tradition pastorale, elle réserve aujourd'hui une large place à l'artisanat. Rendez-vous important sur l'île, notamment pour son caractère religieux (La Santa di u Niolu), elle est également une des plus anciennes foire de Corse. Tél : 04 95 48 03 31. Peri : Septembre Fête de la Figue Au programme : exposition sur le fruit, présentation et vente de plants, vente de figues fraîches et dérivés, exposition-vente de produits agroalimentaires et dérivés, le tout ajouté à nombreuses animations. Porto Vecchio : septembre A fiera di Porti-Vecchju Foire artisanale mettant en valeur l'économie locale à travers les différents exposants. Cette foire s'inscrit dans le cadre des journées «Sud Corse» qui comptent également le rallye de Terre Corse. Tél : 04 95 70 67 33 Murzo : septembre Festa di u Mele Cette foire propose de faire découvrir les produits du terroir et plus particulièrement le miel corse bénéficiant d'une «Appellation d'Origine Contrôlée». Les artisans sont également présents. Des randonnées pédestres à la découverte de petits villages, de monuments ou encore de lacs sont également proposées aux visiteurs. Tél : 04 95 26 68 60 http://www.corsica-guide.com/les_foires_en_corse/foires_corses.html#bv000016 http://www.corsica-guide.com/les_foires_en_corse/foires_corses.html#bv000016 Les foires en Corse OCTOBRE: Ajaccio A Festa di a BD corsa du 6 au 9 octobre Calvi : Festival du Vent. du 26 au 30 octobre Aghione Festa di u Ghjocu ,30 octobre, http://www.corsica-guide.com/les_foires_en_corse/foires_corses.html#bv000017 http://www.corsica-guide.com/les_foires_en_corse/foires_corses.html#bv000017 Les foires en Corse NOVEMBRE : Bastelica : 1er week-end de novembre A nostra mela Journée de la Pomme et des Produits Naturels La pomme et ses qualités spécifiques. Journée de découvertes, de flânerie, de dégustations aussi. Du jus de pomme naturel à la gelée, en passant par les pâtes de fruit, les confitures ou les fruits secs, les organisateurs invitent le public à «croquer à pleines dents» ces journées qui comptent également les meilleures productions charcutières de la vallée du Prunelli et des expositions de créations artisanales. Tél : 06 77 09 99 65 - Fax : 04 95 28 71 83 Evisa : Mi-novembre La journée du Marron - A ghjurnata di a castagna Promouvoir les produits de la filière castanéicole, tel est l'objectif des organisateurs de cette manifestation dont le produit phare est le marron d'Evisa «Insitina», variété de marron offrant la particularité, outre sa valeur gustative, de ne présenter aucun cloisonnement. Par ailleurs, le champignon est aussi associé à cette fête. Tél : 04 95 26 20 09 Ortale d'Alesani : novembre Week-end gourmand Tél : 04 95 35 90 14 http://www.corsica-guide.com/les_foires_en_corse/foires_corses.html#bv000018 http://www.corsica-guide.com/les_foires_en_corse/foires_corses.html#bv000018 Les foires en Corse DECEMBRE : Frasseto : Début décembre Foire du Porc Une toute jeune foire organisée depuis 2007 dans la haute vallée du Taravo, réputée pour ses charcuteries, par l'association régionale des éleveurs de porcs. Tel: 04.95.25.74.07 Bocognano : mi-décembre Fiera di a Castagna Considérée comme la plus importante foire de Corse, cette foire est le rendez-vous incontournable des artisans, des professionnels de l'agro-alimentaire (fromagers, charcutiers) et bien sûr des producteurs de farine de châtaigne. La châtaigne et ses différentes utilisations y sont appréciées. Colloques et conférences ponctuent cette manifestation qui est classée «site remarquable du goût» par le Conseil National de l'art culinaire. Tél : 04 95 27 41 78 http://www.corsica-guide.com/les_foires_en_corse/foires_corses.html#bv000019 http://www.corsica-guide.com/les_foires_en_corse/foires_corses.html#bv000019 Les foires en Corse Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/les_foires_en_corse/foires_corses.html#bv000004 http://www.corsica-guide.com/les_foires_en_corse/foires_corses.html#bv000004 Les foires en Corse Publicité : %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/les_foires_en_corse/foires_corses.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/les_foires_en_corse/foires_corses.html#bv000003 Les foires en Corse Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/les_foires_en_corse/foires_corses.html#bv000001 http://www.corsica-guide.com/les_foires_en_corse/foires_corses.html#bv000001 Les foires en Corse Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/les_foires_en_corse/foires_corses.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/les_foires_en_corse/foires_corses.html#bv000002 Les foires en Corse Publicité : %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/histoirde_corse/histoire_de_corse.html#bv000001 http://www.corsica-guide.com/histoirde_corse/histoire_de_corse.html#bv000001 Brève chronologie de l 'histoire de Corse Publicité : %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/le_gr_20/le_gr20.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/le_gr_20/le_gr20.html#bv000003 Carte du Gr20 Randonnées Pédestres Ajaccio COULEUR CORSE Téléphone : 04 95 10 52 83 Ajaccio CORSICA OUTDOOR Téléphone : 06 78 72 34 17 Bastia OBJECTIF NATURE Téléphone : 04 95 32 54 34 Bocognano CORSICA NATURA Téléphone : 04 95 10 83 16 Calacuccia ASSOCIATION D ANIMATIONS SPORTIVES ET CULTURELLES DU NIOLO Téléphone : 04 95 48 05 22 Murato U CHJASSU Téléphone : 06 10 26 30 57 Ponte-Leccia ALTIPIANI Téléphone : 06 86 16 67 91 Ponte-Leccia IN TERRA CORSA Téléphone : 04 95 47 69 48 Porto Vecchio XTREM SUD Téléphone : 04 95 72 12 31 Quenza CORSE ODYSSEE Téléphone : 04 95 78 64 05 Saint Florent ALTORE Téléphone: 04 95 37 19 30 Santo Pietro di Venaco GRANDEUR NATURE Téléphone : 06 03 83 68 36 http://www.corsica-guide.com/les_sports_en_corse/sports_en_corse.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/les_sports_en_corse/sports_en_corse.html#bv000002 Les Sports en Corse Publicité : %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/les_sports_en_corse/sports_en_corse.html#bv000001 http://www.corsica-guide.com/les_sports_en_corse/sports_en_corse.html#bv000001 Les Sports en Corse Publicité : %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/les_musees_corses/musees_en_corse.html#bv000004 http://www.corsica-guide.com/les_musees_corses/musees_en_corse.html#bv000004 Les musées corses Publicité : %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/fontainemiraculeuse/fontaine_miraculeuse_pancheraccia.html#bv000004 http://www.corsica-guide.com/fontainemiraculeuse/fontaine_miraculeuse_pancheraccia.html#bv000004 La fontaine miraculeuse de Pancheraccia LA CORSE A PRIX DISCOUNT : %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/saintmichelmurato/saint_michel_murato.html#bv000004 http://www.corsica-guide.com/saintmichelmurato/saint_michel_murato.html#bv000004 L'Église Saint Michel de Murato Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/leclochercorte/clocher_triangulaire_de_corte.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/leclochercorte/clocher_triangulaire_de_corte.html#bv000003 Le clocher triangulaire de Corte Galerie d'art Galerie d'art à Corte en centre Corse http://www.corsica-guide.com/lesoratoirescors/index.html#bv000008 http://www.corsica-guide.com/lesoratoirescors/index.html#bv000008 Les oratoires en Corse Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/lesoratoirescors/index.html#bv000006 http://www.corsica-guide.com/lesoratoirescors/index.html#bv000006 Les oratoires en Corse Les numéros administratifs Direction Générale des Services Direction des Services Administratifs et Financiers Hôtel du Département Rond-Point du Maréchal Leclerc 20405 BASTIA Cedex Tel: 04 95 55 55 55 Direction des Services Techniques 11, Bd du Fango 20200 BASTIA Tel: 04 95 34 81 82 Unité Territoriale d'Action Médico-sociale de BASTIA-NORD 11, rue du Castagno 20200 BASTIA Tel: 04 95 55 06 33 Unité Territoriale d'Action Médico-sociale de BASTIA-SUD Résidence «Plein Sud» - Bat.20200 BASTIA Tel: 04 95 30 12 50 Unité Territoriale d'Action Médico-sociale de CORTE Avenue Jean Nicoli 20250 CORTE Tel: 04 95 46 06 45 Unité Territoriale d'Action Médico-sociale de BALAGNE Rés. «Luigina», bd Jean Lançon 20220 L'ILE-ROUSSE Tel: 04 95 63 00 50 Unité Territoriale d'Action Médico-sociale de PLAINE ORIENTALE Imm. «Europa», route de l'aéroport 20290 LUCCIANA Tel: 04 95 38 39 42 Direction des Archives Départementales Chemin de l'Annonciade 20200 BASTIA Tel :04 95 55 55 55 Bibliothèque Départementale de Prêt Route de Cateraggio 20250 CORTE Tel: 04 95 46 00 73 Musée Départemental Jérôme Carcopino Fort de Matra 20270 ALERIA Tel: 04 95 57 00 92 Musée Départemental Pascal Paoli Hameau Stretta 20218 MOROSAGLIA Tel: 04 95 61 04 97 Service Départemental d'incendie et de Secours Lieu-dit «Casette» 20600 FURIANI Tel: 04 95 30 98 00 Réserve Naturelle de l'Étang de BigugliaLido de la Marana 20290 BORGO Tel: 04 95 33 55 73 Service Départemental d'Assainissement de la côte Orientale Route d'Agliani 20600 BASTIA Tel: 04 95 30 13 87 Laboratoire Départemental des Services Vétérinaires R.N.193 - Casatorra 20600 BIGUGLIA Tel: 04 95 33 72 49 Paierie Départementale 6, rue Gabriel Peri,20200 BASTIA Tel:04 95 31 72 34 Comité Départemental du Tourisme et des Loisirs 11 bis, Bd du Fango 20200 BASTIA Tel: 04 95 34 00 55 Direction des Interventions Sociales et Sanitaires Imm. «Les Terrasses du Fango» 20200 BASTIA Tel: 04 95 55 07 00 http://www.corsica-guide.com/numeros_administrifs_en_corse/corse_tourisme_na1.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/numeros_administrifs_en_corse/corse_tourisme_na1.html#bv000002 Les numéros administratifs Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/numeros_administrifs_en_corse/corse_tourisme_na1.html#bv000001 http://www.corsica-guide.com/numeros_administrifs_en_corse/corse_tourisme_na1.html#bv000001 Les numéros administratifs Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/numeros_administrifs_en_corse/corse_tourisme_na1.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/numeros_administrifs_en_corse/corse_tourisme_na1.html#bv000003 Les numéros administratifs Numéros administratifs suite... Préfecture de la Haute-Corse 20401 Bastia Cedex Tel: 04 95 34 50 00 Conseil Général de Corse-du Sud B.P. 414 - 20183 Ajaccio Cedex Tel: 04 95 29 13 00 Université de Corse B.P. 52 - 20250 Corte Tel: 04 95 45 00 00 Inspection académique de la Haute-Corse Boulevard du Fango 20200 Bastia Tel: 04 95 32 00 09 Direction Départementale des Services Fiscaux B.P. 302 - 20402 Bastia Cedex Tel: 04 95 32 93 93 Mairie de Bastia Centre Administratif Saint-Nicolas 20410 Bastia Cedex Tel: 04 95 55 95 55 Chambre d'Agriculture de la Haute-Corse Maison Verte - B.P. 222 - Centre administratif Boulevard du Fango 20293 Bastia Cedex tel :04 95 32 84 40 Chambre d'Industrie et de Commerce de Bastia et de la Haute-Corse B.P. 210 - 20293 Bastia Cedex TEL/ 04 95 54 44 44 Chambre des métiers de la Haute-Corse Villa "Les Fusains" - Route de l'Usine à Gaz 20407 Bastia Cedex Tel: 04 95 32 83 00 Direction départementale de l'Agriculture et de la Forêt Centre Administratif - Place Saint-Nicolas Rond Point Noguès 20407 Bastia Cedex Tel: 04 95 32 84 00 Office d'Équipement hydraulique de la Corse B.P. 678 - 20601 Bastia Cedex Tel: 04 95 30 93 93 Office du développement Agricole et Rural de la Corse B.P. 618 - 20601 Bastia Cedex Tel: 04 95 30 95 30 Office de l'Environnement de la Corse Avenue Jean Nicoli 20250 CORTE Tel: 04 95 45 04 00 Agence du Tourisme de la Corse 17, Bd du Roi Jérôme - B.P. 19 20181 AJACCIO Cedex 1 Tel: 04 95 51 77 77 Direction Départementale de l'Equipement Bd Benoîte Danesi 20411 Bastia Cedex Tel: 04 95 32 97 97 Direction de la Jeunesse et des Sports B.P. 347 - 20297 Bastia Cedex 04 95 32 85 85 Direction des affaires Sanitaires et Sociales Tel: 04 95 32 98 00 Assemblé de Corse Cours Grandval - B.P. 1 20187 Ajaccio Cedex 1 Tel: 04 95 51 64 64 http://www.corsica-guide.com/numeros_administrifs_en_corse_2/corse_tourisme_na2.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/numeros_administrifs_en_corse_2/corse_tourisme_na2.html#bv000002 Numéros administratifs suite Publicité: %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/numeros_administrifs_en_corse_2/corse_tourisme_na2.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/numeros_administrifs_en_corse_2/corse_tourisme_na2.html#bv000003 Numéros administratifs suite Numéros administratifs fin LES NUMEROS METEO Prévisions côtières 08 36 68 08 20 Météo montagnes 08 36 68 04 04 Provisions personnalisées 08 36 70 00 00 AGENCES NATIONALES POUR L'EMPLOI Ajaccio 04 95 23 74 00 Bastia 04 95 30 10 10 Corte 04 95 45 21 70 UNION DES CONSOMMATEURS Bastia 04 95 33 81 70 Ajaccio 04 95 22 69 83 PROTECTION DES ANIMAUX A.C.P.A.N. Bastia 04 95 31 59 72 NOS AMIS A 4 PATTES 04 95 65 22 97 A.S.P.A. Solenzara 04 95 57 47 13 DIRECTION DEPARTEMENTALE DE LA CONCURRENCE DE LA CONSOMMATION ET DE LA REPRESSION DES FRAUDES Ajaccio 04 95 51 61 20 Bastia 04 95 34 88 00 http://www.corsica-guide.com/numeros_administrifs_en_corse_3/corse_tourisme_naf.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/numeros_administrifs_en_corse_3/corse_tourisme_naf.html#bv000002 Numéros administratifs fin La Corse à prix discount: %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/numeros_administrifs_en_corse_3/corse_tourisme_naf.html#bv000001 http://www.corsica-guide.com/numeros_administrifs_en_corse_3/corse_tourisme_naf.html#bv000001 Numéros administratifs fin Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/contesetlegende1/index.html#bv000001 http://www.corsica-guide.com/contesetlegende1/index.html#bv000001 La Sposata Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/contesetlegende1/index.html#bv000006 http://www.corsica-guide.com/contesetlegende1/index.html#bv000006 La Sposata Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/contesetlegende2/index.html#bv000001 http://www.corsica-guide.com/contesetlegende2/index.html#bv000001 U brocciu di l'orcu Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/ucaputaffunatu/index.html#bv000001 http://www.corsica-guide.com/ucaputaffunatu/index.html#bv000001 U capu taffunatu Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/leportaildelacat/index.html#bv000001 http://www.corsica-guide.com/leportaildelacat/index.html#bv000001 Le Portail de la Cathédrale, légende corse Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/leportaildelacat/index.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/leportaildelacat/index.html#bv000003 Le Portail de la Cathédrale, légende corse Couteaux corses originaux . La Corse a en matière de couteau régional, autant de diversité qu'elle peut en offrir en matière fromagère. En effet, les couteaux corses étaient aussi nombreux que le sont les fromages corses. Chaque région ayant ses propres spécificités coutelières. Aussi n'était-il pas rare de trouver des modèles de couteaux corses différents à seulement quelques kilomètres de distance. Le couteau niolin ne ressemblait en rien au couteau balanin ou de la castagniccia. Il est cependant un aspect qui ne dérogeait lors de la réalisation des dits "couteaux corses" s'étaient leur fonctionnalité. Le couteau en Corse ,comme ailleurs, était tout d'abord un OUTIL, il devait à ce titre être capable de supporter ce pour quoi il avait été forgé. D'où la diversité des formes des matériaux et des minerais utilisés pour leur fabrication. Chaque forgeron était alors capable de réaliser le couteau demandé en suivant "le cahier des charges" qui lui avait été fourni. Le seul "couteau corse" qui pouvait donner l'illusion d'une uniformité était le Stylet, dague de défense et de chasse que chaque corse, homme et femme,ceignait à la ceinture et arborait plus ou moins fièrement selon qu'il est été ou non ouvragé.Deux types de stylets étaient d'usage le stylet de type corse et le stylet de type génois. Le stylet corse ayant un double tranchant contrairement au stylet génois qui lui n'avait qu'un seul tranchant. Ces stylets donc représentaient le seul couteau corse qui n'avait aucune fonction d'outil, mais paraissait plutôt avoir une fonction d'arme de défense ou de dague de chasse. Dans le deuxième cas elle ne servait uniquement qu'à porter l'estocade finale et n'entrait en rien en jeu lors du dépeçage. Il en fut ainsi jusqu'au moment de l'ère industrielle qui vit se développer la fabrication de couteaux à échelle industrielle. Ce qui tua la production du couteau corse original jusqu'à l'époque du "riacuistu " durant laquelle plusieurs couteliers insulaires décidèrent de faire renaître la production du couteau corse à partir de modèle anciens retrouvés dans les greniers ou de modèles sortis de leur imagination fertile et créatrice. http://www.corsica-guide.com/leditorialdecosr/index.