Le basilic.U basilicu.

Description :

Le basilic (appelé également par dévoiement "pistou") est une plante annuelle de la famille des Lamiacées (labiacées, labiées), tribu des Ocimeae, cultivée comme plante aromatique et condimentaire. L'ensemble de la plante est utilisé.En infusion le basilic est diurétique et tranquillisant, il aide la digestion. Egalement utilisé en cas de : Gastrite, dyspepsie, aérophagie, vomissements, toux, coqueluche.,aphtes, et orgelets.

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Utilisation:

En infusion : 5 g de feuilles ou sommités fleuries pour 100 g d'eau, deux à trois fois par jour après les repas.

En vin : faire macérer pendant trois jours une poignée de feuilles dans un litre de vin, filtrer, sucrer, un verre après le repas.