 Tarte au jambon corse ( prisuttu) |  Sans éplucher les pommes, coupez-les en tranches minces, coupez les radis en deux, le jambon en fines tranches, le céleri en dés.
Ajoutez les fines herbes.
Remuez.
Préparez la vinaigrette (quatre parties d'huile pour de deux de vinaigre), ajoutez la crème et trois à quatre gouttes de tabasco.
Versez-la dans la salade, laissez macérer 10 à 15 mn.
Servez frais, non froid. |
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|  | |  | | Ingrédients | - 3 pommes rouges
- 6 branches de céleri
- 1 botte de radis
- 350 g de jambon corse
- 2 cuillères à soupe de fines herbes hachées
- 1 cuillère à soupe de crème
- 1/8 l de vinaigrette
- tabasco
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