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/leditorialdecosr/index.html#bv000002 L' EDITO Publicité : %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/leditorialdecosr/index.html#bv000004 http://www.corsica-guide.com/leditorialdecosr/index.html#bv000004 L' EDITO Ajaccio Ambulances A2000 - 04.95.22.20.27 résid Jardins du Finosello av Mar Lyautey 20000 AJACCIO Ambulances Ajacciennes Ambrosini - 04.95.23.33.50 rte Alata 20000 AJACCIO Ambulances Ambrosini - 04.95.23.33.50 rés Pauline Bonaparte 20000 AJACCIO Ambulances Pomi - 04.95.22.73.33 21 B av Noël Franchini 20000 AJACCIO Ambulances Pomi - 04.95.22.73.33 7 r Pierre Bonardi 20000 AJACCIO Société Nouvelle Ajaccio Ambulances - 04.95.20.72.72 parc Billelo 20000 AJACCIO http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_corse_du_sud/index.html#bv000001 http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_corse_du_sud/index.html#bv000001 Les ambulances en Corse Du Sud Bonifacio Ambulance De La Plaine - 04.95.70.45.15 lieu-dit Acqua Peruta 20169 BONIFACIO http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_corse_du_sud/index.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_corse_du_sud/index.html#bv000002 Les ambulances en Corse Du Sud Levie Ambulances Ricci - 04.95.78.40.24 Sorba 20170 LEVIE http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_corse_du_sud/index.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_corse_du_sud/index.html#bv000003 Les ambulances en Corse Du Sud Olivese A.T.S.U. 2A (Association Transports Sanitaires Urgents 2A) - 04.95.27.92.92 Valdo Olivese 20140 OLIVESE Ambulances Pomi - 04.95.27.90.33 Valdo Olivese 20140 OLIVESE http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_corse_du_sud/index.html#bv000004 http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_corse_du_sud/index.html#bv000004 Les ambulances en Corse Du Sud Porto Vecchio Ambulance Caducée - 04.95.70.13.96 bât E Rte d'Arca res Sampiero 20137 PORTO-VECCHIO Cesari Gérard - 04.95.70.13.18 imm Mouettes 20137 PORTO-VECCHIO http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_corse_du_sud/index.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_corse_du_sud/index.html#bv000005 Les ambulances en Corse Du Sud Propriano Ambulances Sartenaises Valinco - 04.95.76.11.03 23 rte Chiosu Supranu 20110 PROPRIANO http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_corse_du_sud/index.html#bv000006 http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_corse_du_sud/index.html#bv000006 Les ambulances en Corse Du Sud Sagone Ambulances Corsica - 04.95.28.09.09 4 lot Capella 20118 SAGONE http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_corse_du_sud/index.html#bv000007 http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_corse_du_sud/index.html#bv000007 Les ambulances en Corse Du Sud Sari Solenzara Ambulances de Solenzara - 04.95.57.43.07 imm La Belle Image 20145 SARI-SOLENZARA Ambulances gulli - 06.14.34.11.17 IMM L ORIENTAL 20145 SARI-SOLENZARA http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_corse_du_sud/index.html#bv000008 http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_corse_du_sud/index.html#bv000008 Les ambulances en Corse Du Sud Sartene Ambulances Mondoloni - 04.95.77.02.34 Campana 20100 SARTENE http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_corse_du_sud/index.html#bv000009 http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_corse_du_sud/index.html#bv000009 Les ambulances en Corse Du Sud Solenzara Ambulance Gulli - 04.95.57.44.80 RN 198 20145 SOLENZARA http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_corse_du_sud/index.html#bv000010 http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_corse_du_sud/index.html#bv000010 Les ambulances en Corse Du Sud LA CORSE A PRIX DISCOUNT : %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_corse_du_sud/index.html#bv000011 http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_corse_du_sud/index.html#bv000011 Les ambulances en Corse Du Sud Aleria Ambulances D'Aléria (SARL) - 04.95.57.08.80 lieu-dit Cateraggio 20270 ALERIA http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_haute_corse/index.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_haute_corse/index.html#bv000002 Ambulances en Haute Corse Bastia Ambulances Matelli - 04.95.30.20.20 résid Elysée 20600 BASTIA Ambulances Nicolini - 04.95.30.47.62 8 chem Pinellu 20600 BASTIA http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_haute_corse/index.html#bv000001 http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_haute_corse/index.html#bv000001 Ambulances en Haute Corse Biguglia Ambulances Pietri - 04.95.30.47.07 Rond point Ceppe rte Nationale 193 20620 BIGUGLIA http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_haute_corse/index.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_haute_corse/index.html#bv000003 Ambulances en Haute Corse Borgo Borgo Ambulances - 04.95.36.06.36 ld Revinco 20290 BORGO http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_haute_corse/index.html#bv000004 http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_haute_corse/index.html#bv000004 Ambulances en Haute Corse Calvi Borgo Ambulances - 04.95.36.06.36 ld Revinco 20290 BORGO http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_haute_corse/index.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_haute_corse/index.html#bv000005 Ambulances en Haute Corse Corte Ambulances Cortenaises - 04.95.46.05.12 Bât J Résid Badello 20250 CORTE Ambulances Cortenaises - 04.95.46.06.60 résid Badello 20250 CORTE Rinieri Ambulances - 04.95.61.05.47 rte Cimetière 20250 CORTE http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_haute_corse/index.html#bv000006 http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_haute_corse/index.html#bv000006 Ambulances en Haute Corse Folelli Agostini Thierry - 04.95.36.90.00 rte Nationale 198 20213 FOLELLI http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_haute_corse/index.html#bv000007 http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_haute_corse/index.html#bv000007 Ambulances en Haute Corse Ghisonaccia Ambulances de la Plaine - 04.95.57.35.85 Immeuble Gabrielli av 9 Septembre 20240 GHISONACCIA http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_haute_corse/index.html#bv000008 http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_haute_corse/index.html#bv000008 Ambulances en Haute Corse L île Rousse Ambulances île-Roussiennes (SARL) - 04.95.60.08.53 lieu-dit Lenza all'Asino 20220 ILE-ROUSSE http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_haute_corse/index.html#bv000009 http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_haute_corse/index.html#bv000009 Ambulances en Haute Corse Lucciana Ambulances A Canonica - 04.95.38.96.20 Centre Europa 20290 LUCCIANA http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_haute_corse/index.html#bv000010 http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_haute_corse/index.html#bv000010 Ambulances en Haute Corse Ponte Leccia Ambulances Impériales (SARL) - 04.95.47.64.74 lieu-dit Ponte Leccia 20218 PONTE-LECCIA http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_haute_corse/index.html#bv000011 http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_haute_corse/index.html#bv000011 Ambulances en Haute Corse Prunelli Di Fiumorbo Ambulances Costa Serena - 04.95.56.31.89 imm Tanghiccia 20243 PRUNELLI-DI-FIUMORBO Ambulances Orsier - 04.95.56.01.06 lieu-dit E Crocevii 20243 PRUNELLI-DI-FIUMORBO AMBULANCES ORSIER - 04.95.56.02.60 lieu-dit Abbazia 20243 PRUNELLI-DI-FIUMORBO http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_haute_corse/index.html#bv000012 http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_haute_corse/index.html#bv000012 Ambulances en Haute Corse Saint Florent Ambulances St Flor - 04.95.37.05.10 rte La Cathédrale 20217 SAINT-FLORENT http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_haute_corse/index.html#bv000013 http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_haute_corse/index.html#bv000013 Ambulances en Haute Corse San Nicolao Taxis Sanitaires - 04.95.38.50.37 lieu-dit Sovertello 20230 SAN-NICOLAO http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_haute_corse/index.html#bv000014 http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_haute_corse/index.html#bv000014 Ambulances en Haute Corse Santa Maria Poggio Ambulances Santa Maria Poggio - 04.95.38.41.12 lot Vanga di l'Oru 20221 SANTA-MARIA-POGGIO http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_haute_corse/index.html#bv000015 http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_haute_corse/index.html#bv000015 Ambulances en Haute Corse Travo Ambulance Gulli - 06.14.34.11.17 RN 198 20240 TRAVO http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_haute_corse/index.html#bv000016 http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_haute_corse/index.html#bv000016 Ambulances en Haute Corse Publicité : %PUBVERTICALE% %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_haute_corse/index.html#bv000018 http://www.corsica-guide.com/ambulances_en_haute_corse/index.html#bv000018 Ambulances en Haute Corse Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/agences_funeraires_en_corse/index.html#bv000001 http://www.corsica-guide.com/agences_funeraires_en_corse/index.html#bv000001 Agences Funéraires Corse Du Sud Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/les_pompes_funebres_en_haute_corse/index.html#bv000001 http://www.corsica-guide.com/les_pompes_funebres_en_haute_corse/index.html#bv000001 Les Pompes funèbres en Haute Corse ALTA-ROCCA. BOZIU. TARAVU. VENACAIS. NIOLU. FIUMORBU. Des réseaux de sentiers ont été aménagés , balisés et fléchés. Ils permettent d'aller à la découverte de la nature . Ces petites régions qui offrent beaucoup de diversités - tant au niveau des paysages - forêts de pins, chênaies, châtaigneraies, maquis - que de l'architecture - fours, chapelles, maisons de schiste ou de granite - vivent de l'élevage (ovin, caprin, porcin ... ) de l'artisanat et, quelquefois du tourisme. C'est là que vous rencontrerez la Corse , avec la possibilité de goûter aux produits locaux et de profiter d'une cuisine familiale de qualité. Ces sentiers sont accessibles à tous et praticables toute l'année. Ils permettent de randonner en boucle (un ou plusieurs jours) ou en linéaire avec la possibilité de rejoindre une traversée ou un autre sentier de pays. Des sentiers faciles ont été aménagés pour accueillir les promeneurs à la journée (boucle de 2 à 5 heures). Divers types d'hébergement vous aideront à séjourner agréablement dans les villages (gîtes d'étape, campings, chambres chez l'habitant, hôtellerie traditionnelle). Vous aurez aussi la possibilité de pratiquer d'autres activités que la marche : tennis, cheval, baignade en rivière... http://www.corsica-guide.com/sentiers_de_pays_randonnees_en_corse/randonnees_en_corse.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/sentiers_de_pays_randonnees_en_corse/randonnees_en_corse.html#bv000002 Les sentiers de pays. Publicité: %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/sentiers_de_pays_randonnees_en_corse/randonnees_en_corse.html#bv000001 http://www.corsica-guide.com/sentiers_de_pays_randonnees_en_corse/randonnees_en_corse.html#bv000001 Les sentiers de pays. GHISONACCIA - AJACCIO , PORTO-VECCHIO - PROPRIANO , MORIANI - CORTE - CARGESE Comme leur nom ne l'indique pas, ces itinéraires traversent la Corse par la montagne. Deux itinéraires de traversées sont terminées, même s'il le troisième est déjà praticable entre CORTE et CARGESE. Ces traversées permettent de découvrir la diversité de la Corse tout au long d'un itinéraire d'une durée de 8 à 10 jours. Les sentiers qui partent tout près de la mer épousent le relief. , ils sillonnent des régions et paysages très différents. Ils longent torrents, ponts de pierres, pénètrent dans les forêts et s'étirent parfois sur de petits plateaux montagnards. Laissant aux visiteurs tout loisir de découvrir: * Rivières limpides * Magnifiques forêts * Maisons à l'architecture traditionnelle * Activités agro-pastorales * Luminosité de la montagne * Et puis:.. la MER. Les étapes sont sportives mais sans difficultés particulières (4 à 6 heures par jour). A la différence du G.R. 20, le ravitaillement est possible pratiquement à toutes les étapes . http://www.corsica-guide.com/randonnee_mare_a_mare_corse/randonnee_mare_a_mare.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/randonnee_mare_a_mare_corse/randonnee_mare_a_mare.html#bv000002 Mare a Mare , randonnée en Corse Publicité : %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/randonnee_mare_a_mare_corse/randonnee_mare_a_mare.html#bv000001 http://www.corsica-guide.com/randonnee_mare_a_mare_corse/randonnee_mare_a_mare.html#bv000001 Mare a Mare , randonnée en Corse CALENZANA. CARGESE Cet itinéraire est appelé ainsi car "il se promène" entre mer et montagne. Des paysages somptueux, sauvages et changeants rythment les 7 ou 10 étapes (au choix) de son parcours Les perspectives sur le golfe de Porto, la façade maritime du Parc Naturel Régional, les criques et calanche d'une côte sauvage sont surprenantes de beauté. Les plus hauts massifs de l'île, encore couronnés de neige au printemps dominent le paysage. Les forêts et les rivières offrent leur fraîcheur et leur douceur. Les villages, perchés dans la montagne permettent encore de rencontrer des hommes fiers de leurs savoirs et de leurs traditions. Le réseau est fléché, balisé et surveillé . MARE E MONTI est sportif mais sans difficultés particulières (étapes de 5 à 7 heures). Il est praticable toute l'année, avec des moments privilégiés, au printemps et à l'automne. Des gîtes d'étapes existent tout le long du parcours, la plupart offrent pour ceux qui le souhaitent des repas préparés par le gérant. http://www.corsica-guide.com/randonnee_mare_a_monti_corse/randonnee_mare_a_monti.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/randonnee_mare_a_monti_corse/randonnee_mare_a_monti.html#bv000002 Mare e Monti, randonnée en Corse Publicité :: %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/randonnee_mare_a_monti_corse/randonnee_mare_a_monti.html#bv000001 http://www.corsica-guide.com/randonnee_mare_a_monti_corse/randonnee_mare_a_monti.html#bv000001 Mare e Monti, randonnée en Corse Sentinelles Immortelles des cotes insulaires. Rondes ou carrées , rouges ou ocres , nombreuses sont les tours génoises se dressent fièrement sur les divers promontoires du littoral insulaire . De nos jours , 91 d'entre elles sont encore visibles. Leur état varie du très bon état au plus pitoyable. Ces "vigies " côtières abritant une garnison de 5 à 6 hommes , avait pour vocation première de donner l'alarme à l'approche de toute voile suspecte. Deux types de signaux étaient utilisés en cas d'alerte : un grand feu visible de très loin ou le son du Culombu (grande conque marine ) entendu à des miles alentours. Bien que nullement unifiée l'architecture de ces dernières semble cependant s'accorder sur une hauteur variant de 12 à 17 m et un diamètre compris entre 8 et 10 m . L'entrée se faisant par le premier étage , la voûte de sous sol servait de magasin , tandis que , le toit en terrasse pouvait être ou non crénelé et munie ou non de mâchicoulis . Généralement libre d'accès leur visite est enrichissante et pleine d'émotion. http://www.corsica-guide.com/les_tours_genoises_en_corse/les_tours_genoises.