Le Pissenlit ou Nattarelu

Description :

Le pisenlit est connu pour traiter angiocholite chronique,congestion, insuffisance hépatique,ictère,lithiasesbiliaire,rénale,hypercholestérolémie,athéromatose,rhumatismes, goutte,gravelle,oliguries,insuffisancesrénales,constipation,entérocolites,troubles circulatoires cyanose, varices, hémorroïdes ...

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Utilisation:

Infusion  : 30 à 60 g de feuilles ou de racines (ou les deux en part égale) pour un litre d’eau. Bouillir 10 mn. Infuser 10 à 15 mn. 3 tasses par jour avant les repas.

Sirop de pissenlit :
300 g de fleurs de pissenlits
1 kg de sucre
Citron
Lavez les fleurs, les jetez-les dans un litre d'eau froide. Amenez doucement à ébullition et, au premier bouillon, enlever du feu. Laisser infuser une nuit. Le lendemain, versez la préparation dans une étamine pour récupérer le jus en exprimant. Pesez le liquide extrait, mettez même poids de sucre et le jus de citron. Mélangez, faites cuire à petits frémissements à découvert 45 minutes. Mettre en bouteilles à chaud, bouchez immédiatement. Conserver debout.

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