Recette corse poulet au prisuttu.

Ingrédients :

recettes corses, poulet au prisuttu.

Pour 4 personnes :

4 blancs de poulet sans peau
4 fines tranches de prisuttu (jambon cru corse)
1 oignons nouveaux
2 gousses d'ail
200 g de brocciu (fromage frais corse de brebis)
5 cl de vin blanc sec
3 cs d'huile d'olive extra vierge
sel et poivre du moulin

Votre pub ici

votre pub ici

Epluchez, coupez les oignons. Les faires revenir 3 à 5 mn dans 1 c à s d'huile d'olive.
Coupez les blancs de poulet en escalopes, les aplatir en tapant entre 2 feuilles de cellofrais.
Ecrasez le brocciu à la fourchette et incorporez les oignons tiédis et le poivre.
Posez une demi tranche de prisuttu sur chaque escalope. Recouvrez de farce, roulez et mettre de la ficelle à rôti en serrant bien.
Faire chauffez le reste de l'huile dans une sauteuse et faire dorer les préparations pendant 10 mn en les retournant. Salez et poivrez. Ajoutez les gousses d'ail pressées. Ajoutez le vin blanc et 5 cl d'eau. Faites cuire pendant 15 mn en couvrant et réduisez le feu.

Vos produits corses avec la Boutique de Produits Corses

Boutique de Produits Corses, veritables produits corses
Facebook

Google Analytics

Google Analytics est un service utilisé sur notre site Web qui permet de suivre, de signaler le trafic et de mesurer la manière dont les utilisateurs interagissent avec le contenu de notre site Web afin de l’améliorer et de fournir de meilleurs services.

Facebook

Notre site Web vous permet d’aimer ou de partager son contenu sur le réseau social Facebook. En l'utilisant, vous acceptez les règles de confidentialité de Facebook: https://www.facebook.com/policy/cookies/

Twitter

Les tweets intégrés et les services de partage de Twitter sont utilisés sur notre site Web. En activant et utilisant ceux-ci, vous acceptez la politique de confidentialité de Twitter: https://help.twitter.com/fr/rules-and-policies/twitter-cookies