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/les_tours_genoises_en_corse/les_tours_genoises.html#bv000002 Les Tours génoises corses Les Loisirs sportifs Voile: La Corse est équipée pour accueillir près de 3000 voiliers , 2000 résidents un millier de passage. Le cabotage y est agréable et permet même de découvrir des coins de paradis inaccessible par la terre ferme à moins de ne parcourir quelques kilomètres à pieds au beau milieu du maquis . Les golfes de Porto , Sagone , Ajaccio , Saint-Florent , l'île-Rousse , Calvi ,Propriano , Bonifacio , Girolata , Galéria , Cargèse , Sagone , Campomoro , Tizzano , Porto Vecchio , Solenzara , Campoloro , Bastia , Erbalunga , Sisco , Centuri , Porticciolo , offrent de véritables paysages enchanteurs . Les plages , étangs côtiers et différentes réserves naturelles (où tout mouillage est interdit au delà de 24 heures) vous ferons découvrir de véritables merveilles à l'état sauvage. http://www.corsica-guide.com/les_loisirs_sportifs_en_corse/loisirs_sportifs_corses.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/les_loisirs_sportifs_en_corse/loisirs_sportifs_corses.html#bv000002 Les loisirs sportifs en Corse Publicité : %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/les_loisirs_sportifs_en_corse/loisirs_sportifs_corses.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/les_loisirs_sportifs_en_corse/loisirs_sportifs_corses.html#bv000003 Les loisirs sportifs en Corse Les signatori et leur statut social Les exorcistes corses sont des figures du monde insulaire. Chaque village a au moins un signatoru au sein de sa communauté. Personnage totalement intégré au monde dans lequel il vit, il ne se différencie en rien du "commun des mortels" ni de par ses agissements, ni de par sa façon de vivre. Il est respecté et apprécié de tous. Cependant le signatoru est un être mystérieux et magique qui a le pouvoir de désenvoûter et de guérir ses concitoyens de tous les sortilèges et de tous les anathèmes. Il est, par conséquent, aisé de comprendre à quel point ce "gentil sorcier" est utile à la communauté. Notons, toutefois, qu'il n'est pas approprié d'employer le terme de "sorcier" pour qualifier le signatoru, ces eux êtres étant fondamentalement différents. En effet, contrairement au sorcier, le signatoru n'est pas un être malfaisant, mais un être foncièrement gentil. Ses pouvoirs ne lui sont prodigués par aucune force occulte ou satanique, mais sont la résultante d'une initiation personnelle. Cette initiation se déroule selon des rites ancestraux dont l'origine se perd au fond des âges. La transmission du secret obéit tout d'abord à des impératifs temporels parfaitement déterminés, auxquels doit se conformer, comme celui qui pratique déjà cette forme résiduelle de magie, le novice postulant au statut de signatoru. Personne ne peut prétendre à ce statut, s'il ne souscrit à certaines exigences traditionnellement imposées et respectées par ceux qui détiennent la formule incantatoire proprement dite et les détails du rituel gestuel correspondant. On ne peut apprendre le secret des signatoru que la nuit de Noël, c'est-à-dire du 24 au 25 décembre. La communication de cet enseignement a lieu uniquement cette nuit-là. C'est une règle impérative ; y déroger, disposer librement du précieux pouvoir, serait le perdre : tel est en ce cas précis le tribut de la transgression. Cependant il serait faux de penser que la cérémonie magique pourrait avoir lieu n'importe où : elle se déroule près du fugone (âtre), lieu qualifié (et chargé de la symbolique du feu purificateur) sorte de carré magique autour duquel le signatoru, le postulant et l'assistance, s'il y en a une, (c'est souvent le cas lors de cette veillée), se tiennent debout. Comparées au rituel complexe qui accompagne l'initiation des chamans à leur fonction de magiciens, les conditions de transmission qui assurent l'acquisition des pouvoirs du signatoru peuvent paraître désuètes. Si tel était le cas, il ne faudrait pas oublier que cette initiative est avant tout fondée sur le phénomène émotionnel et qu'en tant que tel il requiert une forte implication du sujet. Le pouvoir des signadori est indifféremment transmis aux hommes ou aux femmes, l'initiation ne retenant pas le critère sexuel. Autrefois cette initiation ne se faisait qu'en famille, et en génération alternée : de grands-parents à petits-enfants, tandis qu'aujourd'hui n'importe qui peut devenir signatoru s'il le désire, à condition de se soumettre à la cérémonie initiatique et d'en respecter les règles. Une fois ce rite accompli, le nouveau signatoru ne devra en aucun cas divulguer les formules et les gestes rituels appris sous peine de perdre aussitôt ses pouvoirs. La fonction principale du signatoru consiste à venir en aide aux personnes qui en ont besoin. Le signatoru peut tout aussi bien désenvoûter son "patient" que le guérir de maladies ou de maux plus conventionnels, comme nous aurons l'occasion de le constater, plus loin, dans notre travail. Il peut également agir sur les éléments et faire arrêter les inondations et les orages et même prédire l'avenir. Nous reviendrons plus amplement sur les pouvoirs extraordinaires du signatoru lors de notre seconde partie. Le signatoru est par définition "celui qui signe", qui conjure le mauvais sort et rompt l'enchantement, celui que l'on va trouver lorsque les choses vont mal, sans raisons apparentes. Contrairement au mazzeru, le signatoru vit ouvertement son état "d'homme pas comme les autres". Ces pouvoirs bénéfiques font qu'il est facilement accepté par la société. Il est un être indispensable à son entourage de par l'aura bénéfique qui protège ce dernier contre les forces du malin, les éventuels maux et maladies qui pourraient accabler les membres de sa communauté. Le signatoru est un joyau inestimable que la société insulaire ne voudrait perdre pour rien au monde et qu'elle conserve jalousement par le biais d'une intégration totale. Quel que soit le milieu social dont il est issu, le signatoru semble être un des personnages les plus importants pour ne pas dire le plus important et le plus sollicité de la communauté http://www.corsica-guide.com/isigantori/index.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/isigantori/index.html#bv000002 I Signatori, les exorcistes corses Publicité : %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/isigantori/index.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/isigantori/index.html#bv000003 I Signatori, les exorcistes corses Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/distances_entre_les_villes_corses/index.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/distances_entre_les_villes_corses/index.html#bv000003 Les distances kilométriques entre les principales villes corses Les fromages Corses: une diversité à l'image de l'île Si souvent l'on entend dire que la variété d'un plateau de fromage fait que l'on finisse de manière royale un repas, en Corse il n'existe pas de repas prolétaires. En effet, la Corse offre une multitude de qualités de <a target="_blank" href="http://www.corse-boutique.com/fromage-corse-brebis/index.html">fromages</a> meilleurs les uns que les autres. Cependant, une remarque s'impose, aucun de ces fromages n'est élaboré à partir de lait de vache. Seuls les lait de chèvre et de brebis sont utilisés dans la composition de ces derniers. Rond, Carré, Doux ou Fort, chaque région en possède une variété propre. http://www.corsica-guide.com/lefromagecorse/index.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/lefromagecorse/index.html#bv000002 Les fromages corses Le miel corse, nectar des dieux Nectar des dieux de l'Olympe, le miel corse ne faillie pas à sa réputation Connu et apprécié depuis fort longtemps , le miel corse , est déjà vanté pour ses qualités exceptionnelles par Virgile et Horace qui en ont vanté les mérites depuis la plus lointaine antiquité . Les miels corses devrait on dire . En effet , il existe sur l'île une multitude de qualités plus fines et plus raffinées les unes que les autres . Leurs goûts spécifiques sont la résultante de la diversité des fleurs et des arbres que butinent les abeilles dans le maquis aux milles senteurs. Les miels corses sont les premiers miels de terroir à pouvoir arborer hostenssiblement l'origine d'appellation contrôlée. Six catégories de saveurs différentes dues à une végétation variée et endémique . Près de 3000 espèces végétales dont 127 sont propres à l'île de beauté. Divins les miels corses ne vous décevront pas. http://www.corsica-guide.com/lemielcorse/index.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/lemielcorse/index.html#bv000002 Les miels corses, miels AOC Les fruits insulaires Depuis toujours, la Corse est terre de fruits. Figues, raisins, cerises, pêches, abricots, poires, pommes,châtaignes tous gorgés de soleil, clémentines et oranges corses, cédrats servant à la fabrication de fruits confits, et surtout, à la fameuse liqueur de cédratine. Amandes, noisettes, noix sont eux les fruits secs les plus répandus de l'île... Parallèlement, une production de fruits exotiques se développe avec succès: avocats, kiwis, kumquats, ...etc. Les olives, se trouvent encore dans les régions oléicoles traditionnelles: Balagne, Nebbiu où des arbres séculaires produisent “olives noires et vertes”, au goût incomparable. L'huile d'olive, encore fabriquée artisanalement reste savoureuse et recherchée. http://www.corsica-guide.com/lesfruitsinsulai/index.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/lesfruitsinsulai/index.html#bv000002 Les fruits corses Un bouquet de saveurs unique D'une saveur inimitable et exceptionnelle, la <a target="_blank" href="http://www.corse-boutique.com/charcuterie-et-fromage-corse/index.html">charcuterie insulaire</a> est certainement l'une des plus particulière et des plus représentative des produits de terroir. Préparée de façon artisanale, elle est fumée au bois de châtaignier ce qui lui confère un goût particulier et une conservation parfaite. Le <a target="_blank" href="http://www.corse-boutique.com/prisuttu-avec-os/index.html">Prizuttu</a> (jambon cru), la <a target="_blank" href="http://www.corse-boutique.com/coppa-corse/index.html">Coppa</a> (échine roulée), le <a target="_blank" href="http://www.corse-boutique.com/lonzu-corse-la-piece/index.html">Lonzu</a> (filet poivré), le <a target="_blank" href="http://www.corse-boutique.com/figatellu-vente-au-kilo/index.html">Figatellu</a> (saucisse de foi), la <a target="_blank" href="http://www.corse-boutique.com/saucisse-corse-vente-au-kilo/index.html">Salciccia</a> (saucisse), sont des spécialités que l'on oublie pas de sitôt après les avoir goûté http://www.corsica-guide.com/lacharcuterie/index.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/lacharcuterie/index.html#bv000002 La charcuterie Corse Publicité: %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/lafrancmaconneri/index.html#bv000009 http://www.corsica-guide.com/lafrancmaconneri/index.html#bv000009 La Franc Maçonnerie en Corse Météo Corse Retrouvez toutes les prévisions météorologiques corses. Commune par commune et ce de manière totalement gratuite...Prévisions à trois jours.... Température - Humidité - Pression -Condition météo - Vent... Cliquez sur le pictogramme Météo. http://www.corsica-guide.com/infospratiques/index.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/infospratiques/index.html#bv000002 Infos et Services Pratiques Médecins agréés de Haute Corse Liste des médecins agrées de Haute Corse. Cliquez ici pour télécharger la liste. http://www.corsica-guide.com/infospratiques/index.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/infospratiques/index.html#bv000005 Infos et Services Pratiques Rechercher une Pharmacie en Haute Corse Rechercher une Pharmacie en Haute Corse,par ville, code postal,raison sociale.. http://www.corsica-guide.com/infospratiques/index.html#bv000006 http://www.corsica-guide.com/infospratiques/index.html#bv000006 Infos et Services Pratiques Rechercher une Pharmacie en Corse Du Sud Les Pharmacies en corse Du Sud par ville, code postal,raison sociale.. http://www.corsica-guide.com/infospratiques/index.html#bv000007 http://www.corsica-guide.com/infospratiques/index.html#bv000007 Infos et Services Pratiques Les Ambulances en Corse Du Sud Les compagnies d'ambulances en Corse Du Sud. http://www.corsica-guide.com/infospratiques/index.html#bv000009 http://www.corsica-guide.com/infospratiques/index.html#bv000009 Infos et Services Pratiques Les Ambulances en Haute Corse Les compagnies d'ambulances en Corse Du Sud. http://www.corsica-guide.com/infospratiques/index.html#bv000010 http://www.corsica-guide.com/infospratiques/index.html#bv000010 Infos et Services Pratiques Les Pompes funèbres en Corse Du Sud Les différentes compagnies de Pompes Funèbres de Corse Du Sud. http://www.corsica-guide.com/infospratiques/index.html#bv000012 http://www.corsica-guide.com/infospratiques/index.html#bv000012 Infos et Services Pratiques Les Pompes funèbres en Haute Corse Les différentes compagnies de Pompes Funèbres en Haute Corse. http://www.corsica-guide.com/infospratiques/index.html#bv000013 http://www.corsica-guide.com/infospratiques/index.html#bv000013 Infos et Services Pratiques Pharmacie de garde Trouvez facilement la pharmacie de garde près de chez vous garce à sosgardes.fr est un service en ligne vous permettant de trouver facilement une pharmacie de garde près de chez vous à partir d'un code postal, d'un nom de ville ou de commune. 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Le soir, Granitola.</li><li> Sartene : "U Catenacciu"</li></ul> http://www.corsica-guide.com/manifestations_religieuses_corses/manifestations_religieuses_en_corse.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/manifestations_religieuses_corses/manifestations_religieuses_en_corse.html#bv000003 Manifestations religieuses en Corse Mai Procession du Christ Noir des Miracles <ul><li> Bastia: Procession du Christ Noir des Miracles</li></ul> http://www.corsica-guide.com/manifestations_religieuses_corses/manifestations_religieuses_en_corse.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/manifestations_religieuses_corses/manifestations_religieuses_en_corse.html#bv000005 Manifestations religieuses en Corse Juin Saint Erasme: <ul><li> Ajaccio, Bastia , Calvi :Messes et processions en l'honneur du saint patron des Pêcheurs en villes et en mer. Les prêtres, entourés des confréries, bénissent les barques et procèdent au jet d'une couronne à la mer. </li></ul> Saint Jean-Baptiste <ul><li> Bastia Fête patronale de la Ville</li></ul> http://www.corsica-guide.com/manifestations_religieuses_corses/manifestations_religieuses_en_corse.html#bv000006 http://www.corsica-guide.com/manifestations_religieuses_corses/manifestations_religieuses_en_corse.html#bv000006 Manifestations religieuses en Corse Août La Vierge étant la sainte patronne de la Corse depuis l'époque paoliste, tous les villages de Corse fêtent l'Assomption, nous nous bornerons à relever ci-après les plus remarquables. <ul><li> Ajaccio : Cérémonies religieuses de l'Assomption et fêtes commémoratives de la naissance de l'Empereur Napoléon premier.</li><li> Bastia : Procession à travers la ville de "la Vierge d'Argent"</li><li> Bavella : Pèlerinage de "notre dame des neiges"</li><li> Calvi : Les cérémonies religieuses de l'Assomption .</li><li> Campana: Messe célébrée au sommet de la montagne St Petrone.</li><li> Piazzole: Messe et reprise de l'ancien pélerinage au couvent saint-François d'Alesani.</li></ul> http://www.corsica-guide.com/manifestations_religieuses_corses/manifestations_religieuses_en_corse.html#bv000007 http://www.corsica-guide.com/manifestations_religieuses_corses/manifestations_religieuses_en_corse.html#bv000007 Manifestations religieuses en Corse Septembre <ul><li> Alesani Fêtes religieuses et procession au couvent d'Alesani.</li><li> Bonifacio: Fêtes de Notre Dame</li><li> Casamaccioli : A Santa di U Niolu. Messe avec chants traditionnels. En cette même occasion, se déroule une foire pastorale et commerciale. </li></ul>Notre Dame de Lavasina <ul><li> Lavasina : Pélerinage annuel à notre Dame de Lavasina.</li></ul> http://www.corsica-guide.com/manifestations_religieuses_corses/manifestations_religieuses_en_corse.html#bv000008 http://www.corsica-guide.com/manifestations_religieuses_corses/manifestations_religieuses_en_corse.html#bv000008 Manifestations religieuses en Corse Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/manifestations_religieuses_corses/manifestations_religieuses_en_corse.html#bv000004 http://www.corsica-guide.com/manifestations_religieuses_corses/manifestations_religieuses_en_corse.html#bv000004 Manifestations religieuses en Corse Publicité : %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/manifestations_religieuses_corses/manifestations_religieuses_en_corse.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/manifestations_religieuses_corses/manifestations_religieuses_en_corse.html#bv000002 Manifestations religieuses en Corse Janvier <ul><li> Bastia </li></ul>Rencontres du Cinéma Italien http://www.corsica-guide.com/manifestations_culturelles_en_corse/manifestations_culturelles_corses.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/manifestations_culturelles_en_corse/manifestations_culturelles_corses.html#bv000003 Les Manifestations culturelles corses Mars <ul><li> Bastia</li></ul>Festival du film Britanique Rencontres de la Bande Dessinée http://www.corsica-guide.com/manifestations_culturelles_en_corse/manifestations_culturelles_corses.html#bv000004 http://www.corsica-guide.com/manifestations_culturelles_en_corse/manifestations_culturelles_corses.html#bv000004 Les Manifestations culturelles corses Avril <ul><li> Ajaccio</li></ul>Festival du film Japonais <ul><li> Bastia </li></ul>Festival Jazz Equinoxe <ul><li> Porto Vecchio</li></ul>Festival du Rêve - Scen' e Sonniu http://www.corsica-guide.com/manifestations_culturelles_en_corse/manifestations_culturelles_corses.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/manifestations_culturelles_en_corse/manifestations_culturelles_corses.html#bv000005 Les Manifestations culturelles corses Mai <ul><li> Ajaccio</li></ul>Cycle du film Résistance Festival Ile Danse <ul><li>Porto Vecchio</li></ul> Festival de l'humour http://www.corsica-guide.com/manifestations_culturelles_en_corse/manifestations_culturelles_corses.html#bv000006 http://www.corsica-guide.com/manifestations_culturelles_en_corse/manifestations_culturelles_corses.html#bv000006 Les Manifestations culturelles corses Juin <ul><li> Calvi</li></ul>Festival de Jazz Rencontres d'Art Contemporain <ul><li> Corte</li></ul>San Ghjuvà <ul><li>Porto Vecchio</li></ul>Semaine Toscane de Porto Vecchio <ul><li> Vero</li></ul>Le Festival de la nuit du Comte http://www.corsica-guide.com/manifestations_culturelles_en_corse/manifestations_culturelles_corses.html#bv000007 http://www.corsica-guide.com/manifestations_culturelles_en_corse/manifestations_culturelles_corses.html#bv000007 Les Manifestations culturelles corses Juillet <ul><li> Bastia</li></ul>A Notte di a Memoria : La releve du Gouverneur <ul><li> Calvi</li></ul>Calvi on the Rocks <ul><li> Fozzano</li></ul>Journées Colomba <ul><li> Lama</li></ul>Festival Européen du Cinéma et du Monde Rural <ul><li> Olmi Cappella</li></ul>Rencontres Théâtrales de Haute Corse <ul><li> Patrimonio</li></ul>Nuits de la Guitare <ul><li> Pigna</li></ul>Festivoce http://www.corsica-guide.com/manifestations_culturelles_en_corse/manifestations_culturelles_corses.html#bv000008 http://www.corsica-guide.com/manifestations_culturelles_en_corse/manifestations_culturelles_corses.html#bv000008 Les Manifestations culturelles corses Août <ul><li> Ajaccio</li></ul>Fêtes Napoléoniennes <ul><li> Calenzana</li></ul>Les Rencontres de Calenzana <ul><li> Corte</li></ul>Festival de danse de Corté « Ballu in Corti» <ul><li> Erbalunga</li></ul>Festival de Musique <ul><li> Pero Casavecchie</li></ul>Settembrinu di Tavagna <ul><li> Saint Florent</li></ul>Porto Latino http://www.corsica-guide.com/manifestations_culturelles_en_corse/manifestations_culturelles_corses.html#bv000009 http://www.corsica-guide.com/manifestations_culturelles_en_corse/manifestations_culturelles_corses.html#bv000009 Les Manifestations culturelles corses Septembre <ul><li> Ajaccio</li></ul>Festival des Cinéma du Sud <ul><li> Bastia</li></ul>Journées du Cinéma Espagnol et Latino Américain <ul><li> Bonifacio</li></ul>Festival des Amoureux de la Méditérrannée <ul><li> Calvi</li></ul>Rencontres Polyphoniques de Calvi <ul><li> Porto Vecchio</li></ul>Musicales du Rire de Porto Vecchio http://www.corsica-guide.com/manifestations_culturelles_en_corse/manifestations_culturelles_corses.html#bv000011 http://www.corsica-guide.com/manifestations_culturelles_en_corse/manifestations_culturelles_corses.html#bv000011 Les Manifestations culturelles corses Octobre <ul><li> Ajaccio</li></ul>Journées Montagne <ul><li> Bastia</li></ul>Les Musicales de Bastia <ul><li> Calvi</li></ul>Festiventu in Calvi : Festival du Vent http://www.corsica-guide.com/manifestations_culturelles_en_corse/manifestations_culturelles_corses.html#bv000012 http://www.corsica-guide.com/manifestations_culturelles_en_corse/manifestations_culturelles_corses.html#bv000012 Les Manifestations culturelles corses Novembre <ul><li> Ajaccio</li></ul>Journée du Cinéma Espagnol et Latino Américain <ul><li> Bastia</li></ul>Arte Mare - Festival du Cinéma et des Arts en Méditérannée http://www.corsica-guide.com/manifestations_culturelles_en_corse/manifestations_culturelles_corses.html#bv000001 http://www.corsica-guide.com/manifestations_culturelles_en_corse/manifestations_culturelles_corses.html#bv000001 Les Manifestations culturelles corses Décembre Ajaccio Festival International de la Bande Dessinée d'Ajaccio http://www.corsica-guide.com/manifestations_culturelles_en_corse/manifestations_culturelles_corses.html#bv000013 http://www.corsica-guide.com/manifestations_culturelles_en_corse/manifestations_culturelles_corses.html#bv000013 Les Manifestations culturelles corses Autres manifestations Zitellina in Festa (Bastia) Avril Festimare (Ile Rousse) Mai Fête de l'âne (Aleria) Juin Fête des pêcheurs (Ajaccio) Juin Nautival (Macinaggio) Juin Festa di u Mare (Santa Severa) Juillet Festimonti (Bocognano) Septembre http://www.corsica-guide.com/manifestations_culturelles_en_corse/manifestations_culturelles_corses.html#bv000015 http://www.corsica-guide.com/manifestations_culturelles_en_corse/manifestations_culturelles_corses.html#bv000015 Les Manifestations culturelles corses Publicité : %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/manifestations_culturelles_en_corse/manifestations_culturelles_corses.html#bv000010 http://www.corsica-guide.com/manifestations_culturelles_en_corse/manifestations_culturelles_corses.html#bv000010 Les Manifestations culturelles corses Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/manifestations_culturelles_en_corse/manifestations_culturelles_corses.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/manifestations_culturelles_en_corse/manifestations_culturelles_corses.html#bv000002 Les Manifestations culturelles corses Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/manifestations_culturelles_en_corse/manifestations_culturelles_corses.html#bv000016 http://www.corsica-guide.com/manifestations_culturelles_en_corse/manifestations_culturelles_corses.html#bv000016 Les Manifestations culturelles corses Site dédié au Sporting club de Bastia On peut y trouver des archives, vidéos en intégralité de l'épopée de 78', vidéos actuelles sur le club. Vous y trouverez des interviews réalisées par nos soins des anciens joueurs du club (Franceschetti, Lenoir, Hiard, Cristofari,etc....), des joueurs actuels (Rothen,Angoula, Cahuzac,etc......), des coachs adverses avant chaque rencontre. Résultats et classements des pros jusqu'aux U13 ans actualisés et ce bien avant que les sites officiels grâce à nos contacts sur l'île de Beauté. http://www.corsica-guide.com/manifestations_sportives_en_corse/manifestations_sportives_corses.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/manifestations_sportives_en_corse/manifestations_sportives_corses.html#bv000003 Manifestations sportives en Corse Description : L' arbousier,arbuste de 5 à 7 mètres poussant essentiellement en Corse et dans le midi de la France dont les racines, les feuilles l'écorce et les fruits sont utilisés. L'arbousier serait selon la tradition un puissant diurétique et favoriserait la circulation sanguine, les maladies du foie,des reins,cystite,urétrite,diarrhée,artériosclérose. http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_l_arbousier/l_arbousier.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_l_arbousier/l_arbousier.html#bv000002 Plantes médicinales corses,l'arbousier.L'arbitru. Utilisation: En infusion: 50 g de feuilles / 1 litre d'eau bouillante, laisser infuser 5 mn. En décoction : Faire macérer une nuit 40 g de racine séchée coupée pour 1 litre d'eau, puis laisser évaporer à feu doux jusqu'au tiers, laisser reposer, filtrer, 1 verre chaque matin à jeun pendant 3 jours. http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_l_arbousier/l_arbousier.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_l_arbousier/l_arbousier.html#bv000005 Plantes médicinales corses,l'arbousier.L'arbitru. Description : L'artichaut lui-même est un chardon domestiqué qui est une plante dicotylédone de la famille des Astéracées. Il peut atteindre les 1 m 50 et les feuilles et les fruits sont généralement utilisés en médecine populaire.Le fruit cru est excellent pour le foie qu'il protège des infections en éliminant les toxines grâce à la cynarine qui stimule la formation et l'élimination de la bile. Il aiderait à la reconstitution de la cellule hépatique, raison pour laquelle on l'utilise dans les cas de jaunisse par exemple. En infusion: les feuilles sont utilisées pour combattre le cholestérol et l'urée. http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_l_artichaut/l_artichaut.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_l_artichaut/l_artichaut.html#bv000002 Plantes médicinales corses,l'artichaut.U carciufulu. Utilisation: Infusion : une cuillère de feuilles coupées par tasse faire bouillir puis infuser 10 minutes ; 2 tasses par jour sucrées au miel ou au sucre roux car la tisane est très amère. En décoction : 30 g de feuilles pour 1 litre d'eau, bouillir 10 mn; 2 tasses par jour. http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_l_artichaut/l_artichaut.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_l_artichaut/l_artichaut.html#bv000005 Plantes médicinales corses,l'artichaut.U carciufulu. Description : L'ail cultivé est une plante potagère, souvent appelée simplement ail (au pluriel, ails ou aulx) dont on utilise le bulbe. Antiseptique, l'ail est excellent en cas d'infection bronchique, de rhume, grippe ou otite. Il soigne l'appareil digestif, le débarrasse de ses parasites. Il favorise la circulation sanguine et abaisse le taux de cholestérol. Il est utilisé également en cas de manque d'appétit, hypertension, lithiase, d'ulcère. http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_l_ail/l_ail.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_l_ail/l_ail.html#bv000002 Plantes médicinales corses,l'ail.L'agliu. Utilisation: Teinture d'ail: Prendre une tête d'ail fraîche éplucher et couper en deux les gousses dans 1l d'eau de vie. Laisser macérer et dynamiser 15 jours au soleil. Filtrer conserver dans des flacons teintés et garder au frais. En usage interne 3 fois par jour 25 gouttes dans un peu d'eau ou de lait :Anti grippal antiseptique intestinal hypotenseur vermifuge. Sirop d'ail : Prendre 20 g d'ail pour 40 g d'eau, faire bouillir 30 mn, filtrer, ajouter le même poids de sucre ; 3 cuillères à soupe par jour. http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_l_ail/l_ail.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_l_ail/l_ail.html#bv000005 Plantes médicinales corses,l'ail.L'agliu. Description : L'Ail des ours (Allium ursinum ; du celtique all : brûlant et du latin ursus : ours) est une plante herbacée vivace de la famille des Alliacées. Vivants dans les zones ombragées et des sous-bois humides. On en utilise les bulbes et les parties aériennes. Ayant des propriétés proche de l'ail commun, il fait baisser la tension artérielle et prévient l'artériosclérose. Il soulage les douleurs d'estomac, facilite la digestion, il est utilisé pour traiter les diarrhées les coliques les indigestions et pour stimuler l'appétit. Il est vermifuge. Utilisé comme épice : les feuilles sont coupées menu et rajoutées sur les soupes, sauces, salades ... http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_l_ail_des_ours/l_ail_des_ours.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_l_ail_des_ours/l_ail_des_ours.html#bv000002 Plantes médicinales corses,l'ail des ours.Agliu salvaticu. Utilisation: Teinture : remplir une bouteille de feuilles coupées en morceaux, recouvrir d'alcool à 40%, laisser reposer 15 jours au soleil, prendre 15 gouttes par jour dans un peu d'eau. http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_l_ail_des_ours/l_ail_des_ours.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_l_ail_des_ours/l_ail_des_ours.html#bv000005 Plantes médicinales corses,l'ail des ours.Agliu salvaticu. Description : L'aubépine (Crataegus) est un genre d'arbres ou arbustes épineux appartenant à la famille des Rosacées,parfois appelé "cenellier" et ses fruits des cenelles, on en utilise les fleurs et les baies. L'infusion d'aubépine est un puissant sédatif du système cardiovasculaire régulateur de la tension sanguine et du rythme cardiaque.Est également utilisée pour les palpitations, angine de poitrine, acouphènes, artériosclérose, troubles vasomoteurs, ménopause, nervosité, spasmes, diarrhée.En usage externe : Cellulite, angines, maux de gorges, gargarismes. http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_l_aubepine/l_aubepine.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_l_aubepine/l_aubepine.html#bv000002 Plantes médicinales corses,l'aubépine.U prunu albellu. Utilisation: 2 cuillerées à soupe de graines d'aubépine, ajouter 3 tasses d'eau bouillante, laisser macérer 24 heures ; boire 1 tasse avant chaque repas. En infusion une cuillère à soupe de fleurs par tasse laisser infuser 10 minutes ; 3 tasses par jour. Remplir un bocal de sommités fleuries sèches recouvrir d'eau de vie, laisser reposer 2 semaines filtrer mettre en bouteille ; 2 petites cuillères par jour. http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_l_aubepine/l_aubepine.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_l_aubepine/l_aubepine.html#bv000005 Plantes médicinales corses,l'aubépine.U prunu albellu. Description : Originaire de l'Asie mineure, la bourrache appelée aussi "langue de boeuf", "herbe à la suée" ou bien encore "chou rude" à son nom qui vient de l' Arabe Sabu radj qui signifie "père de la sueur" , on en utilise les feuilles et les fleurs. La bourrache est fébrifuge, provoque la sueur pour lutter contre le rhume, les bronchites et la grippe.Peut également être utilisée en cas : de goutte, coliques néphrétiques, rhumatismes, rougeole, constipation et en fumigation pour les voies respiratoires. http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_la_bourrache/la_bourrache.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_la_bourrache/la_bourrache.html#bv000002 Plantes médicinales corses,la bourrache.A burracine. Utilisation: En infusion une cuillère à soupe par tasse d'eau bouillante laisser infuser 10 minutes ; 4 tasses par jour. Fumigation avec une décoction de 100 g de plante pour un litre d'eau, contre les affections des bronches. http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_la_bourrache/la_bourrache.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_la_bourrache/la_bourrache.html#bv000005 Plantes médicinales corses,la bourrache.A burracine. Description : Les bruyères représentent plus de 800 espèces, elles poussent surtout dans les sols siliceux. Ce sont tantôt des arbrisseaux ou des sous-arbrisseaux, tantôt de véritables arbustes. Disposées en grappes, les fleurs sont le plus souvent roses, parfois blanches (Erica arborea) ou verdâtres (Erica scoparia) on en utilise surtout les sommités fleuries. Une cystite résiste rarement plus de 48 heures à la tisane de bruyère selon la médecine populaire. Elle est surtout diurétiques et sédative c'est aussi un antiseptique des voies urinaires elle est conseillée pour la goutte les rhumatismes et toutes les maladies liées à l'excès d'urée et d'acide urique. S'utilise également en cas de : Albuminurie, énurésie, néphrite,et en usage externe : Dartres, acné. http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_la_bruyere/la_bruyere.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_la_bruyere/la_bruyere.html#bv000002 Plantes médicinales corses,la bruyère.A scopa Utilisation: En infusion 1 cuillère à soupe pour une tasse d'eau bouillante laisser infuser 10 minutes. En décoction faire bouillir 500 gr. de plante dans quelques litres d'eau à ajouter à l'eau du bain pour relever le tonus musculaire. http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_la_bruyere/la_bruyere.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_la_bruyere/la_bruyere.html#bv000005 Plantes médicinales corses,la bruyère.A scopa Description : Le basilic (appelé également par dévoiement "pistou") est une plante annuelle de la famille des Lamiacées (labiacées, labiées), tribu des Ocimeae, cultivée comme plante aromatique et condimentaire. L'ensemble de la plante est utilisé.En infusion le basilic est diurétique et tranquillisant, il aide la digestion. Egalement utilisé en cas de : Gastrite, dyspepsie, aérophagie, vomissements, toux, coqueluche.,aphtes, et orgelets. http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_le_basilic/le_basilic.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_le_basilic/le_basilic.html#bv000002 Plantes médicinales corses,le basilic.U basilicu. Utilisation: En infusion : 5 g de feuilles ou sommités fleuries pour 100 g d'eau, deux à trois fois par jour après les repas. En vin : faire macérer pendant trois jours une poignée de feuilles dans un litre de vin, filtrer, sucrer, un verre après le repas. http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_le_basilic/le_basilic.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_le_basilic/le_basilic.html#bv000005 Plantes médicinales corses,le basilic.U basilicu. Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_de_corse/plantes_medicinales_corses.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_de_corse/plantes_medicinales_corses.html#bv000003 Plantes médicinales corses planche 2. Description : Plante herbacée vivace de 10 à 30 cm de haut.De couleur vert blanchâtre, ses feuilles sont finement divisées en lobes courts et étroits. Le capitule est formé de fleurons ligulés blancs se recouvrant les uns les autres entourant un disque de fleurons tubulés jaunes. Les fruits sont des akènes jaunâtres, petits et côtelés.On utilise les fleurs.La camomille est digestive, antispasmodique, antalgique, antiseptique intestinal. On la conseille en cas de digestion difficile, de règles douloureuses de colites de migraine de nervosité d'insomnie, fièvre, courbatures. Elle est indiquée aussi pour les coliques et toute forme d'irritation intestinale.En usage externe (crème ou compresse) elle est efficace en cas de conjonctivite, maladie de la peau, dartres, eczéma, inflammation des paupières. http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_la_camomille_romaine/la_camomille_romaine.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_la_camomille_romaine/la_camomille_romaine.html#bv000002 Plantes médicinales corses,la camomille romaine.A Camumiglia. Utilisation: En infusion 2 cuillères à café pour 1/4 de litre d'eau bouillante laisser infuser 10 minutes ; 2 à 3 tasses par jour pour améliorer la digestion calmer la douleur des règles. En huile 50 g de fleurs séchées pour 1/2 litre d'huile d'olive, laisser au soleil pendant 10 jours avant de filtrer. En friction pour les douleurs rhumatismales. En vin digestif 50 g de fleurs séchées dans un litre de vin laisser macérer, filtrer. Dans un litre de vin rouge faire macérer 50 g de fleurs et 20 g de zeste d'orange non traitée pendant10 jours, ajouter 50 g de sucre roux et filtrer. http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_la_camomille_romaine/la_camomille_romaine.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_la_camomille_romaine/la_camomille_romaine.html#bv000005 Plantes médicinales corses,la camomille romaine.A Camumiglia. Description : Le caroubier est un arbre dioïque de la famille des fabacées, originaire des régions méditerranéennes.Cette essence thermophile se plaît sur des pentes arides. Elle est cultivée pour son fruit, la caroube.On utilise le fruit (la caroube une gousse longue de 30 cm, brune à maturité) et l'écorce.Si la consommation directe de caroubes n'a plus qu'une valeur anecdotique, la farine de caroube est utilisée de nos jours dans l'industrie agro-alimentaire comme additif (code E410) pour les glaces, les pâtisseries, les aliments diététiques (pas de gluten dans la caroube), notamment comme succédané de cacao. http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_le_caroubier/le_caroubier.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_le_caroubier/le_caroubier.html#bv000002 Plantes médicinales corses,le caroubier.U Carrubu. Utilisation: En décoction faire bouillir 100 gr de graines dans un litre d'eau, il est reconnu pour ses effets pour son effet astringents. Sa pulpe devient anti diarrhéique, purifiante et soulage également l'irritation du côlon. Est également pour les cas : Toux. http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_le_caroubier/le_caroubier.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_le_caroubier/le_caroubier.html#bv000005 Plantes médicinales corses,le caroubier.U Carrubu. Description : Le céleri (Apium graveolens) ou ache des marais, persil des marais... ou encore cèleri en nouvelle orthographe, est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Apiacées, cultivée comme plante potagère pour ses feuilles et sa racine tubérisée consommées comme légumes.À l'état sauvage, il pousse au bord des ruisseaux et dans les endroits humides. http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_le_celeri/le_celeri.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_le_celeri/le_celeri.html#bv000002 Plantes médicinales corses,le celeri.U Selleru. Utilisation: Le céleri est un excellent dépuratif on l'utilise pour traiter la goutte et les rhumatismes. Il débarrasse les reins le foie de leurs déchets et réduit l'acidité de l'organisme. Les graines sont antiseptique efficace contre la cystite en désinfectant les canaux urinaire.Egalement : Asthénie bronchite, angine, rhumatismes, diabète, obésité.Et en usage externe : Plaies, engelures. http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_le_celeri/le_celeri.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_le_celeri/le_celeri.html#bv000005 Plantes médicinales corses,le celeri.U Selleru. Description : La cerise est le fruit comestible du cerisier. C'est, après la fraise, le plus populaire des petits fruits rouges. Il s'agit d'un petit fruit charnu à noyau, de forme sphérique, de couleur généralement rouge plus ou moins foncé, plus rarement jaune. On utilise les queues. Très diurétique, c'est un excellent remède des inflammations des voies urinaires, des coliques néphrétiques, des cystites. On les prescrit aussi pour soulager la jaunisse la goutte les rhumatismes. Traite également : Constipation, anémie, cellulite, obésité. http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_la_cerise/la_cerise.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_la_cerise/la_cerise.html#bv000002 Plantes médicinales corses,la cerise.A Chjarasgia. Utilisation: En infusion les queues de cerises sont très diurétiques,1 cuillerée à soupe pour 1/4 de litre d'eau froide faire bouillir 5 minutes à feux doux et laisser infuser 10 minutes. http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_la_cerise/la_cerise.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_la_cerise/la_cerise.html#bv000005 Plantes médicinales corses,la cerise.A Chjarasgia. Description : Le chardon-Marie (Silybum marianum) est une plante de la famille des Astéracées (ou Composées), seul représentant connu du genre Silybum. Il est facilement reconnaissable à ses feuilles vert pâle brillantes et épineuses marbrées de blanc. Il affectionne particulièrement les lieux secs et ensoleillés, souvent sur sol acide. Très fréquent sur le pourtour méditerranéen.On utilise la plante entière. Le chardon marie protège le foie et stimule la sécrétion biliaire. Il soigne l'hépatite et la jaunisse. On le prescrit aussi comme tonique.Il est également efficace en cas de : Hémorragies internes et externes puissant hémostatique, hypotension, insuffisance hépatique, asthme, varices, hémorroïdes, rhume des foins. http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_le_chardon-marie/le_chardon-marie.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_le_chardon-marie/le_chardon-marie.html#bv000002 Plantes médicinales corses,le chardon-marie.U Cardu. Utilisation: En infusion, 1 cuillerée à soupe pour 1/4 de litre d'eau bouillante, 1 tasse avant chaque repas pendant 15 jours pour aider le foie. Vin de chardon marie, infuser 30 minutes 30 g de feuilles et de racine mélangées dans 1 litre de vin rouge bouillant, passer, laisser refroidir ; 1 petit verre avant chacun des repas. http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_le_chardon-marie/le_chardon-marie.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_le_chardon-marie/le_chardon-marie.html#bv000005 Plantes médicinales corses,le chardon-marie.U Cardu. Description : Le châtaignier (Castanea sativa Mill.) est un arbre à feuilles caduques de la famille des fagacées. Il produit des fruits : les châtaignes.En France, le châtaignier est présent à l'état naturel en Midi-Pyrénées, en Corse, en Ardèche (Cévennes), dans les Alpes méridionales, les Pyrénées-Orientales, le Limousin, en Auvergne, en Basse-Normandie et en Bretagne. Il est rare dans le Nord et le Nord-Est mais relativement abondant dans les Vosges du Nord.On utilise écorce feuilles et fruits. Le châtaignier permet de lutter contre les diarrhée, il est aussi antispasmodique et améliore les toux chroniques l'Anémie.Et en usage externe : Il lutte contre les pellicules. http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_le_chataigner/le_chataigner.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_le_chataigner/le_chataigner.html#bv000002 Plantes médicinales corses,le châtaignier.U Castagnu. Utilisation: Gargarisme quatre fois par jour avec la préparation suivante, 40 g de feuilles séchées, pour un litre d'eau bouillante laisser infuser 15 mn. Lotion anti pelliculaire, laisser infuser 60 g de feuilles pour un litre d'eau bouillante pour le soin des cheveux. http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_le_chataigner/le_chataigner.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_le_chataigner/le_chataigner.html#bv000005 Plantes médicinales corses,le châtaignier.U Castagnu. Description : Le citron est un agrume. C'est le fruit du citronnier. Le citronnier (Citrus limonum) est un arbuste de 5 à 10 m de haut, à feuilles persistantes. Le fruit a une écorce lisse jaune éclatant. Sa chair est juteuse, très acide et riche en vitamine C. De l'écorce jaune on extrait une huile essentielle qui contient entre autres substances du limonène et du citral.Le citron à de nombreuses indications, l'écorce est un puissant tonique contre l'asthénie, la graine est vermifuge et le fruit anti rhumatismal. Il régularise les fonctions du foie, aide au traitement de l'hypertension, calme les brûlures d'estomac.Egalement utilisé dans les cas de : Artériosclérose, problèmes circulatoires, courbatures, grippe, cholestérol, météorisme, vomissements.Et en usage externe : Acné, aphtes, bains de bouche, soins de la peau, soins des cheveux, gerçures, piqûres d'insectes, plaies, conjonctivite, hémorragie nasale. http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_le_citron/le_citron.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_le_citron/le_citron.html#bv000002 Plantes médicinales corses,le citron.U Limone. Utilisation: En cas de lourdeurs d'estomac, 1 cuillère à soupe de jus de citron dans un verre d'eau chaude à boire par petites gorgées. Gargarismes ou bains de bouche avec le jus d'un citron dans un verre d'eau tiède sucré au miel, contre les angines, aphtes .. Contre les vers intestinaux, prendre chaque matin à jeun pendant quelques jours, les pépins d'un citron broyés dans du miel. http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_le_citron/le_citron.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_le_citron/le_citron.html#bv000005 Plantes médicinales corses,le citron.U Limone. Description : Le coquelicot (Papaver rhoeas), appelé aussi ponceau, pavot coquelicot ou encore pavot rouge, est une plante dicotylédone de la famille des Papavéracées, ou pavots. Très abondant dans les champs, les bords de chemins ou les terrains vagues à partir du mois d'avril en Europe.On utilise les pétales de la fleur. L'infusion de coquelicot calme la toux et les affections bronchiques.Egalement : Asthme, angine, insomnie, colique.En usage externe : Maladie des yeux, abcès dentaires, peau sèche. http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_le_coquelicot/le_coquelicot.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_le_coquelicot/le_coquelicot.html#bv000002 Plantes médicinales corses,le coquelicot.U Pampasgiolu. Utilisation: En infusion une pincée de fleurs dans une tasse d'eau bouillante laisser infuser 10 minutes ; 3 tasses par jour. Sirop de coquelicot, faire infuser 12 h dans un récipient couvert 400 g de fleurs fraîchement cueillies dans 1 litre d'eau versée bouillante, puis passer, ajouter 1,4 kg de sucre et faire cuire jusqu'à épaississement. http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_le_coquelicot/le_coquelicot.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_le_coquelicot/le_coquelicot.html#bv000005 Plantes médicinales corses,le coquelicot.U Pampasgiolu. Description : Certaines espèces, notamment E. globulus, ont été introduites en Europe, où elles se sont très bien acclimatées sur les rivages méditerranéens, ainsi qu'au Portugal, où d'immenses forêts d'eucalyptus ont été plantées pour la production de pâte à papier.On utilise les feuilles.L'eucalyptus agit à la fois sur les voies respiratoires (asthme, bronchites) les infections biliaires et les infections des voies urinaires, il fait aussi baisser la fièvre.En usage externe : Plaies, piqûres d'insectes, soins des cheveux, enrouement(gargarismes), sinusite (inhalations). http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_l_eucalyptus/l_eucalyptus.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_l_eucalyptus/l_eucalyptus.html#bv000002 Plantes médicinales corses, l'eucalyptus.L'Ocalitu. Utilisation: En infusion 4 ou 5 feuilles pour une tasse d'eau bouillante laisser infuser 10 minutes ; 5 tasses par jour. En inhalation ou pour lavage des plaies, une poignée de feuilles par litre d'eau faire bouillir 10 minutes. http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_l_eucalyptus/l_eucalyptus.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_l_eucalyptus/l_eucalyptus.html#bv000005 Plantes médicinales corses, l'eucalyptus.L'Ocalitu. Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_l_eucalyptus/l_eucalyptus.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_l_eucalyptus/l_eucalyptus.html#bv000003 Plantes médicinales corses, l'eucalyptus.L'Ocalitu. Description : On utilise les feuilles les racines et les fruits du fenouil commun - Foeniculum vulgare, qui est le fenouil-légume le plus répandu.Le fenouil est efficace contre la goutte, les calculs rénaux, il favorise les règles.Lutte également contre : Anorexie, aérophagie, nausées, dyspepsie, allaitement, obésité, toux, grippe, impuissance, frigidité.Est utilisé en usage externe contre : Migraine, affections des yeux. http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_le_fenouil_commun/le_fenouil_commun.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_le_fenouil_commun/le_fenouil_commun.html#bv000002 Plantes médicinales corses, le fenouil commun.U Finochju. Utilisation: En infusion 20 g par litre d'eau ; 3 tasses par jour. En décoction 30 g pour un litre d'eau. Les feuilles sont stimulantes et conviennent aux insuffisances hépatiques. Dans un litre de vin rouge ou blanc laisser macérer 60 g de semence pendant 15 jours en agitant de temps en temps, ajouter 50 g de sucre et filtrer. http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_le_fenouil_commun/le_fenouil_commun.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/plantes_medicinales_corses_le_fenouil_commun/le_fenouil_commun.html#bv000005 Plantes médicinales corses, le fenouil commun.U Finochju. Description : On utilise la pâquerette comme Expectorant, sudorifique, tonique, vulnéraire, anti-inflammatoire, dépuratif, diurétique. Elle est utilisée en cas de Bronchite, entorse, furoncle, hypertension, plaie, angine, maux de tête, torticolis, troubles des voies respiratoires, inflammations de la bouche et de la gorge, calculs rénaux, oedèmes. http://www.corsica-guide.com/la-paquerette/la-paquerette.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/la-paquerette/la-paquerette.html#bv000002 Plantes médicinales corses, la pâquerette, A Pratellina Utilisation: Les fleurs et les feuilles séchées de la pâquerette à l'ombre sont astringentes et désinfectantes. En cas de grippe, de rhumatismes, de bronchites, les préparer en infusion à boire entre les repas, 3 fois par jour. On peut également se servir des fleurs et feuilles fraîches. Usage externe Fleurs et feuilles sont utiles dans les inflammations de la bouche et de la gorge. Les préparer en décoction : une petite poignée dans ½ l d'eau, bouillir quelques minutes, laisser refroidir et passer. A employer en gargarismes ou en bains de bouche. A utiliser aussi en cataplasmes contre les courbatures, les torticolis. Une infusion de pâquerettes (fleurs et feuilles) peut être versée dans l'eau du bain ; elle agit alors comme tonifiant. Contre les migraines, on préconise aussi des compresses de fleurs de pâquerettes broyées. http://www.corsica-guide.com/la-paquerette/la-paquerette.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/la-paquerette/la-paquerette.html#bv000005 Plantes médicinales corses, la pâquerette, A Pratellina Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/la-paquerette/la-paquerette.html#bv000004 http://www.corsica-guide.com/la-paquerette/la-paquerette.html#bv000004 Plantes médicinales corses, la pâquerette, A Pratellina Description : On utilise l'ortie romaine pour stimuler le foie et le côlon, agir sur la nutrition,le diabète,dans les maladies oedémateuses ainsi que pour l'arthrite et le rhumatisme .En usage externe sur l'eczéma ou les plaies et même les pellicules. http://www.corsica-guide.com/l-ortie-romaine/l-ortie.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/l-ortie-romaine/l-ortie.html#bv000002 Plantes médicinales corses, l'ortie romaine. L'Urticula Utilisation: Cueillir l'ortie, au printemps, avant la floraison. On peut recueillir la racine au printemps ou en automne. Laisser les orties sécher dans un endroit bien aéré. Réduire en poudre les feuilles et les racines. Utiliser en infusions ou en lotion externe. Pour les infusions, verser de l'eau bouillante sur les feuilles et laisser infuser ; si les feuilles sont fraîches, il en faut 75 g pour un demi litre d'eau ; avec des feuilles séchées, 25 g suffisent. http://www.corsica-guide.com/l-ortie-romaine/l-ortie.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/l-ortie-romaine/l-ortie.html#bv000005 Plantes médicinales corses, l'ortie romaine. L'Urticula Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/l-ortie-romaine/l-ortie.html#bv000004 http://www.corsica-guide.com/l-ortie-romaine/l-ortie.html#bv000004 Plantes médicinales corses, l'ortie romaine. L'Urticula Description : On utilise le lierre grimpant pour traiter les inflammations des bronches,des voies respiratoires, notamment dans les symptômes de la bronchite et soulager la toux et dans des cas d'insuffisance veineuse,. http://www.corsica-guide.com/lelierregrimpant/l-ortie.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/lelierregrimpant/l-ortie.html#bv000002 Plantes médicinales corses, le lierre grimpant. Lellera Utilisation: Infusion. Infuser 1 c. à thé comble (0,3 g) de feuilles séchées dans 150 ml d'eau bouillante durant dix minutes. Boire jusqu'à trois tasses par jour. http://www.corsica-guide.com/lelierregrimpant/l-ortie.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/lelierregrimpant/l-ortie.html#bv000005 Plantes médicinales corses, le lierre grimpant. Lellera Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/lelierregrimpant/l-ortie.html#bv000004 http://www.corsica-guide.com/lelierregrimpant/l-ortie.html#bv000004 Plantes médicinales corses, le lierre grimpant. Lellera Description : On utilise la saponaire officinale pour traiter les maladies de la peau (démangeaisons), les rhumatismes et les insuffisances hépatiques. C'est un bon dépuratif ainsi qu'un diurétique, un diaphorétique et un vermifuge remarquable. La saponaire est aussi expectorante, sudorifique et tonique. http://www.corsica-guide.com/la-saponaire-officinale/la-saponaire-officinale.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/la-saponaire-officinale/la-saponaire-officinale.html#bv000002 Plantes médicinales corses, la saponaire officinale. U Sapone Utilisation: En décoction: 5 à 15 grammes par litre d'eau, faire bouillir 10 minutes. Boire 2 tasses par jour ou l'utiliser en compresse pour les soins de la peau (eczéma, urticaire, acné, herpès, dartres). On peut l'utiliser pour fabriquer un shampoing très doux et antipelliculaire : mélangez 60 grammes de fleurs, de feuilles ou de racines hachées de saponaire à un litre d'eau, faites bouillir à feu doux et retirez du feu lorsque la préparation aura réduit de moitié. Laisser refroidir environ dix minutes puis filtrez. Le shampoing antipelliculaire est prêt, pensez à utiliser un flacon opaque pour le conserver plus longtemps. http://www.corsica-guide.com/la-saponaire-officinale/la-saponaire-officinale.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/la-saponaire-officinale/la-saponaire-officinale.html#bv000005 Plantes médicinales corses, la saponaire officinale. U Sapone Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/la-saponaire-officinale/la-saponaire-officinale.html#bv000004 http://www.corsica-guide.com/la-saponaire-officinale/la-saponaire-officinale.html#bv000004 Plantes médicinales corses, la saponaire officinale. U Sapone Description : On utilise le souci officinal comme Anti-inflammatoire, antiseptique, désinfectant, cicatrisant, hémostatique,sudorifique, diurétique, dépuratif du sang, immunostimulant. http://www.corsica-guide.com/le-souci-officinal/le-souci-officinal.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/le-souci-officinal/le-souci-officinal.html#bv000002 Plantes médicinales corses, le souci officinal. Calendula Utilisation: Usage externe: Cataplasme contre les "bleus" (ecchymoses), contusions ou plaies lentes à cicatriser: 1 à 2 cuillères à café de souci (avec les feuilles, tiges et fleurs), 1/2 litre d'eau, Versez 1 demi-litre d'eau bouillante sur le souci. Laissez infuser 15 minutes. Appliquez en compresse tiède, pendant 1 heure, plusieurs fois par jour. http://www.corsica-guide.com/le-souci-officinal/le-souci-officinal.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/le-souci-officinal/le-souci-officinal.html#bv000005 Plantes médicinales corses, le souci officinal. Calendula Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/le-souci-officinal/le-souci-officinal.html#bv000004 http://www.corsica-guide.com/le-souci-officinal/le-souci-officinal.html#bv000004 Plantes médicinales corses, le souci officinal. Calendula Description : On utilise le romarin pour soulager les maux de tête; combattre les effets du stress et de la fatigue; traiter l'inflammation des voies respiratoires et de la sphère ORL (oreilles, nez et gorge),traiter les troubles hépatiques et gastro-intestinaux. http://www.corsica-guide.com/le-romarin/le-romarin.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/le-romarin/le-romarin.html#bv000002 Plantes médicinales corses, le romarin. U Rosulumarinu Utilisation: Voie interne: Infusion. Infuser, pendant 10 minutes, 2 g de romarin séché dans 150 ml d'eau bouillante; prendre de 2 à 3 tasses par jour. Voie externe Compresse. Imbiber les compresses de la décoction de base tiède (blessures) ou chaude (rhumatismes, circulation) et appliquer, au besoin, sur les parties à traiter. Inhalation : l'inhalation de romarin peut s'utiliser pour faire des bains de vapeur (au niveau du visage) pour avoir une belle peau (effet désincrustant). L'hiver, vous pouvez faire des inhalations de romarin pour soigner le rhume. http://www.corsica-guide.com/le-romarin/le-romarin.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/le-romarin/le-romarin.html#bv000005 Plantes médicinales corses, le romarin. U Rosulumarinu Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/le-romarin/le-romarin.html#bv000004 http://www.corsica-guide.com/le-romarin/le-romarin.html#bv000004 Plantes médicinales corses, le romarin. U Rosulumarinu Description : On utilise le clou de girofle pour dans le cas de troubles digestifs, maux de dents, mauvaise haleine, maux de gorge. http://www.corsica-guide.com/lecloudegiroffle/le-romarin.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/lecloudegiroffle/le-romarin.html#bv000002 Plantes médicinales corses, le clou de girofle. U Carufulu Utilisation: Glisser un clou de girofle dans l'interstice près d'une dent douloureuse est efficace mais ne dispense pas d'une visite urgente chez le dentiste. Pour les troubles digestifs (de type froid) : en infusion, on peut prendre 1 cuillère à café de clous pour 1 bol d'eau chaude. http://www.corsica-guide.com/lecloudegiroffle/le-romarin.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/lecloudegiroffle/le-romarin.html#bv000005 Plantes médicinales corses, le clou de girofle. U Carufulu Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/lecloudegiroffle/le-romarin.html#bv000004 http://www.corsica-guide.com/lecloudegiroffle/le-romarin.html#bv000004 Plantes médicinales corses, le clou de girofle. U Carufulu Description : On utilise la violette comme antiseptique contre la bronchite et la toux. elle est aussi recommandée pour les ulcères gastro-duodénaux en raison de ses vertus cicatrisantes. En usage externe : Gerçures, soins de la peau et des seins. http://www.corsica-guide.com/laviolette/le-romarin.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/laviolette/le-romarin.html#bv000002 Plantes médicinales corses, a violette. A Viola Utilisation: Usage interne En infusion une cuillerée à café pour une tasse d'eau bouillante laisser infuser 10 minutes ; 4 tasses par jour entre les repas. Usage externe Déposer sur les gerçures un emplâtre composé de feuilles fraîches contuses ou feuilles cuites de violette. http://www.corsica-guide.com/laviolette/le-romarin.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/laviolette/le-romarin.html#bv000005 Plantes médicinales corses, a violette. A Viola Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/laviolette/le-romarin.html#bv000004 http://www.corsica-guide.com/laviolette/le-romarin.html#bv000004 Plantes médicinales corses, a violette. A Viola Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/lesplantesmedici/plantes_medicinales_corses.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/lesplantesmedici/plantes_medicinales_corses.html#bv000003 Plantes médicinales corses planche 3. André Colonna Peintre autodidacte, André Colonna travaille de façon intuitive, sans dessin préparatoire. Mi-figuratives, mi-abstraites ses toiles en surprendront plus d'un de par leur clin d'oeil aux maîtres incontestés : Chagall et Picasso Préparées au couteau et au chiffon ses toiles sont des miracles de couleurs éclatantes qui explosent sous les yeux des visiteurs. Au premier abord, ce qui frappe, c est la vivacité des couleurs, la force de la touche et la manière presque brutale d'écraser la peinture sur la toile. En se rapprochant on appréciera la précision et la délicatesse du trait. L'oeuvre de Colonna est originale et suit une indéniable démarche artistique autour d'un univers énigmatique qui n'est pas sans rappeler ceux de Chagall et Picasso http://www.corsica-guide.com/les_artistes_peintres_corses/page1.html#bv000014 http://www.corsica-guide.com/les_artistes_peintres_corses/page1.html#bv000014 Les Artistes peintres corses. Jean Charles Fabiani Né en 1949 à Corté Jean Charles Fabiani, très attaché à sa région et à sa lumière, il y trouve les origines de sa créativité. L'influence du pop art complète son art dans l'esprit créatif et spontané. L'équilibre chromatique dont l'artiste fait preuve indique une grande lucidité sur la toile ; par ailleurs en analysant le sens profond de sa démarche il appert une grande liberté où les espaces s'expriment avec une lumière intense, Fabiani nous procure une sensation intime hors du temps. http://www.corsica-guide.com/les_artistes_peintres_corses/page2.html#bv000001 http://www.corsica-guide.com/les_artistes_peintres_corses/page2.html#bv000001 Les Artistes peintres corses. GRAZI Anna Née en décembre 1963 à Corte, Anna Grazi se consacre à des études juridiques à l'université de Corse, avant de se destiner au journalisme. Peintre autodidacte, elle profite néanmoins de l'enseignement au collège puis au lycée Paoli du professeur Joseph Sicurani. C'est très tôt que'Anna Grazi est attirée par la peinture sans doute, la boite de couleurs et le chevalet appartenant à son oncle trop tôt disparu l'attirent dans cette voie. A 15 ans elle ose et se lance dans un concours organisé par l'association « A RINASCITA DI U VECCHJU CORTI », puis le premier des jeunes artistes de la fondation Michel-Ange de POGGIO De VENACO http://www.corsica-guide.com/les_artistes_peintres_corses/page3.html#bv000009 http://www.corsica-guide.com/les_artistes_peintres_corses/page3.html#bv000009 Les Artistes peintres corses. GUALANDI Daniel Artiste plasticien et peintre,"Touche à tout", adore travailler la terre, la pâte à modeler, la peinture acrylique, la pâte à structurer...etc). Réalise aussi de petits films d'animation en stop-motion. http://www.corsica-guide.com/les_artistes_peintres_corses/page4.html#bv000006 http://www.corsica-guide.com/les_artistes_peintres_corses/page4.html#bv000006 Les Artistes peintres corses. Marie Dany Née en 1973 dans le Pas-de-Calais, c'est à Ajaccio en Corse où elle vit depuis 2001 qu'elle a cédé délicieusement à un besoin enfoui de peindre... Bien qu'attirée très jeune par toutes formes d'art, il aura fallu attendre 2008 pour que Dany MARIE nous dévoile ses premiers tableaux, c'est alors avec une soif intarissable que notre jeune artiste se voit aujourd'hui répondre à ses inspirations les plus enfouies. http://www.corsica-guide.com/les_artistes_peintres_corses/page5.html#bv000017 http://www.corsica-guide.com/les_artistes_peintres_corses/page5.html#bv000017 Les Artistes peintres corses. Martinez Maurice Né à Ajaccio, il découvert la peinture en 2005. Après trois années dédiées au figuratif et aux paysages de l' île, Maurice Martinez a pris le chemin de l'abstrait... Ainsi, peu à peu le modèle disparaît pour laisser place à l'imaginaire, au rêve. http://www.corsica-guide.com/les_artistes_peintres_corses/page6.html#bv000011 http://www.corsica-guide.com/les_artistes_peintres_corses/page6.html#bv000011 Les Artistes peintres corses. Rossi Jean-Luc L'artiste plasticien Jean Luc ROSSI débute son parcours artistique à l'âge de dix huit ans. Son premier livre d'art lui fait découvrir les grands maîtres de la peinture occidentale. Sept artistes le touche particulièrement, Monet, Cézanne, Matisse, Bonnard, Cozens, Giacometti, De Stael . Il s'en inspire pour ses premiers dessins, puis commence à observer le monde différemment pour déboucher sur la création de son propre monde d'expression. http://www.corsica-guide.com/les_artistes_peintres_corses/page7.html#bv000012 http://www.corsica-guide.com/les_artistes_peintres_corses/page7.html#bv000012 Les Artistes peintres corses. Antò Tomasini Antò TOMASINI né à Bastia, en 1960. Elève de l'Ecole belge de dessin, il suit les cours de Mario Sepulcre, puis de Toussaint Mufraggi. Démarrant sa carrière dans le figuratif, il s'oriente dans l'abstraction où les couleurs reflètent sa méditerranée natale. Expose en Corse et à Paris. Antò Tomasini, peint en fonction de son état d'esprit. Il s'exprime dans la déstructuration. http://www.corsica-guide.com/les_artistes_peintres_corses/page8.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/les_artistes_peintres_corses/page8.html#bv000005 Les Artistes peintres corses. TOZZI Beatrice Née à Bastia le 12 décembre 1975, Béatrice Tozzi s'intéresse très tôt aux domaines des arts plastiques et des lettres. Le dessin principalement, constitue dans sa vie, depuis sa plus tendre enfance, l'échappatoire absolue, faiseuse de mondes parce qu'ouvrant sans cesse sur l'imaginaire. http://www.corsica-guide.com/les_artistes_peintres_corses/page9.html#bv000015 http://www.corsica-guide.com/les_artistes_peintres_corses/page9.html#bv000015 Les Artistes peintres corses. ZANNI Joseph Artiste né en 1960. Vit et travaille à AJACCIO. Peintre autodidacte, sa peinture est tout d'abord hyperréaliste, composée de paysages de soleil, et de personnages dans l ‘éclatante simplicité des actes de la vie. Puis, dans une période où prédomine la couleur, il compose chaque sujet en différents triangles, ornés de camaïeux ou de dégradés, utilisant plusieurs techniques et matériaux. http://www.corsica-guide.com/les_artistes_peintres_corses/page10.html#bv000016 http://www.corsica-guide.com/les_artistes_peintres_corses/page10.html#bv000016 Les Artistes peintres corses. Collect'Arts, Corte <ul><li>Galerie d'Art</li><li>Coutellerie d'Art</li><li>Bijoux de Création</li><li>Bois Flotté</li></ul> 3 rue de l'ancien collège- 20250 Corte- Tel : 0609370155 <a target="_blank" href="http://www.collect-arts.com">www.collect-arts.com</a> http://www.corsica-guide.com/les_galeries_d_art_en_corses/galeries_d_art_en_corses.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/les_galeries_d_art_en_corses/galeries_d_art_en_corses.html#bv000003 Les Galeries d'Art en Corse. Publicité : %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/les_galeries_d_art_en_corses/galeries_d_art_en_corses.html#bv000001 http://www.corsica-guide.com/les_galeries_d_art_en_corses/galeries_d_art_en_corses.html#bv000001 Les Galeries d'Art en Corse. Publicité : %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/les_cinemas_en_corse/cinemas_corse.html#bv000001 http://www.corsica-guide.com/les_cinemas_en_corse/cinemas_corse.html#bv000001 les salles de cinémas en Corse. Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/lesplantesmedic1/plantes_medicinales_corses.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/lesplantesmedic1/plantes_medicinales_corses.html#bv000003 Plantes médicinales corses planche 4. Description : La carotte a de vertus antioxydantes,elle améliore spécialement la vision,elle agit efficacement sur la protection et le bon fonctionnement des intestins et du poumon et elle aide à guérir les ulcères. Riches en vitamines tels que vitamine A, vitamine C, vitamine E, vitamine K, vitamine B1, B2, B3 et B6. Excellente source en minéraux, ce légume est doté de fer, de potassium et de phosphore qui améliorent la défense immunitaire et le métabolisme. La carotte est aussi appréciée pour ses effets bénéfiques sur les reins et sur la peau. En outre, une infusion à base de fane de carotte a un effet diurétique et soulage les douleurs menstruelles. http://www.corsica-guide.com/la-carotte/la-carotte.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/la-carotte/la-carotte.html#bv000002 Plantes médicinales corses, la carotte. A carotta Utilisation: Usage interne Le sirop obtenu par cuisson du jus à petit feu, adoucissant, expectorant, se prescrit dans la laryngite, la bronchite, la toux, et aussi dans les inflammations intestinales et urinaires. Usage externe La pulpe fraîche de carotte s'applique utilement sur les inflammations, l'eczéma, les ulcères, les brûlures. Elle calme le prurit et facilite la cicatrisation. http://www.corsica-guide.com/la-carotte/la-carotte.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/la-carotte/la-carotte.html#bv000005 Plantes médicinales corses, la carotte. A carotta Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/la-carotte/la-carotte.html#bv000004 http://www.corsica-guide.com/la-carotte/la-carotte.html#bv000004 Plantes médicinales corses, la carotte. A carotta Description : Le bouillon blanc est connu pour ces vertus émollientes, sédatives, pectorales. Il est utilisé en cas d' irritations de l'appareil digestif et des voies respiratoires. http://www.corsica-guide.com/le-bouillon-blanc/le-bouillon-blanc.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/le-bouillon-blanc/le-bouillon-blanc.html#bv000002 Plantes médicinales corses,le bouillon blanc. U Biancu Utilisation: Usage externe La décoction des fleurs s'administre en lavements dans les coliques intestinales. Les feuilles cuites dans du lait et appliquées en cataplasmes calment la douleur des hémorroïdes, des inflammations cutanées. Elles font aussi mûrir les furoncles et les panaris. Le lait où l'on fait bouillir une poignée de feuilles des rosettes hivernales guérit en quelques jours engelures et gerçures des mains : les y tremper un certain temps matin et soir (à employer tiède). Usage pectoralL'infusion des fleurs, à la dose de 1 cuillerée à soupe par tasse d'eau bouillante, est utile dans les affections trachéobronchites : toux, catarrhes aigus et chroniques, "asthme des vieillards". Le mélange suivant (tisane des quatre fleurs) :fleurs de bouillon-blanc: 30 g fleurs de coquelicot: 20 g fleurs de mauve: 10 g fleurs de tussilage : 20 g sera donné aux enfants dans toutes les affections légères de la poitrine, à la dose d'une cuillerée à soupe pour une tasse, sucré au miel ou au sirop de réglisse. Il calme la toux, facilite l'expectoration et favorise le sommeil. Usage émollient Voies digestives et urinaires : le bouillon-blanc est indiqué dans l'entérite, les diarrhées douloureuses dont il calme l'inflammation et les spasmes. Dans la cystite aiguë, sans vraiment agir sur les causes du mal, l'infusion peut apporter un soulagement très net, surtout si on l'associe à celle de stigmates de maïs et de bruyère. N.B. : L'infusion de fleurs de bouillon-blanc doit être soigneusement filtrée (dans un linge fin, par exemple) avant d'être absorbée car les fleurs et les étamines abandonnent dans le liquide une multitude de poils qui peuvent irriter très désagréablement la gorge. http://www.corsica-guide.com/le-bouillon-blanc/le-bouillon-blanc.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/le-bouillon-blanc/le-bouillon-blanc.html#bv000005 Plantes médicinales corses,le bouillon blanc. U Biancu Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/le-bouillon-blanc/le-bouillon-blanc.html#bv000004 http://www.corsica-guide.com/le-bouillon-blanc/le-bouillon-blanc.html#bv000004 Plantes médicinales corses,le bouillon blanc. U Biancu Description : Le fenouil est recommandé en cas de flatulence, ballonnements, indigestion, colite, mal de ventre, aérophagie, mauvaise haleine,Règles douloureuses et aide à l'allaitement (favorisant de la lactation). http://www.corsica-guide.com/le-fenouil/le-fenouil.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/le-fenouil/le-fenouil.html#bv000002 Plantes médicinales corses,le fenouil. U Finocchju Utilisation: Usage interne Utilisées en infusion, à la dose d'l cuillerée à café pour 1 tasse d'eau bouillante, à la fin des repas, les semences du fenouil, excellent stimulant de l'appareil digestif, se recommandent dans l'atonie de l'estomac et de l'intestin: elles en relèvent le tonus} en régularisent les sécrétions et combattent la constipation. Usage externe La plante fraîche, broyée et un peu cuite, s'applique sur les seins engorgés et enflammés. http://www.corsica-guide.com/le-fenouil/le-fenouil.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/le-fenouil/le-fenouil.html#bv000005 Plantes médicinales corses,le fenouil. U Finocchju Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/le-fenouil/le-fenouil.html#bv000004 http://www.corsica-guide.com/le-fenouil/le-fenouil.html#bv000004 Plantes médicinales corses,le fenouil. U Finocchju Description : La menthe a des vertus anti-oxydantes qui diminueraient l'apparition des maladies cardiovasculaires. Elle est réputée pour favoriser la digestion, soulager les nausées, calmer la douleur, traiter les infections des voies respiratoires, les gastro-entérites et l'eczéma. Elle soulage également les spasmes gastro-intestinaux et biliaires ou les flatulences. http://www.corsica-guide.com/la-menthe/la-menthe.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/la-menthe/la-menthe.html#bv000002 Plantes médicinales corses,a menthe. Menta Utilisation: Usage interne En infusion à 5-8 g pour 1 litre d'eau bouillante (1 pincée par tasse, 1 tasse matin et soir) Usage externe La menthe est résolutive. On appliquait sur les seins engorgés un cataplasme fait d'un mélange de menthe fraîche, pilée, et de farine de froment. Son infusion s'utilisait sur les ulcères atoniques, les contusions, les ecchymoses; elle est très efficace contre la gale. Vulnéraire très populaire autrefois, "l'huile de baume" s'obtenait par macération au soleil de sommités de menthe dans de l'huile d'olive pendant un mois. On l'appliquait sur les plaies. http://www.corsica-guide.com/la-menthe/la-menthe.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/la-menthe/la-menthe.html#bv000005 Plantes médicinales corses,a menthe. Menta Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/la-menthe/la-menthe.html#bv000004 http://www.corsica-guide.com/la-menthe/la-menthe.html#bv000004 Plantes médicinales corses,a menthe. Menta Description : Le chiendent est utilisé pour faire les premiers soins en cas de blessure. Il calme les douleurs et les inflammations. Il lutte contre la convulsion, l'épilepsie et apaise les coliques néphrétiques. Il calme également les migraines et l'hypertension artérielle. Il améliore le fonctionnement du système respiratoire. Le chiendent est, par ailleurs, un expectorant. Il est administré en cas d'état grippal chez l'enfant. Cette plante serait aussi efficace pour soigner les infections des voies urinaires et lutter contre les calculs biliaires. http://www.corsica-guide.com/le-chiendent/le-chiendent.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/le-chiendent/le-chiendent.html#bv000002 Plantes médicinales corses,Le chiendent. Rimigna Utilisation: Usage interne Faire bouillir 30 g de chiendent pendant 1 mn dans une quantité d'eau suffisante ; jeter cette eau, écraser les rhizomes et les remettre à bouillir dans 1 litre 1/4 d'eau jusqu'à réduction à 1 litre ; à la fin de l'ébullition, ajouter 8 g de réglisse. Boire à volonté. http://www.corsica-guide.com/le-chiendent/le-chiendent.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/le-chiendent/le-chiendent.html#bv000005 Plantes médicinales corses,Le chiendent. Rimigna Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/le-chiendent/le-chiendent.html#bv000004 http://www.corsica-guide.com/le-chiendent/le-chiendent.html#bv000004 Plantes médicinales corses,Le chiendent. Rimigna Description : La bardane est fort appréciée pour ses vertus dépuratives. Elle est également sudorifique, diurétique, cholérétique, antidiabétique, antibiotique, topique, antivénéneuse. On l'a utilisée pour soigner la furonculose, l'anthrax, les abcès de gorge et dentaires, les dermatoses, l'acné, l'eczéma, les plaies, la teigne, la rougeole, la goutte, les rhumatismes, le diabète, les calculs urinaires. http://www.corsica-guide.com/la-bardane/la-bardane.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/la-bardane/la-bardane.html#bv000002 Plantes médicinales corses,La bardane.Erba Tignosa Utilisation: Usage interne La racine doit être utilisée fraîche et non séchée, ce qui en limite l'emploi au printemps et à l'automne. Pour la préparer, on fait bouillir 60 grammes de racine fraîche dans un litre d'eau pendant dix minutes. Usage externe Les feuilles fraîchement cueillies ont été appliquées en cataplasme contre les affections pulmonaires chroniques, les rhumes traînants et les rhumatismes; macérées dans l'huile d'olive, elles hâtent la cicatrisation des ulcères aux jambes et des plaies en général. http://www.corsica-guide.com/la-bardane/la-bardane.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/la-bardane/la-bardane.html#bv000005 Plantes médicinales corses,La bardane.Erba Tignosa Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/la-bardane/la-bardane.html#bv000004 http://www.corsica-guide.com/la-bardane/la-bardane.html#bv000004 Plantes médicinales corses,La bardane.Erba Tignosa Description : Le genêt à balais est diurétique,il est préconisé dans les œdèmes d'origine cardiaque et dans le traitement de certains troubles circulatoires. Il entraîne un ralentissement du rythme cardiaque et régule les battements du cœur. Le genêt de balais est alors indiqué dans les troubles du rythme cardiaque, dans les états de palpitation, dans l'insuffisance cardiaque et dans l'éréthisme cardiaque. http://www.corsica-guide.com/le-genet/le-genet.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/le-genet/le-genet.html#bv000002 Plantes médicinales corses,Le genêt.A Ghjinestra Utilisation: Usage interne L'infusion des fleurs : 1 c. à soupe de fleurs sèches pour 1 tasse d'eau; 2 à 4 tasses par jour; sucrer si nécessaire. NB: Le genêt à balais est formellement contre-indiqué en cas de grossesse, car il possède un effet abortif. A cause des alcaloïdes, un surdosage est très dangereux, pouvant même être mortel. http://www.corsica-guide.com/le-genet/le-genet.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/le-genet/le-genet.html#bv000005 Plantes médicinales corses,Le genêt.A Ghjinestra Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/le-genet/le-genet.html#bv000004 http://www.corsica-guide.com/le-genet/le-genet.html#bv000004 Plantes médicinales corses,Le genêt.A Ghjinestra Description : L'aigremoine est Anti-inflammatoire, vulnéraire, cicatrisante, diurétique, astringent, résolutif. Il est généralement utilisé pour soigner les Plaies, l'obésité, la migraine, les gerçures, les entorses, la diarrhée, le diabète, les contusions, l'angine, l'enrouement. http://www.corsica-guide.com/l-aigremoine/l-aigremoine.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/l-aigremoine/l-aigremoine.html#bv000002 Plantes médicinales corses,l'aigremoine.Agrimonia Utilisation: Usage interne Décoction à 5-8 g/l : bouillir 5 mn à feu doux, à couvert ; infuser 10 mn ; 3 à 5 petites tasses par jour, loin des repas. L'aigremoine est utile, en gargarismes fréquents, dans les angines, la pharyngite, les maux de gorge banals. On peut lui adjoindre la feuille de ronce : 5 à 10 g de chaque plante pour 1/2 litre d'eau, en décoction jusqu'à réduction d'un tiers (s'emploie non sucré). http://www.corsica-guide.com/l-aigremoine/l-aigremoine.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/l-aigremoine/l-aigremoine.html#bv000005 Plantes médicinales corses,l'aigremoine.Agrimonia Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/l-aigremoine/l-aigremoine.html#bv000004 http://www.corsica-guide.com/l-aigremoine/l-aigremoine.html#bv000004 Plantes médicinales corses,l'aigremoine.Agrimonia Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/lesplantesmedic2/plantes_medicinales_corses.html#bv000003 http://www.corsica-guide.com/lesplantesmedic2/plantes_medicinales_corses.html#bv000003 Plantes médicinales corses planche 5. Description : La ronce est utilisée depuis longtemps pour traiter la diarrhée, les affections de la bouche et les maux de gorge. Aphte, diabète, diarrhée, leucorrhée, ulcère, enrouement. http://www.corsica-guide.com/laronce/la-ronce.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/laronce/la-ronce.html#bv000002 Plantes médicinales corses,La ronce, Lamagja Utilisation: Usage interne En décoction: Pour une tasse de tisane de ronce utilisez :50 gr de feuilles de ronce (notre photo) 500 ml d'eau. Mettez les feuilles de ronce dans l'eau, portez ce mélange à ébullition et une fois à ébullition laissez bouillir encore une dizaine de minutes. Filtrez et laissez refroidir. Buvez 4 à 5 tasses par jour. http://www.corsica-guide.com/laronce/la-ronce.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/laronce/la-ronce.html#bv000005 Plantes médicinales corses,La ronce, Lamagja Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/laronce/la-ronce.html#bv000004 http://www.corsica-guide.com/laronce/la-ronce.html#bv000004 Plantes médicinales corses,La ronce, Lamagja Description : Le tilleul est utilisé en cas de fièvre, refroidissements ou troubles du sommeil (insomnie). http://www.corsica-guide.com/letillieul/la-ronce.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/letillieul/la-ronce.html#bv000002 Plantes médicinales corses,Le Tillieul, U Tigliolu Utilisation: Usage interne En décoction: Pour une tasse de décoction de tilleul utilisez :2 grammes (env. 1 cuiller à café) des fleurs séchées de tilleul,environ 300 ml d'eau. - Portez l'eau froide et les fleurs de tilleul à ébullition dans une casserole. Une fois l'ébullition atteinte, laissez encore bouillir une dizaine de minutes à température d'ébullition. Filtrez si nécessaire. Buvez une décoction de fleurs de tilleul plusieurs fois par jour. http://www.corsica-guide.com/letillieul/la-ronce.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/letillieul/la-ronce.html#bv000005 Plantes médicinales corses,Le Tillieul, U Tigliolu Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/letillieul/la-ronce.html#bv000004 http://www.corsica-guide.com/letillieul/la-ronce.html#bv000004 Plantes médicinales corses,Le Tillieul, U Tigliolu Description : Le myrte est utilisé en cas de blessures, d'affections de la peau psoriasis, herpès, plaies, contusions et en usage interne pour soigner les troubles digestifs ou urinaires, leucorrhée, cystite, sinusite, toux, gorge, hémorroïdes. http://www.corsica-guide.com/le-myrte/la-myrte.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/le-myrte/la-myrte.html#bv000002 Plantes médicinales corses,Le Myrte,A Morta Utilisation: Usage interne En infusion: Environ 1 cuillerées de plantes par tasse d'eau bouillante. Laisser infuser 10 minutes. Consommer de 1 à 3 tasses par jour. En sirop : On l'obtient en faisant cuire une infusion ou une macération à laquelle on a rajouté du sucre et parfois un aromatisant. Infusion une cuillère à soupe pour un bol d'eau bouillante ; 2 tasses par jour. Sirop pour la toux, laisser infuser 8 h, dans un récipient couvert, 75 g de feuilles séchées ébouillantées d'un litre d'eau, passer, ajouter 1 kg 500 de sucre, cuire pour obtenir le sirop; prendre 3 cuillers à soupe par jour http://www.corsica-guide.com/le-myrte/la-myrte.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/le-myrte/la-myrte.html#bv000005 Plantes médicinales corses,Le Myrte,A Morta Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/le-myrte/la-myrte.html#bv000004 http://www.corsica-guide.com/le-myrte/la-myrte.html#bv000004 Plantes médicinales corses,Le Myrte,A Morta Description : La marjolaine est utilisé en cas d'hypertension, insomnie, anxiété, douleurs rhumatismales. Et en usage externe : Névrites, torticolis, sinusite. http://www.corsica-guide.com/la-marjolaine/la-marjolaine.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/la-marjolaine/la-marjolaine.html#bv000002 Plantes médicinales corses,La Marjolaine,Nepita Utilisation: Usage interne En infusion une cuillère à dessert par tasse d'eau bouillante laisser infuser 10 minutes ; trois tasses par jour. (Infusion: 1 cuillerées de plantes par tasse d'eau bouillante. Laisser infuser 10 minutes. Consommer de 1 à 3 tasses par jour.) Usage externe 100 gr de plante dans 1/2 litre d'huile d'olive placer au bain marie pendant deux heures filtrer utiliser en friction contre les douleurs du rhumatisme ou de la sciatique. http://www.corsica-guide.com/la-marjolaine/la-marjolaine.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/la-marjolaine/la-marjolaine.html#bv000005 Plantes médicinales corses,La Marjolaine,Nepita Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/la-marjolaine/la-marjolaine.html#bv000004 http://www.corsica-guide.com/la-marjolaine/la-marjolaine.html#bv000004 Plantes médicinales corses,La Marjolaine,Nepita Description : Le noisetier est surtout utilisé pour son caractère astringent en cas de métrorragies, hémorroïdes, saignement de nez, phlébites, obésité (chaton), ulcères variqueux. Egalement : Fébrifuge. Et en usage externe : Varices, plaies, oedèmes, ulcères. http://www.corsica-guide.com/le-noisetier/le-noisetier.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/le-noisetier/le-noisetier.html#bv000002 Plantes médicinales corses,Le Noisetier,A Nucciola Utilisation: Usage externe Pour les paupières boursouflées : compresses avec une infusion de 20 g de feuilles pour 1 litre d'eau bouillante, laisser infuser 10 heures, passer. Laver la plaie avec une infusion de 25 g de feuilles, dans 1 litre d'eau bouillante, laisser infuser 10 mn. http://www.corsica-guide.com/le-noisetier/le-noisetier.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/le-noisetier/le-noisetier.html#bv000005 Plantes médicinales corses,Le Noisetier,A Nucciola Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/le-noisetier/le-noisetier.html#bv000004 http://www.corsica-guide.com/le-noisetier/le-noisetier.html#bv000004 Plantes médicinales corses,Le Noisetier,A Nucciola Description : Le noyer est à la fois dépuratif tonique et astringent. Egalement : Rachitisme, maladies osseuses, dyseptie, atonie digestive, nausée, diabète, diarrhée, leucorrhées, angine, anémie. Et en usage externe : Impétigo, abcès, ulcères, plaies, engelures, chute des cheveux , conjonctivite. http://www.corsica-guide.com/le-noyer/le-noyer.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/le-noyer/le-noyer.html#bv000002 Plantes médicinales corses,Le Noyer,A Noce Utilisation: Usage interne Une poignée de feuilles de noyer par litre d'eau bouillante laisser infuser 10 minutes boire à volonté. Décoction de 50 g de feuilles de noyer pour un litre d'eau en lotion et compresses sur abcès, ulcères, plaies, engelures, chute des cheveux. http://www.corsica-guide.com/le-noyer/le-noyer.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/le-noyer/le-noyer.html#bv000005 Plantes médicinales corses,Le Noyer,A Noce Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/le-noyer/le-noyer.html#bv000004 http://www.corsica-guide.com/le-noyer/le-noyer.html#bv000004 Plantes médicinales corses,Le Noyer,A Noce Description : La sauge un excellent tonique général, recommandé en cas de troubles gastriques nerveux ou circulatoire, la tisane de sauge fait tomber la fièvre, soigne le diabète le rhume et régule la transpiration. Egalement : Dysménorrhée, frigidité, impuissance, emphysème, bouffées de chaleur, diarrhée. Et en usage externe : Stomatite, aphtes, angine, leucorrhées, ulcères, alopécie, piqure d'insectes, entorse, soins des cheveux. http://www.corsica-guide.com/la-sauge/la-sauge.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/la-sauge/la-sauge.html#bv000002 Plantes médicinales corses,La Sauge,A Salce Utilisation: En infusion une cuillère à dessert par tasse d'eau bouillante laisser infuser 10 minutes ; 3 tasses par jour. En décoction une poignée pour un litre d'eau faire bouillir 10 minutes, en bain de bouche pour les gencives ou les aphtes, en gargarisme pour le mal de gorge, en compresses sur les ulcères. En lotion avec une décoction concentrée (100g de feuilles pour 1 litre d'eau) mélangée à du rhum en proportion égale, appliquée en friction contre la chute des cheveux, combat les pellicules. En crême, piler 5 poignées de feuilles fraîches, mélanger 500g beure de karité (ou de saindoux), faire bouillir à feux trés doux, filtrer à chaud, utilisé en massage pour assouplir les articulations, contre les rhumatismes, goutte, sciatique, douleurs musculaires, fortifier les nerfs. http://www.corsica-guide.com/la-sauge/la-sauge.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/la-sauge/la-sauge.html#bv000005 Plantes médicinales corses,La Sauge,A Salce Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/la-sauge/la-sauge.html#bv000004 http://www.corsica-guide.com/la-sauge/la-sauge.html#bv000004 Plantes médicinales corses,La Sauge,A Salce Description : La vigne rouge est un tonique veineux, astringent utile en cas de problèmes circulatoires également en cas de cellulite. Egalement : Lithiase, métrorragie, asthénie, anémie, cholestérol, hémorroïdes, constipation, troubles circulatoires, hémorragies, varices, phlébites. En usage externe : Acné, conjonctivite, couperose, cellulite. http://www.corsica-guide.com/la-vigne/la-vigne.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/la-vigne/la-vigne.html#bv000002 Plantes médicinales corses La Vigne,A Vigna Utilisation: En infusion : une cuillerée à soupe de feuilles par tasse d'eau bouillante laisser infuser 10 minutes ; 4 tasses par jour. En décoction : deux poignées de feuilles dans un litre d'eau, laisser bouillir 1/4 d'heure et ajouter à l'eau d'un bain de pieds. http://www.corsica-guide.com/la-vigne/la-vigne.html#bv000005 http://www.corsica-guide.com/la-vigne/la-vigne.html#bv000005 Plantes médicinales corses La Vigne,A Vigna Publicité %PUBVERTICALE% http://www.corsica-guide.com/la-vigne/la-vigne.html#bv000004 http://www.corsica-guide.com/la-vigne/la-vigne.html#bv000004 Plantes médicinales corses La Vigne,A Vigna Ingrédients : Pour 4 personnes : <ul><li>1 kg de Pommes de terre, </li><li> 600 G de viande, </li><li>1 Œuf, ail, persil haché, poivre et sel</li></ul> http://www.corsica-guide.com/pommes-de-terre-farcies/pommes-de-terre-farcies.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/pommes-de-terre-farcies/pommes-de-terre-farcies.html#bv000002 Recette corse,Pommes de terre farcies à la corse Ingrédients : <ul><li>250 g de farine de châtaignes,</li><li>250 g de miel,</li><li>2 dl de lait tiède,</li><li>1 sachet de levure,</li><li>1 pincée de bicarbonate de soude,</li><li>50 g d'amandes hachées,</li><li>1 pincée de cannelle en poudre,</li><li>1 cuillerée à café de zeste de citron râpé,</li><li>1 pincée de sel,</li></ul> http://www.corsica-guide.com/pain-d-epice-a-la-farine-de-chataigne/pain-d-epice-a-la-chataigne.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/pain-d-epice-a-la-farine-de-chataigne/pain-d-epice-a-la-chataigne.html#bv000002 Recette corse,Pain d’épice à la farine de châtaigne Ingrédients : <ul><li>500 g de farine de châtaignes,</li><li>Un peu de sel,</li><li>Eau,</li></ul> http://www.corsica-guide.com/crepes-a-la-farine-de-chataigne/crepes-a-la-chataigne.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/crepes-a-la-farine-de-chataigne/crepes-a-la-chataigne.html#bv000002 Recette corse,Crêpes à la farine de châtaigne à l'ancienne Ingrédients : Pour 4 personnes: <ul><li>1 tranche de jambon prisuttu</li><li>4 morceaux de saucisse fraîche</li><li>1 c à soupe d'huile d'olive</li><li>6 oeufs</li><li>sel, poivre, </li><li>1 petit fromage de chèvre.</li></ul> http://www.corsica-guide.com/omelette-au-chevre-et-prisuttu/omelette-chevre-et-prisuttu.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/omelette-au-chevre-et-prisuttu/omelette-chevre-et-prisuttu.html#bv000002 Recette corse,Omelette au Fromage de Chèvre et Prisuttu Ingrédients : Pour 4 personnes: <ul><li>6 oeufs</li><li>100 g de lardons fumés</li><li>400 g de pommes de terre cuites</li><li>2 poireaux</li><li>50 g de tome corse rapée</li><li>1 c à soupe de persil ciselé</li><li>50 g de crème</li><li>75 g de beurre</li><li>sel, poivre. </li></ul> http://www.corsica-guide.com/omelette-a-la-paysanne/omelette-paysanne.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/omelette-a-la-paysanne/omelette-paysanne.html#bv000002 Recette corse,Omelette à la Paysanne Ingrédients : Pour 4 personnes: <ul><li>6 oeufs,</li><li>250 g de girolles,</li><li>125 g de panzetta,</li><li>1 dl d'huile d'olives,</li><li>Sel, Poivre au moulin,</li></ul> http://www.corsica-guide.com/omelette_aux_girolles/omelette-girolles.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/omelette_aux_girolles/omelette-girolles.html#bv000002 Recette corse,Omelette aux girolles Ingrédients : Pour 6 personnes: <ul><li>1 kg de viande de bœuf, gîte et rond de tranche + os à moelle, </li><li>2 gousses d'ail, </li><li>1 oignon, </li><li>2 clous de girofle, </li><li>1 cuillerée à soupe d'huile d'olive, </li><li>150 g d'olives vertes, </li><li>150 g de cèpes séchés (à faire tremper à l'avance), </li><li>1 morceau de pelure d'orange séchée, </li><li>2 carottes coupées en tranches, </li><li>1 verre de vin rouge (Capitoro, Président), </li><li>1 cuillère à soupe de coulis, </li><li>5 feuilles de laurier, sel, poivre, </li></ul> http://www.corsica-guide.com/daube-a-la-corse/ddaube-corse.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/daube-a-la-corse/ddaube-corse.html#bv000002 Recette corse,Daube" à la corse" Ingrédients : Pour 4 personnes: <ul><li>1 épaule d'agneau coupée en morceaux, </li><li>1 kg de haricots Soisson (très gros haricots blancs), </li><li>2 poireaux , </li><li>4 gousses d'aïl , </li><li>2 c. à c. de concentré de tomate, </li><li>1/2 botte de persil , </li><li>2 feuilles de laurier , </li><li>huile , sel, poivre.</li></ul> http://www.corsica-guide.com/ragoutdemoutonau/ragout-de-mouton2.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/ragoutdemoutonau/ragout-de-mouton2.html#bv000002 Recette corse,Ragoût de mouton aux haricots Ingrédients : Pour 4 personnes: <ul><li>1/2 kg de boeuf </li><li>200 gr pancetta </li><li>1 oignon, </li><li>2 tomates pelées </li><li>2 c. à c. de concentré de tomate, </li><li>1/2 botte de persil , </li><li>2 feuilles de laurier , </li><li>huile , sel, poivre.</li></ul> http://www.corsica-guide.com/macaroni-a-la-corse/macaroni-a-la-corse.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/macaroni-a-la-corse/macaroni-a-la-corse.html#bv000002 Recette corse,Macaroni à la corse Ingrédients : Pour 12 beignets : <ul><li>1kg de pomme de terre</li><li>500g de farine</li><li>100 g de sucre</li><li>4 oeufs</li><li>1 citron</li><li>2 cuillère à soupe d'eau-de-vie que vous préférez</li><li>Huile de friture</li></ul> http://www.corsica-guide.com/beignets-de-pommes-de-terre/beignets-pommes-de-terre.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/beignets-de-pommes-de-terre/beignets-pommes-de-terre.html#bv000002 Recette corse,Beignets de pommes de terre Ingrédients : Pour 4 personnes: <ul><li>8 oeufs</li><li>24 oursins</li><li>huile d'olives</li><li>Sel</li><li>Poivre du moulin</li></ul> http://www.corsica-guide.com/brouillade-oeufs-oursins/brouillade-oeufs-aux-oursins.html#bv000002 http://www.corsica-guide.com/brouillade-oeufs-oursins/brouillade-oeufs-aux-oursins.html#bv000002 Recette corse,Brouillade d'oeufs aux oursins